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绪论1

第1章 鱼类的外部形态5

第一节 鱼体的外部分区5

一、头部5

二、躯干部和尾部6

第二节 鱼类的体型6

一、体轴6

二、体型7

第三节 鱼的头部器官9

一、口9

二、须10

三、眼11

四、鼻孔11

五、鳃孔（鳃裂）11

第四节 鳍11

一、鳍的种类11

二、鳍的结构12

三、鳍的形态和功能12

四、鳍式16

第五节 皮肤及其衍生物16

一、皮肤16

二、腺体18

三、鳞片19

四、色素细胞与体色21

复习思考题23

实验一 鱼类的外部器官观察与鱼体测量23

实验二 鳞片与色素细胞的观察24

第2章 骨骼与肌肉26

第一节 骨骼系统26

一、主轴骨骼27

二、附肢骨骼37

第二节肌肉系统41

一、肌肉的种类41

二、肌肉的结构42

三、肌肉的变异46

四、鱼类的运动方式47

复习思考题48

实验三 骨骼的解剖与观察49

实验四 肌肉系统解剖与观察56

第3章 消化系统与鱼的摄食61

第一节 消化管61

一、口咽腔62

二、食道65

三、胃66

四、肠67

第二节 消化腺68

一、胃腺68

二、肝脏68

三、胰脏69

第三节 消化与吸收69

一、消化70

二、吸收71

第四节 食物组成71

一、食性类型71

二、食物组成的变化72

三、食物的选择性73

第五节 摄食习性74

一、摄食方式74

二、摄食节律75

三、摄食量75

复习思考题76

实验五 消化器官解剖与观察77

实验六 鱼类食物的定性和定量分析78

第4章 呼吸系统81

第一节 鳃81

一、鳃的结构81

二、外鳃84

三、伪鳃85

第二节 鱼类的呼吸运动与方式86

一、呼吸运动86

二、呼吸频率87

三、鱼类的呼吸特点88

第三节 鱼类的辅助呼吸器官89

一、皮肤89

二、肠89

三、口咽腔黏膜90

四、鳃上器官90

第四节 鳔91

一、鳔的形态构造91

二、鳔的功能93

复习思考题95

实验七 鱼类的呼吸系统解剖与观察95

第5章 循环系统98

第一节 血液98

一、血浆99

二、血细胞99

三、血液的机能101

第二节 血管系统102

一、心脏102

二、动脉系统103

三、静脉系统106

第三节 淋巴系统和造血器官107

一、淋巴系统107

二、造血器官108

复习思考题109

实验八 鱼类循环系统解剖与观察109

第6章 排泄与渗透压调节112

第一节 泌尿器官112

一、肾脏112

二、输尿管和膀胱113

三、输出开孔114

第二节 泌尿机能114

一、尿液的生成114

二、鱼类的尿液115

第三节 渗透压的调节116

一、淡水鱼类的渗透压调节116

二、海水硬骨鱼类的渗透压调节117

三、软骨鱼类的渗透压调节118

复习思考题118

第7章 生殖系统与繁殖发育119

第一节 生殖器官119

一、生殖腺与生殖导管119

二、生殖细胞121

第二节 鱼类的性征123

一、雌雄区别123

二、雌雄同体124

三、性逆转124

第三节 性腺发育与性成熟124

一、性腺发育124

二、性成熟126

第四节 生殖群体和繁殖力128

一、生殖群体128

二、繁殖力129

第五节 繁殖习性130

一、生殖方式130

二、产卵类型和产卵场131

三、亲体护幼132

第六节 胚胎发育132

一、鱼类的生命周期132

二、卵的受精132

三、胚胎发育133

四、幼苗期134

五、影响胚胎发育的环境因素137

复习思考题137

实验九 泌尿器官与生殖器官的解剖与观察138

实验十 性腺发育及繁殖力测定141

实验十一 胚胎发育观察143

第8章 鱼类的年龄与生长146

第一节 鱼类的年龄146

一、鉴定鱼类年龄的方法146

二、年轮的数目与年龄的表示方法151

三、鱼类的寿命152

第二节 鱼类的生长153

一、鱼类的生长特点153

二、影响鱼类生长的因子154

三、生长速度的测定155

四、体长与体重的关系158

复习思考题160

实验十二 鱼类的年龄鉴定和生长测定160

第9章 神经系统163

第一节 神经原163

第二节 中枢神经系统165

一、脑的构造及机能165

二、脊髓的构造及机能169

第三节 外周神经系统169

一、脑神经170

二、脊神经172

第四节 植物性神经系统172

一、交感神经系统172

二、副交感神经系统173

复习思考题174

实验十三 鱼类神经系统的解剖与观察174

第10章 感觉器官178

第一节 皮肤感觉器官178

一、感觉芽和丘状感觉器（陷器）178

二、侧线器官180

三、罗伦氏壶腹182

第二节 嗅觉器官183

第三节 味觉器官184

第四节 视觉器官185

一、鱼眼的构造及各部机能185

二、鱼眼的视觉作用及其特点187

第五节 听觉器官188

一、内耳的构造189

二、内耳的功能190

三、内耳的辅助机构191

复习思考题191

实验十四 鱼类的感觉器官191

第11章 内分泌器官194

第一节 脑垂体195

第二节 甲状腺197

第三节 肾上腺198

第四节 胰岛腺199

第五节 其他内分泌腺200

复习思考题200

第12章 鱼类的运动与洄游201

第一节 鱼类的游泳201

第二节 洄游201

一、洄游的类型202

二、洄游的原因203

三、洄游的定向机制203

四、洄游的研究方法203

复习思考题204

第13章 鱼类与环境205

第一节 鱼类与非生物环境的关系205

一、鱼类与水温的关系205

二、鱼类与溶氧的关系207

三、水中CO2和其他气体对鱼类的影响209

四、鱼类与盐度和溶解盐类的关系209

五、鱼类与酸碱度的关系210

六、鱼类与光、声、电的关系210

第二节 鱼类与生物环境的关系212

一、鱼类的种内关系与种群结构212

二、鱼类的种间关系214

三、鱼类与其他水生生物的关系214

复习思考题215

第14章 鱼类分类概论217

第一节 鱼类分类的基本知识217

一、分类的基本单位和分类阶元217

二、种的命名法218

三、分类的主要形状和术语219

四、鱼类分类鉴定的基本方法219

第二节 鱼类的分类系统221

第三节 我国鱼类的主要类群223

一、无颌总纲Superclass Agnatha223

二、有颌总纲Superclass Gnathostomata224

实验十五 软骨鱼纲、鲟形目、骨舌鱼目、海鲢目、鳗鲡目的分类227

实验十六 鲱形目、鼠鱚目、鲤形目（一）分类242

实验十七 鲤形目（二）分类253

实验十八 鲤形目（三）分类263

实验十九 鲤形目（四）分类272

实验二十 脂鲤目、鲇形目分类280

实验二十一 鲑形目、仙女鱼目、鳕形目、鮟鱇目、鳉形目、海鲂目、刺鱼目、海龙目、合鳃目分类289

实验二十二 鲉形目、鲈形目（一）分类303

实验二十三 鲈形目（二）分类317

实验二十四 鲈形目（三）、鲽形目、鲀形目的分类330

实验二十五 鱼类生物学调查343

参考文献349