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第一章 概述1

一、国内外草莓产业及相关技术的发展现状分析1

二、北京市发展草莓产业的潜力与意义4

三、昌平草莓产业发展概述6

第二章 草莓的生物学特征18

一、草莓的根系18

二、草莓的茎20

三、草莓的叶23

四、草莓的芽25

五、草莓的花27

六、草莓的果实29

第三章 适合日光温室栽培的草莓品种32

一、红颜32

二、章姬32

三、甜查理33

四、童子一号33

五、阿尔比33

六、温塔娜34

七、卡米诺实34

八、枥乙女34

九、天香35

十、佐贺清香35

第四章 草莓栽培管理日志36

6月1日 将温室彻底消毒，防止病虫害扩散36

6月2日 草莓拉秧清洁田园36

6月3日 平整土地准备轮作玉米37

6月4日 密播玉米38

6月5日 合理控制温室温度38

6月6日 摘除草莓育苗地母株上的花序和幼果38

6月7日 合理分布草莓的匍匐茎39

6月8日 疏除弱条39

6月9日 摘除老叶病叶40

6月10日 草莓育苗地除草40

6月11日 草莓育苗地浇水40

6月12日 草莓育苗病害炭疽病防治41

6月13日 草莓育苗施肥42

6月14日 合理使用赤霉素43

6月15日 及早拔出异株43

6月16日 清除草莓育苗地周围的杂草43

6月17日 雨后打药防叶斑病发生43

6月18日 化学除草44

6月19日 修整排水系统45

6月20日 橡皮虫的防治45

6月21日 草莓地连续雨天管理46

6月22日 雨天草莓黄萎病的防治46

6月23日 草莓的遮阳降温处理46

6月24日 调整草莓匍匐茎的距离47

6月25日 拔出感染病毒病的草莓苗47

6月26日 叶面补肥47

6月27日 中耕除草48

6月28日 假植苗床和穴盘的准备48

6月29日 合理间苗进行假植49

6月30日 继续假植50

7月1日 及时给假植苗补水50

7月2日 适时撤去遮阳网51

7月3日 适时中耕51

7月4日 及时植保51

7月5日 假植苗管理52

7月6日 日光温室消毒方法52

7月7日 太阳能消毒53

7月8日 密闭温室55

7月9日 检查温室55

7月10日 草莓枯萎病的发生及防治55

7月11日 继续喷药防治枯萎病56

7月12日 育苗的浇水施肥56

7月13日 育苗田中耕除草57

7月14日 草莓褐色轮斑病的发生及防治57

7月15日 调整草莓的匍匐茎57

7月16日 摘除叶片58

7月17日 叶面喷肥58

7月18日 检查草莓积水情况58

7月19日 植保59

7月20日 草莓病毒病防治59

7月21日 草莓浇水60

7月22日 调整草莓匍匐茎60

7月23日 定向压蔓，扎根促苗61

7月24日 及时排涝61

7月25日 整理匍匐茎61

7月26日 防治草莓病毒病61

7月27日 除草62

7月28日 叶面施肥62

7月29日 去老叶62

7月30日 拔除杂株62

7月31日 田间巡视62

8月1日 防治枯萎病63

8月2日 拔除病毒病植株63

8月3日 整理草莓匍匐茎63

8月4日 施肥63

8月5日 防治草莓叶斑病64

8月6日 清除母株64

8月7日 整理温室前面的杂草64

8月8日 温室消毒结束64

8月9日 撤地膜平整土地65

8月10日 晒地65

8月11日 提前了解温室草莓管理误区及对应解决65

8月12日 草莓对土壤要求67

8月13日 检测土壤，针对施肥68

8月14日 草莓生产中学习施肥69

一、限氮增磷补钾69

二、重视叶面施肥71

三、严格使用腐熟有机肥71

四、施用沼肥72

8月15日 施肥，旋耕72

8月16日 选购遮阳网72

8月17日 上遮阳网保墒73

8月18日 地膜覆盖地面73

8月19日 施生物肥74

8月20日 做畦74

8月21日 雨后修理畦面75

8月22日 选择适宜的草莓品种75

8月23日 安装滴灌设施76

8月24日 湿润草莓畦造墒76

8月25日 适当控制草莓畦水分77

8月26日 定植前准备工作77

8月27日 定植草莓苗79

8月28日 定植后管理81

8月29日 巧控遮阴81

8月30日 及时补苗82

8月31日 适当减少浇水83

9月1日 修畦补苗83

9月2日 整理草莓植株83

9月3日 控制水分促进生根84

9月4日 去遮阳网84

9月5日 雨天排水85

9月6日 及时除草86

9月7日 适当浅中耕86

9月8日 中耕、补苗、及时植保87

9月9日 适时追肥88

9月10日 地下害虫防治88

9月11日 巧去草莓老叶片90

9月12日 摘叶后及时喷药防护91

9月13日 浇水92

9月14日 草莓红中柱根腐病防治93

9月15日 整理温室卫生95

9月16日 除草、去侧芽95

9月17日 喷施叶面肥96

一、叶面施肥优点96

二、影响叶片营养因素97

三、采用叶面施肥要注意的问题98

四、常用的叶面肥的适宜浓度99

9月18日 整理草莓植株99

9月19日 随水施肥100

9月20日 菜青虫的防治100

9月21日 营养钵育苗备以后补苗101

9月22日 雨后及时植保102

9月23日 及时修补草莓畦102

9月24日 中耕103

9月25日 针对性管理控强扶弱103

9月26日 整理草莓畦沟105

9月27日 摘除匍匐茎和侧芽105

9月28日 白粉病防治106

9月29日 蚜虫防治109

9月30日 去老叶、病叶110

10月1日 植保110

10月2日 叶面喷施磷酸二氢钾110

10月3日 修整温室的压膜槽111

10月4日 及时去侧芽111

10月5日 叶面喷施氨基酸肥料112

10月6日 整理草莓叶片112

10月7日 中耕112

10月8日 提高地温113

10月9日 开沟施肥113

10月10日 整理草莓114

10月11日 整理滴管带平整畦面114

10月12日 检修温室地锚115

10月13日 采购温室棚膜及相关材料115

10月14日 熨棚膜116

10月15日 浇水117

10月16日 安装温室防虫网118

10月17日 上棚膜118

10月18日 扣膜后风口控制119

10月19日 扣膜后温度管理120

10月20日 草莓叶片焦边120

10月21日 浇水121

10月22日 安装照明设备122

10月23日 小苗管理123

10月24日 叶面施肥124

10月25日 安装保温被124

10月26日 农药怎样安全混用126

10月27日 温室彻底消毒127

10月28日 地膜覆盖128

10月29日 覆盖地膜技术129

10月30日 盖膜后续管理130

10月31日 草莓开始现蕾130

11月1日 继续保持低温131

11月2日 预防灰霉病131

11月3日 现蕾初期水肥管理132

11月4日 现蕾132

11月5日 进蜜蜂为授粉做准备133

11月6日 现蕾期控制叶片数量134

11月7日 小苗现蕾管理134

11月8日 草莓扣棚，提高温度标准135

11月9日 浇水136

11月10日 扣棚后采用高温、高湿度管理136

11月11日 高温高湿管理137

11月12日 继续高温高湿管理137

11月13日 维持较高温湿度管理138

11月14日 适当降低温室温度138

11月15日 花期温度管理139

11月16日 草莓进入盛花期139

11月17日 草莓花期风口管理140

11月18日 连续阴天管理140

11月19日 温室内雾气处理141

11月20日 连续阴天转晴后管理142

11月21日 促进蜜蜂出巢方法142

11月22日 浇水施肥143

11月23日 草莓花期重防灰霉病143

11月24日 温室雾滴管理144

11月25日 适当摘除老叶145

11月26日 及时疏除弱花弱蕾145

11月27日 草莓进入末花期适当浇水施肥146

11月28日 缺钙及补钙147

11月29日 彻底摘除畸形果148

11月30日 疏花疏果148

12月1日 提高温度促进生长149

12月2日 高温管理150

12月3日 悬挂二氧化碳施肥袋150

12月4日 浇水151

12月5日 白粉病防治152

12月6日 幼果期叶片控制153

12月7日 叶面施硼肥154

12月8日 植株叶片黄化155

12月9日 中耕156

12月10日 再次补防白粉病156

12月11日 清洁棚膜增加光照157

12月12日 防寒157

12月13日 采购冲施肥158

12月14日 浇水施肥159

12月15日 再次防治白粉病159

12月16日 蛞蝓的治理160

12月17日 疏花疏果叶面喷肥161

12月18日 大风夜间管理161

12月19日 大风降温管理162

12月20日 浇水162

12月21日 熏药防治白粉病163

12月22日 烟剂使用常识163

12月23日 烟剂使用出现的药害164

12月24日 药害补救措施166

12月25日 喷施叶面肥166

12月26日 使用赤霉素出现的问题167

12月27日 浇水施肥167

12月28日 降温管理168

12月29日 防治蚜虫168

12月30日 阴雪天管理169

12月31日 小雪天管理170

1月1日 大雪天管理171

1月2日 连续雪天管理172

1月3日 雪后猛晴要注意防治灰霉病173

1月4日 浇水施肥174

1月5日 摘叶去侧芽174

1月6日 果实开始成熟175

1月7日 叶面施肥175

1月8日 金针虫危害176

1月9日 增加果实风味177

1月10日 转果178

1月11日 严寒管理178

1月12日 连续降温日光温室保温措施179

1月13日 摘果180

1月14日 低温保存181

1月15日 适当摘叶182

1月16日 摘果、打扫卫生182

1月17日 浇水施肥182

1月18日 晒畦中耕183

1月19日 继续晒畦183

1月20日 摘果183

1月21日 摘除弱花弱蕾、硫黄熏蒸防病184

1月22日 防治金针虫184

1月23日 摘果、摘叶185

1月24日 熏百粉清烟剂185

1月25日 浇水185

1月26日 喷施叶面肥186

1月27日 果期防治灰霉病186

1月28日 去侧芽187

1月29日 摘果187

1月30日 草莓芽枯病防治187

1月31日 打扫卫生188

2月1日 浇木酢液189

2月2日 摘果189

2月3日 摘叶、疏弱花弱蕾189

2月4日 摘果190

2月5日 擦洗棚膜190

2月6日 摘果191

2月7日 草莓叶子变黄191

2月8日 第一茬果采摘中后期管理192

2月9日 浇水施肥192

2月10日 晒畦、中耕193

2月11日 摘果193

2月12日 防治白粉病193

2月13日 摘老叶194

2月14日 去侧芽194

2月15日 摘果195

2月16日 浇水195

2月17日 喷叶面肥195

2月18日 温室草莓缺素症状及防治196

2月19日 除金针虫198

2月20日 摘果198

2月21日 浇水施肥、叶面补肥199

2月22日 温度管理误区199

2月23日 摘果199

2月24日 白蜘蛛防治200

2月25日 摘老叶、去果柄200

2月26日 换茬期温度管理201

2月27日 第二茬果管理201

2月28日 浇水202

3月1日 晒畦中耕202

3月2日 摘果203

3月3日 摘果、防治红蜘蛛203

3月4日 摘老叶204

3月5日 挂黄板和蓝板204

3月6日 浇水施肥205

3月7日 叶面施肥205

3月8日 疏花疏果206

3月9日 摘果206

3月10日 摘老叶，疏花206

3月11日 摘果207

3月12日 浇水207

3月13日 晒畦中耕207

3月14日 摘果208

3月15日 高夜温管理夜温208

3月16日 摘果、去果茎208

3月17日 浇水施肥209

3月18日 晒畦，摘果209

3月19日 疏花疏果210

3月20日 摘果210

3月21日 摘除棚中的病果210

3月22日 摘果211

3月23日 风口控制211

3月24日 浇水、追施硝酸钙212

3月25日 摘果212

3月26日 叶面施肥，控制放棉被212

3月27日 促进草莓根系生长发育213

3月28日 摘果213

3月29日 依天得预防白粉病213

3月30日 浇水施肥214

3月31日 摘果214

4月1日 草莓白粉病防治214

4月2日 疏花疏果215

4月3日 浇水215

4月4日 摘果216

4月5日 草莓白粉虱防治216

4月6日 高温闷棚防治白粉病217

4月7日 摘果后继续闷棚218

4月8日 适量浇水，继续高温218

4月9日 摘果219

4月10日 草莓茶黄螨危害特点及防治方法219

4月11日 浇水施肥219

4月12日 摘除匍匐茎220

4月13日 上遮阳网防止种子凸起果220

4月14日 摘除病果和老叶220

4月15日 摘果221

4月16日 浇水221

4月17日 疏花疏果221

4月18日 摘果221

4月19日 整理草莓育苗地222

4月20日 摘果222

4月21日 注意蓟马防治222

4月22日 浇水223

4月23日 摘果223

4月24日 清理烂果223

4月25日 防治蓟马223

4月26日 摘果224

4月27日 铺设滴灌带224

4月28日 摘果224

4月29日 定植草莓苗225

4月30日 温室浇水，苗育苗地补水225

5月1日 摘果225

5月2日 摘除烂果225

5月3日 摘果226

5月4日 重摘叶226

5月5日 摘果226

5月6日 疏花疏果226

5月7日 摘果227

5月8日 浇水227

5月9日 摘果227

5月10日 摘除病虫危害果227

5月11日 摘果228

5月12日 浇水228

5月13日 摘果228

5月14日 摘果228

5月15日 摘果228

5月16日 浇水229

5月17日 摘果229

5月18日 摘果229

5月19日 摘果229

5月20日 摘果229

5月21日 拉秧230

5月22日 育苗地除草230

5月23日 化学除草230

5月24日 喷施除草剂开滴灌231

5月25日 及时摘除植株上花蕾231

5月26日 摘老叶231

5月27日 叶面喷施碧护和百菌清231

5月28日 机械除草231

5月29日 育苗地喷施叶面肥232

5月30日 马齿苋的防治232

5月31日 除禾本科杂草232

第五章 昌平草莓GAP生产技术234

第一节 概述234

第二节 昌平草莓GAP生产的基地建设235

一、草莓园地选择235

二、场地调查与设施园区的布局237

第三节 昌平草莓安全危害控制239

一、果实质量要求239

二、危害分析240

三、草莓GAP生产安全危害控制体系建立240

第四节 草莓园工作人员健康、安全和福利251

参考文献267