儿童医院营养师辅食喂养百科PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

儿童医院营养师辅食喂养百科PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

宝宝辅食添加一览表19

Part 1 辅食添加的必修课22

母乳营养己不足，需及时添加辅食补充营养22

什么是辅食22

补充母乳中的营养不足22

促进宝宝的肠道发育22

锻炼宝宝的咀嚼能力22

帮助宝宝探索新世界22

宝宝能吃辅食的五大信号23

宝宝能挺直头和脖子时23

宝宝的伸舌反射消失时23

宝宝开始对食物有兴趣23

需奶量变大，喝奶时间间隔变短23

宝宝消化器官和肠功能成熟到一定程度23

妈妈要知道的辅食添加原则24

适时添加24

由一种到多种24

由少到多24

由稀到稠、由细到粗24

注意观察宝宝的消化能力24

0～1岁宝宝辅食不要加盐25

不要强迫进食25

心情愉快25

不要在炎热的季节添加辅食25

宝宝生病时不要添加辅食25

辅食添加的进程表26

什么时候添加辅食效果最佳27

满6个月是添加辅食的黄金期27

选对添加辅食时机，事半功倍27

不同阶段宝宝所吃食物的大小和粗细28

不同食材的计量法30

常用食材的计量法30

调料类计量法31

坚持卫生第一，居家烹调辅食也要把关32

使用餐具的原则32

辅食烹调的原则32

厨房“神器”让做辅食“手到擒来”33

常见的辅食制作方法34

研磨34

压碎34

剁碎34

榨汁34

常见辅食食材处理35

蔬菜类：胡萝卜、番茄、南瓜35

水果类：苹果、哈密瓜36

肉类：牛肉37

水产类：鱼37

菌藻类：香菇37

食材巧搭配，辅食营养1＋1＞238

鸡肉＋金针菇 促进宝宝身高和智力发育38

牛肉＋胡萝卜 提高宝宝抗病能力38

猪肉＋胡萝卜 保护视力38

猪肝＋深色蔬菜 改善缺铁性贫血38

鳝鱼＋豆腐 加倍钙质吸收39

韭菜＋绿豆芽 加速脂肪代谢39

莲藕＋糯米 供给身体能量39

草莓＋酸奶 缓解宝宝便秘39

常见基础辅食轻松做40

煮粥/米糊/蔬果汁40

蔬果泥/肝泥/肉泥41

自制各种宝宝辅食底汤42

素高汤/鸡汤42

鱼汤/猪棒骨高汤43

自己动手制作天然调味料44

香菇粉/海带粉/山药粉/海苔粉44

洋葱粉/小鱼粉/虾粉/芝麻粉44

巧用微波炉做辅食45

如何巧妙用微波炉处理食材45

利用微波炉做辅食45

苹果糊/水果鸡蛋糕45

辅食食材冷冻储存方法46

冷冻储存要点46

部分食材的冷冻处理方法46

在家给宝宝做面条，安全又放心47

如何和面47

星星面/蝴蝶面/手工面片47

宝宝一天吃得够不够，看小手就知道了48

碳水化合物：两个拳头的量48

蛋白质：一个掌心的量48

脂肪：1～2个拇指的量48

蔬菜：两手抓的量48

水果：一个拳头的量48

Part 2 辅食喂养，妈妈最关心的53个问题50

宝宝4个月添加辅食，还是6个月？50

早产宝宝如何添加辅食？50

辅食的种类有哪些？50

宝宝辅食是做，还是买？51

4个月～3岁宝宝辅食添加性状有什么区别？51

如何判断宝宝是否适应了辅食？52

为什么提倡顺应喂养，鼓励但不强迫进食呢？52

能用别人家宝宝的进食量衡量自己宝宝的进食量吗？52

如何判断宝宝辅食添加的效果？52

宝宝添加辅食后体重增长缓慢怎么办？54

先给宝宝喂辅食，还是先喂奶？54

宝宝辅食吃得好，吃奶就不用太讲究了？54

添加辅食后，宝宝不吃奶怎么办？55

开始添加辅食后要不要给宝宝补钙？55

1岁以内的宝宝辅食可以加盐吗？55

宝宝辅食的摄入量因人而异吗？56

为什么要让宝宝吃食物，不能吃食品呢？56

一定要每天严格遵守标准的饭量吗？56

给宝宝喝煮水果水或菜水，好吗？56

鸡蛋黄为什么不是宝宝的第一辅食？57

可以用果汁代替水果吗？57

超市的“宝宝面条”是否适合宝宝呢？57

宝宝不爱吃蔬菜，可以用水果代替吗？58

能用奶、米汤、稀米粥等冲调米粉吗？58

宝宝的辅食越碎越好吗？58

可以用微波炉加热宝宝的辅食吗？59

给宝宝做辅食比较麻烦，可以一次多做点，然后热着给宝宝吃吗？59

多少摄氏度的食物适合宝宝吃？59

鱼刺太多不好处理怎么办？59

可以用罐头食品做辅食吗？60

3岁以内不宜给宝宝吃果冻吗？60

为什么不宜让宝宝吃过多的巧克力？60

为什么宝宝不宜吃冷饮？60

能长期给宝宝吃快餐吗？61

给宝宝喂食豆浆有哪些禁忌？61

如何给宝宝选择饮料？61

担心宝宝营养不够，可以添加一些营养补品吗？61

能给宝宝吃很多零食来弥补吃辅食不好吗？62

可以用奶瓶给宝宝喂辅食吗？62

宝宝进食辅食量少怎么办？62

在给宝宝制作果汁时，是否可以直接用榨汁机，而不用研磨、不用纱布过滤呢？62

1岁后的宝宝不爱喝水怎么办？63

餐前可以让宝宝多喝水吗？63

宝宝每次吃辅食又急又快，会不会养成狼吞虎咽的习惯？63

可以控制宝宝吃辅食的速度吗？63

担心宝宝过敏，辅食就不需要太多的变化吗？64

宝宝大便中有较多原始食物，是不消化吗？64

宝宝吃辅食被呛到怎么办？64

出现发热症状的宝宝怎样吃辅食？64

宝宝喝果汁后大便变硬，还能继续喂果汁吗？65

宝宝喝果汁后，当天排出绿色大便怎么办？65

一定要定期给宝宝检测微量元素吗？65

可以一直给宝宝吃糊吃粥吗？65

1岁前宝宝忌食食物66

牛奶/蜂蜜/糖/鸡蛋清/盐66

Part 3 分阶段辅食喂养，宝宝成长快68

4个月宝宝，可添加流质型辅食68

宝宝的体重、身高长啥样了68

4个月宝宝适合吃的食物68

进餐教养68

为了辅食的顺利添加，应调整哺乳的节奏68

提前让宝宝接触餐具68

重点营养素关注：铁69

铁每天的推荐摄入量69

铁缺乏症状表现69

明星食材推荐69

营养加倍的完美搭配69

营养师给出的喂养指南70

辅食添加最早开始于4个月之后70

第一次喂辅食的目标是尝试食物的味道70

开始先喂流质辅食70

4个月宝宝一日饮食餐单70

宝宝营养辅食推荐71

大米汤 滋养脾胃71

挂面汤 补充能71

大米糊 健脾养胃71

5～6个月宝宝，可添加吞咽型辅食72

宝宝的体重、身高长啥样了72

5～6个月宝宝适合吃的食物72

重点营养素关注：叶酸73

叶酸每天的推荐摄入量73

叶酸缺乏症状表现73

明星食材推荐73

营养加倍的完美搭配73

营养师给出的喂养指南74

5个月宝宝营养需求74

6个月宝宝营养需求74

饿着宝宝不是添加辅食的好方法74

含铁的婴儿米粉：宝宝添加辅食的首选74

婴儿米粉的科学喂养74

如何选择婴儿米粉75

5个月宝宝一日饮食餐单76

6个月宝宝一日饮食餐单76

宝宝营养辅食推荐77

南瓜汁保护消化道健康77

番茄汁调整肠道功能77

红薯汁加速肠道蠕动77

菜花泥补充维生素K78

米粉满足成长所需78

小米汤促进消化78

鲜玉米糊提高身体免疾力79

南瓜米糊促进消化79

菜花米糊增强免疫力80

胡萝卜米糊明目护眼80

苹果米糊提高免疫力80

菠菜米糊促进肠道蠕动81

土豆米糊利尿消肿81

大白菜米糊促进消化81

香蕉米糊调整肠胃机能82

香蕉水营养更全面82

黄瓜汁使宝宝皮肤更细嫩82

让宝宝轻松爱上辅食83

宝宝不爱吃辅食的原因83

轻松让宝宝爱上辅食83

7～8个月宝宝，可添加细嚼型辅食84

宝宝的体重、身高长啥样了84

7～8个月宝宝适合吃的食物84

重点营养素关注：碳水化合物85

碳水化合物每天的推荐摄入量85

碳水化合物缺乏症状表现85

明星食材推荐85

营养加倍的完美搭配85

重点营养素关注：维生素D和钙86

维生素D和钙每天的推荐摄入量86

维生素D和钙的来源86

维生素D和钙缺乏症状表现86

营养加倍的完美搭配86

营养师给出的喂养指南87

7个月宝宝营养需求87

8个月宝宝营养需求87

根据宝宝的情况添加辅食87

辅食和奶要安排合理88

辅食的摄入量是因人而异的88

宝宝的食物最好用刀切碎后再喂88

每天喂2次，每次喂1/2小碗（7个月宝宝）88

每天3次，每次100克（8个月宝宝）88

添加辅食要时刻关注宝宝的大便89

超体重儿是否需要加速辅食的进程89

开始每天喂一次零食了89

宝宝吃辅食应坚持少量多餐，谨防肥胖90

7个月宝宝一日饮食餐单90

8个月宝宝一日饮食餐单90

宝宝营养辅食推荐91

胡萝卜汁保护眼睛91

油菜汁补钙、增强免疫力91

圆白菜汁促进消化91

香瓜汁补充维生素92

葡萄汁健脾胃92

红薯泥宽肠胃、防便秘92

胡萝卜泥促进视觉神经发育93

南瓜泥加速肠道蠕动93

菠菜泥补铁补血93

蔬菜泥护心、提高视力94

苹果泥健脑益智94

香蕉泥辅助治疗便秘94

土豆西蓝花泥增强免疫力95

西葫芦泥促进粪便排出95

葡萄干土豆泥防止宝宝贫血95

山药苹果泥补气养血96

芋头玉米泥健脑96

土豆苹果泥防止腹泻96

南瓜胡萝卜汁增强食欲97

胡萝卜菠菜汁增强宝宝免疫力97

西瓜黄瓜汁促进新陈代谢、助消化97

苹果胡萝卜香蕉汁增强免疫力98

梨藕汁清肺润燥98

蛋黄泥促进神经系统发育98

鳕鱼泥促进大脑发育99

鸡肉泥增强体力99

鸭肝泥缓解缺铁性贫血99

蛋黄土豆泥增强免疫力100

牛肉泥强健骨骼100

猪肝泥排毒100

菠菜鸡肝泥补血、明目101

牛肉土豆泥促进身体发育101

鸡汁土豆泥宽肠通便101

番茄鱼糊滋润肌肤、促进大脑发育102

牛肝拌番茄补肝明目102

鸡蛋玉米羹提高宝宝视力102

薯泥鱼肉羹促进生长发育103

牛肉汤米糊补充铁质103

菠菜蛋黄粥益智健脑103

麦片粥促进消化和吸收104

南瓜粥促进宝宝食欲104

番茄蔬菜粥健胃消食104

胡萝卜山药粥明目护眼105

鸡蛋布丁健脑益智105

手指食物，让宝宝吃得开心106

手指食物的挑选原则106

添加手指食物的注意事项106

适合8～9个月宝宝的手指食物106

适合10个月宝宝的手指食物107

9～10个月宝宝，可添加细嚼型辅食108

宝宝的体重、身高长啥样了108

9～10个月宝宝适合吃的食物108

重点营养素关注：维生素A109

维生素A每天的推荐摄入量109

缺乏维生素A的表现109

明星食材推荐109

营养加倍的完美搭配109

重点营养素关注：维生素B2110

维生素B2每天的推荐摄入量110

维生素B2缺乏症状表现110

明星食材推荐110

营养加倍的完美搭配110

营养师给出的喂养指南111

9个月宝宝营养需求111

10个月宝宝营养需求111

适合吃香蕉硬度的食物111

每天3次，每次120克111

给孩子吃的食物要热透111

加工类食品不适合做辅食111

吃得太多也不好112

宝宝辅食制作应回避的食物112

宝宝每天的辅食量不均匀，也不要担心112

宝宝食量小≠营养不良113

9个月宝宝一日饮食餐单113

10个月宝宝一日饮食餐单113

宝宝营养辅食推荐114

玉米豌豆粥增强免疫力114

豆腐糙米粥缓解便秘114

小米山药粥健脾胃114

青菜洋葱粥开胃消食115

南瓜蔬菜粥保护脾胃115

番茄蛋黄粥保护视力116

芹菜二米粥清热解毒、利水消肿116

豆腐粥促进牙齿发育116

香蕉粥润肠通便117

豆腐肉末粥补充优质蛋白质117

鸡肉粥强壮身体117

苹果鸡肉粥促进大脑和骨骼发育118

三角面片利小便、除肺燥118

乌龙面蒸鸡蛋补铁、保护视力119

菠菜面条糊防止贫血119

蔬菜排骨面润肠、助消化119

猪肝青菜面补血、明目120

番茄疙瘩汤滋养皮肤120

鸡汤馄饨补充优质蛋白质120

鸭血豆腐汤补血、排毒121

菠菜猪血汤补血、防止便秘121

鸡蛋丝瓜疙瘩汤清热滋补121

豆腐羹促进骨骼生长122

香菇苹果豆腐羹调节宝宝免疫力122

鸡蓉豆腐羹促进生长122

双色豆腐增强食欲123

鱼泥豆腐促进生长发育123

苹果金团补充多种营养素123

丝瓜粥止咳平喘124

苦瓜粥清热去火124

荠菜粥润肠通便124

绿豆粥缓解湿疹125

老南瓜胡萝卜粥益智、护肤125

玉米南瓜粥保护肠胃道126

燕麦南瓜粥健胃、明目126

圆白菜西蓝花粥增强宝宝体质127

苦瓜南瓜粥健脾开胃127

南瓜红薯玉米丁粥消食化积127

油菜土豆粥缓解习惯性便秘128

蛋黄碎牛肉粥补充能量128

草莓绿豆粥增强食欲128

黑芝麻木瓜粥益智补血、促进消化129

牛肉蔬菜粥补铁129

胡萝卜牛肉粥明目、增强体质130

鱼肉松粥补充钙和蛋白质130

鱼肉豆芽粥益智、排出多余水分130

蔬菜鸭肝泥营养补铁131

绿豆汤清热、消暑131

红豆汤利水、补血131

11～12个月宝宝，可添加咀嚼型辅食132

宝宝的体重、身高长啥样了132

11～12个月宝宝适合吃的食物132

重点营养素关注：碘133

碘每天的推荐摄入量133

缺乏碘的表现133

明星食材推荐133

营养加倍的完美搭配133

重点营养素关注：硒134

硒每天的推荐摄入量134

缺乏硒的表现134

明星食材推荐134

营养加倍的完美搭配134

营养师给出的喂养指南135

11个月宝宝营养需求135

12个月宝宝营养需求135

鼓励宝宝自己吃东西135

宝宝吃饭逐渐向一日三餐过渡135

宝宝的饮食呈现个性化136

宝宝辅食尽量做得细软136

宝宝辅食中固体食物要占50%136

根据宝宝体质选择合适的水果136

偏食的宝宝注意补充营养137

11个月宝宝一日饮食餐单137

12个月宝宝一日饮食餐单137

宝宝营养辅食推荐138

豆腐菠菜软饭促进骨骼发育138

鱼肉馄饨补充多种营养138

什锦蔬菜粥促进肠胃蠕动138

海带豆腐粥补钙补磷，益肾固齿139

花生小米粥养胃139

燕麦油菜粥宽肠通便139

肉末油菜粥维持视力健康140

玉米燕麦猪肝粥促进排毒140

鸡丝粥护肤、助消化140

鸡肉木耳粥促进免疫功能141

鸡肝番茄粥补充铁及维生素C141

小米芹菜粥补血、养胃141

鱼肉青菜粥补充DHA142

南瓜菠菜面促进生长发育142

肉末面条补充能量，调节免疫力142

阳春面补充B族维生素143

多彩蔬菜拼盘补充多种维生素143

豌豆胡萝卜沙拉补充维生素A143

土豆肉丸子帮助宝宝消化144

冬瓜球肉丸增强食欲144

魔芋香果增强免疫力、促进排便144

荸荠南瓜粥清热去火、生津润燥145

黄花菜瘦肉粥提高抵抗力145

苹果胡萝卜小米粥提高智力145

牛肉蓉粥增强免疫力146

豌豆瘦肉粥提高中枢神经组织功能146

鸡肝胡萝卜粥防止宝宝贫血146

鸭肝粥补血、润燥147

香菇西蓝花牛肉粥抵抗病毒侵袭147

牛肉鸡蛋粥提高抗病能力147

香菇胡萝卜面保护眼睛148

蛋包饭增强肝脏代谢功能148

蔬菜饼促进视力发育148

蒸蛋羹补充优质蛋白149

香菇蒸蛋提高免疫力149

虾皮鸡蛋羹补钙149

木耳蒸鸭蛋润肺止咳150

蛋黄豌豆糊保护视力150

蓝莓山药泥补充多种维生素150

清蒸豆腐丸子提高蛋白质的吸收率151

蒸肉丸子促进大脑发育151

豆腐鲫鱼汤除湿利水、温胃进食151

海带黄瓜饭防止便秘152

苹果豆腐羹保持身体健康152

百合银耳粥润肺止咳152

教宝宝用餐具：勺子、水杯153

勺子153

水杯153

1～1.5岁宝宝，可添加软烂型辅食154

宝宝的体重、身高长啥样了154

进餐教养154

训练进餐的礼仪154

用勺喂宝宝154

创造愉悦的进餐环境154

重点营养素关注：维生素E154

维生素E每天的推荐摄入量155

维生素E的来源155

维生素E缺乏症状表现155

营养加倍的完美搭配155

营养师给出的喂养指南156

能正式咀嚼并吞咽食物了156

挑选味淡而不甜的食物给宝宝156

宝宝能吃多少就喂多少156

主食一次30～50克为宜156

出现厌食现象不必担心156

宝宝不愿吃米饭应对策略157

宝宝不爱吃肉应对策略157

宝宝较瘦也不要经常喂157

宝宝吃饭的速度过慢，怎么办158

白开水是宝宝最好的饮料158

1～15岁宝宝一日饮食餐单158

宝宝营养辅食推荐159

南瓜糯米饭明目、养胃159

黑芝麻南瓜饭润肠通便159

老南瓜黄豆饭健脾开胃159

水果土豆拌饭调节宝宝免疫力160

豌豆玉米饭健脑益智160

海带土豆饭促进宝宝新陈代谢160

胡萝卜炒饭促进宝宝生长161

海带黄瓜粥清热利水161

红豆薏米粥清热、消肿161

猪肝绿豆粥补血、防暑162

芹菜牛肉粥促进肠道消化162

黄金瓜促进宝宝消化162

奶汁西蓝花促进骨骼生长163

温拌双泥促进宝宝发育163

白菜肉末面宽肠润燥163

番茄炒蛋促进神经系统发育164

鸡蛋炒莴笋促进肠道蠕动164

四色炒蛋预防宝宝偏食164

上汤娃娃菜预防宝宝便秘165

肉末胡萝卜黄瓜丁改善贫血165

五彩鸡米提高宝宝抗病能力165

黄瓜镶肉补血益气166

虾仁菜花补充优质蛋白质和钙166

茄汁虾球益智、开胃166

干贝蒸蛋滋阴补血167

白萝卜紫菜汤预防宝宝感冒167

香蕉奶味蛋羹润肠通便、补钙167

红薯蛋挞促进宝宝生长168

葡萄干蛋糕补铁168

三明治维持神经、肌肉系统正常168

1.5～3岁宝宝，可添加全面型辅食169

宝宝的体重、身高长啥样了169

进餐教养169

养成固定地点吃饭的习惯169

吃饭时间不宜过长169

进餐时要关掉电视169

培养宝宝独立进餐169

重点营养素关注：卵磷脂170

卵磷脂每天的推荐摄入量170

卵磷脂的来源170

卵磷脂缺乏症状表现170

营养加倍的完美搭配170

营养师给出的喂养指南171

从小注重宝宝良好饮食习惯的培养171

让宝宝愉快地就餐171

A＋B＋C，营养更均衡172

可以跟大人吃相似的食物了172

早餐一定要按时吃172

宝宝吃饭时总是含饭怎么办173

宝宝厌食应对方法173

1.5～3岁宝宝一日饮食餐单173

宝宝营养辅食推荐174

紫菜饭团防止甲状腺肿大174

鸡蛋卷饭健脑益智174

牛肉蔬菜盖饭强身健体174

五彩饭团健脑、保护视力175

韭菜炒绿豆芽辅助治疗便秘175

鸡蛋炒饭补脾健胃175

素什锦炒饭增强免疫力176

草菇烩豆腐 增强免疫力176

鸡蛋荷包 促进宝宝大脑发育176

猪肉韭菜水饺 促进消化177

五彩饺子 补充多种维生素177

鱼肉饺子 补充优质蛋白质177

鲜虾烧卖 促进大脑发育178

香菇虾皮小笼包 增强抗病能力178

玲珑牛奶馒头 补钙178

山药木耳炒莴笋 维持肠道健康179

三彩菠菜 增强抵抗力179

咸蛋黄炒南瓜 润肠通便179

咸蛋黄玉米 提高抗病能力180

土豆沙拉 提供基础能量180

油菜蛋羹 补铁，促进大脑发育180

肉片炒菜花 提高免疫力181

香干肉丝 补充钙质181

炒三色肉丁 增强体质181

清蒸狮子头 补充体力182

牛肉萝卜汤 增强免疫力182

水晶虾仁 补钙、强筋骨182

鸡肉丸子汤 强壮身体183

虾仁鱼片炖豆腐 补钙、健脾胃183

番茄鱼丸汤 补充蛋白质183

双胞胎宝宝辅食喂养方案184

方法一：一个人同时喂两个宝宝184

方法二：两个人分开喂两个宝宝184

方法三：两个宝宝错开喂养时间184

Part 4 家常食材变身美味辅食186

五谷类：碳水化合物的主要提供者186

小米 呵护宝宝的脾胃186

小米黄豆面煎饼 健胃止呕187

鸡蛋红糖小米粥 防止贫血187

蛋黄南瓜小米粥 开胃、健脑187

大米 促进宝宝的发育188

饼干粥 促进生长发育189

大米红枣粥 助消化、补气血189

牛奶大米粥 镇静安神189

玉米 让宝宝眼睛更明亮190

鸡蛋玉米汤 提高视力191

牛奶玉米羹 补充钙质、健脾开胃191

玉米银耳枸杞豆浆 调节免疫力191

红薯 宝宝体内酸碱平衡的调节师192

红薯米汤 保护肠道健康193

红薯菜花粥 提高免疫力193

红薯拌南瓜 保护脾胃193

燕麦 调理胃肠、防止便秘194

苹果燕麦糊 提供多种必需氨基酸195

核桃燕麦粥 提高记忆力195

燕麦芝麻豆浆 宽肠通便195

黄豆 健脑、保护宝宝心血管196

南瓜黄豆粥 调节宝宝免疫197

黄豆鱼肉粥 益智、强骨197

蛋黄豆浆 促进大脑发育197

豆腐 蛋白质的绝佳补充剂198

清煮嫩豆腐帮助消化、增进食欲199

番茄肉末豆腐强壮骨骼199

香菇豆腐汤平衡免疫199

蔬菜类：膳食纤维和维生素的宝库200

土豆 帮助宝宝抗病毒200

大米土豆羹利尿、助排泄201

茄汁土豆泥健脾胃、保护视力201

菜花土豆泥增强免疫力201

南瓜 保护宝宝视力的卫士202

南瓜奶糊健脾养胃、补钙203

牡蛎南瓜羹增强食欲203

南瓜米粉保护胃肠道黏膜203

胡萝卜 提高宝宝免疫力的“魔法棒”204

胡萝卜羹健脾、明目205

白菜胡萝卜汁滋润皮肤205

胡萝卜红枣汤润肺止咳205

番茄 守卫宝宝健康的抗氧化剂206

番茄鳜鱼泥促进神经系统发育207

肉末番茄增进食欲207

番茄荷包蛋增强免疫力207

洋葱 防感冒、促生长208

香芹洋葱蛋黄羹发散风寒209

洋葱摊蛋促进宝宝生长209

香酥洋葱圈促进食欲209

菠菜 补铁的优质蔬菜210

奶油菠菜维护宝宝视力211

菠菜猪肝汤辅助治疗宝宝贫血211

燕麦菠菜粥提高免疫力、强壮骨骼211

西蓝花 吃出宝宝自己的免疫力212

西蓝花烩胡萝卜养肝护眼213

西蓝花豆浆汁增强抵抗力213

西蓝花汤增加食欲、提高免疫力213

香菇 宝宝补充氨基酸的首选食物214

西蓝花香菇豆腐增强体质215

香菇鸡粥强身健体215

乳酪香菇粥调节免疫215

木耳 宝宝消化系统的清道夫216

木耳花生黑豆浆增强记忆力217

木耳豆腐汤清胃涤肠217

核桃木耳大枣粥防止贫血217

水果类：植物营养素和维生素的提供者218

苹果 提高宝宝记忆力之果218

樱桃苹果汁促进胃肠蠕动219

苹果燕麦糊促进宝宝生长发育219

苹果馅儿饼增强宝宝记忆力219

香蕉 宝宝的“开心果”220

香蕉玉米汁促进消化221

香蕉粥提高抗病能力221

香蕉泥拌红薯提振食欲221

橙子 提高抵抗力的“酸甜精灵”222

鲜橙泥开胃止呕223

香蕉橙子豆浆减肥瘦身223

葡萄鲜橙汁提高抵抗力223

肉蛋奶类：补充能量和优质蛋白质224

猪肉 强身健体又家常224

玉米肉圆改善缺铁性贫血225

莲藕猪肉粥改善肠胃、补血225

大白菜猪肉水饺益胃生津225

猪肝 补血明目的天然食材226

清蒸肝泥补血明目227

猪肝摊鸡蛋排毒227

猪肝菠菜粥辅助治疗贫血227

鸡肉 提高宝宝抵抗力的家常肉228

鸡肉菠菜粥补充优质蛋白质229

鸡蓉汤补充蛋白质229

牛肉 强壮宝宝身体的肉类230

牛肉小米粥促进宝宝大脑发育231

鸡汁牛肉末促进宝宝生长发育231

鸡蛋 价格低廉的营养库232

油菜蛋羹明目、益智233

菠菜鸡蛋饼促进骨骼发育233

鸡蛋肉末软饭促进生长发育233

牛奶 宝宝最好的钙质来源234

香果燕麦牛奶饮强壮骨骼235

牛奶核桃露壮骨、益智235

玲珑牛奶馒头补钙效果佳235

水产类：ω-3不饱和脂肪酸能促进大脑发育236

黄鱼 保护宝宝脾胃健康236

黄鱼粥健胃消食237

黄鱼烧豆腐补钙237

清蒸小黄鱼锻炼宝宝咀嚼能力237

海带 给宝宝补碘的高手238

海带柠檬汁促进宝宝大脑发育239

海带豆腐补碘补钙239

肉末海带面补铁、防止宝宝便秘239

虾 味道鲜美的补钙高手240

鲜虾蛋羹促进宝宝生长241

清蒸基围虾补钙壮骨241

坚果类：卵磷脂和油脂的主要来源242

核桃 宝宝的“智力果”242

枣泥核桃露提高宝宝智力243

山楂核桃饮益智、开胃243

黑芝麻核桃粥健脑益智243

红枣 理想的补血小红果244

芋头枣泥羹辅治缺铁性贫血245

红枣莲子粥补血、安神245

山楂红枣汁消食化滞、补铁245

黑芝麻 乌发的滋养品246

黑芝麻粥乌发247

芝麻南瓜饼促进发育247

如何为宝宝选择最健康的食物248

选择本地的有机农产品248

选择应季食物248

不要自行为宝宝购买保健品248

Part 5 大人饭菜、宝宝辅食一锅出250

宝宝辅食应单独制作，如果与大人饭菜一锅出，需要注意的要点250

要点一：放调味料前取出宝宝辅食250

要点二：注意食物的大小250

要点三：调整食物的软硬度250

大人饭菜：蔬菜米饭＋宝宝辅食：蔬菜泥/大米蔬菜粥251

蔬菜米饭（大人）251

蔬菜泥（宝宝）251

大米蔬菜粥（宝宝）251

大人饭菜：白菜肉丸汤＋宝宝辅食：白菜泥/白菜丸子汤252

白菜肉丸汤（大人）252

白菜泥（宝宝）252

白菜丸子汤（宝宝）252

大人饭菜：蔬菜汤＋宝宝辅食：蔬菜羹/蔬菜鸡肉泥253

蔬菜汤（大人）253

蔬菜羹（宝宝）253

蔬菜鸡肉泥（宝宝）253

大人饭菜：南瓜粥＋宝宝辅食：南瓜泥/南瓜鸡肉米糊254

南瓜粥（大人）254

南瓜泥（宝宝）254

南瓜鸡肉米糊（宝宝）254

大人饭菜：鸡蛋煲＋宝宝辅食：菠菜牛奶羹/芝士烤菠菜255

鸡蛋煲（大人）255

菠菜牛奶羹（宝宝）255

芝士烤菠菜（宝宝）255

富有新意的餐具，让宝宝吃饭更安全256

温感勺——不再怕烫到宝宝256

保温餐盘——让宝宝的饭菜不变凉256

防碎屑围嘴——兜住从宝宝嘴里漏下的食物256

带盖吸盘碗——将碗牢牢吸在桌面上256

Part 6 创意辅食，让宝宝越吃越开心258

大黄鸭南瓜泥加速肠胃蠕动258

小猫红薯山药泥增强免疫力258

茄汁土豆泥健脾胃、保护视力259

小猪豆沙包健脾化湿259

豇豆棒棒糖补充维生素259

小羊肖恩炒菜花补充维生素260

小鸡出壳豆芽菜促进大脑发育260

海绵宝宝明目护眼261

娃娃脸鸡蛋羹促进大脑发育261

黑芝麻山药糊加速新陈代谢262

太阳花提高免疫力262

双色饭团增强食欲262

翠绿青蛙水煮蛋健脑益智263

房子历险记补充多种维生素263

小蜜蜂蛋包饭补充优质蛋白质264

红薯鸡蛋饼营养丰富、促进成长264

双色蝴蝶卷增强免疫力265

莲蓉寿桃包健胃消食265

刺猬馒头补充能量266

米奇宝宝健脾养胃266

豆豆肉墩补充优质蛋白267

果酱鸡蛋饼健脾化湿267

市售零食的安全吃法268

酸奶268

饼干268

儿童香肠268

Part 7 吃对辅食，宝宝吃饭香，身体棒270

补钙辅食，让宝宝骨骼更强壮270

钙每天的推荐摄入量270

镁是促进钙吸收的“好搭档”270

吃进去多少钙，一眼就看清楚270

蛋白质摄入过量会“排挤”钙270

宝宝补钙食材精选271

宝宝营养辅食推荐271

蛋黄糊补钙271

火龙果牛奶开胃、健脑271

补铁辅食，宝宝不贫血272

铁每天的推荐摄入量272

适量吃些酸性水果272

铁和维生素C搭配，提高吸收率272

菠菜不是补铁绝佳食材272

宝宝补铁食材精选273

宝宝营养辅食推荐273

鸡血炖豆腐辅治缺铁性贫血273

桂圆红枣豆浆益心脾、补气血273

补锌辅食，促进宝宝生长发育274

锌每天的推荐摄入量274

吃进去多少锌，一眼就看清楚274

吃些富含钙与铁的食物，促进锌的吸收274

动物性食品含锌量高274

缺锌容易“找上”哪些宝宝275

宝宝补锌食材精选275

宝宝营养辅食推荐275

蕃茄肝末开胃，促进消化275

豆腐肉丸补锌，健脾胃275

增强抵抗力辅食，让宝宝少生病276

宝宝抵抗力低下的表现276

营养均衡才能增强抵抗力276

提高抵抗力，先补蛋白质276

适当补充锌和硒，提高免疫系统276

宝宝增强抵抗力食材精选277

宝宝营养辅食推荐277

牛奶西蓝花增强免疫力277

怀山百合鲈鱼汤增强抵抗力277

健脑益智辅食，让宝宝成为智多星278

补充卵磷脂，促进宝宝大脑发育278

吃得过饱会让宝宝变成“笨小孩”278

远离有损大脑发育的食物278

宝宝健脑益智食材精选279

宝宝营养辅食推荐279

蛋黄豆浆促进大脑发育279

蓝莓核桃健脑益智279

健脾开胃辅食，让宝宝吃饭香喷喷280

按照规律进食280

少吃零食280

忌吃寒凉食物280

宝宝健脾开胃食材精选281

宝宝营养辅食推荐281

奶玉米糊开胃281

红豆山楂米糊健脾祛湿、助消化281

明目护眼辅食，让宝宝眼睛亮晶晶282

眼睛也需要营养素的“呵护”282

食物品种要多样，避免挑食与偏食282

1岁以后要少吃甜食，否则伤眼睛282

宝宝明目护眼食材精选283

宝宝营养辅食推荐283

胡萝卜小米粥辅助治疗腹泻283

猪肝瘦肉泥补肝明目283

乌发护发辅食，让宝宝头发乌黑浓密284

宝宝头发枯黄的原因284

营养不良性黄发的饮食策略284

酸性体质黄发的饮食策略284

头发也需要营养素的“呵护”284

宝宝乌发护发食材精选285

宝宝营养辅食推荐285

香蕉黑芝麻糊乌发护发285

核桃豆浆乌发润发285

养肺抗霾辅食，让宝宝肺好，呼吸畅286

多吃白色食物286

食物生熟吃润肺效果不同286

秋季润肺宜多喝水286

宝宝养肺抗霾食材精选287

宝宝营养辅食推荐287

萝卜山药粥补肺化痰287

银耳雪梨汤润肺清燥287

清热去火辅食，让宝宝不上火288

保证充足饮水288

上火的食物，万万吃不得288

常吃新鲜水果和蔬菜288

宝宝清热去火食材精选289

宝宝营养辅食推荐289

苦瓜蜂蜜汁清热降火289

消暑绿豆沙清心降火289

如何增强宝宝体质290

宝宝饮食290

预防接种290

日常生活习惯290

Part 8 宝宝不舒服了，怎样吃辅食292

感冒292

三种感冒原因、症状表现和饮食指导292

吃些富含维生素C的蔬果（1岁以内宝宝）292

要补充足够的水分（1岁以后宝宝）293

增加优质蛋白质食物的摄入（1岁以后宝宝）293

感冒时宜吃的食物293

宝宝对症辅食推荐294

洋葱粥增强免疫力294

樱桃酸奶增强抗病能力294

白菜绿豆饮清热解毒294

发热295

宝宝发热的原因295

发热的利与弊295

何时给宝宝服用退烧药296

发热症状不同，饮食不同296

发热时宜吃的食物296

宝宝对症辅食推荐297

荸荠绿豆粥清热润肺297

猕猴桃橙汁增强宝宝的抗病能力297

绿豆山药饮清热297

咳嗽298

咳嗽不同，饮食策略不同298

宝宝受寒咳嗽第一阶段，应远离百合和川贝298

宝宝受寒咳嗽第二阶段，应吃些清热的药物298

宝宝咳嗽的第三个阶段，要及时就医298

宝宝咳嗽快好时，可用“止咳散”泡脚防反复298

有寒咳，喝苏叶橘红饮和吃烤橘子299

有热咳，川贝炖梨最好299

受凉燥后咳嗽，可喝些姜汤、苏叶水299

受温燥后咳嗽，可以吃点川贝炖雪梨299

多喝水促进痰液咳出（1岁以内宝宝）300

多食富含维生素和蛋白质的食物（1岁以后宝宝）300

咳嗽时宜吃的食物300

宝宝对症辅食推荐301

银耳红枣雪梨粥止咳化痰301

大蒜蒸水辅助治疗风寒咳嗽301

百合蜜辅助治疗秋燥咳嗽301

便秘302

两种适合便秘的饮食302

喂些蔬果汁、蔬果泥（1岁以内宝宝）302

多喝水（1岁以后宝宝）302

多吃富含膳食纤维的辅食（1岁以后宝宝）302

便秘时宜吃的食物303

宝宝对症辅食推荐303

芋头红薯粥促进排便303

小白菜猪肉包促进消化303

腹泻304

生理性腹泻和感染性腹泻症状表现及原因304

腹泻阶段不同，饮食也不同304

吃些流质辅食（1岁以内宝宝）304

少吃富含膳食纤维的食物（1岁以后宝宝）304

腹泻时宜吃的食物305

宝宝对症辅食推荐305

山药粥缓解腹泻305

炒米煮粥止泻、促进消化305

厌食306

宝宝厌食的原因306

宝宝饮食定时定量306

吃些山楂、白萝卜等消食健脾的食物306

及时补锌306

厌食时宜吃的食物307

宝宝对症辅食推荐307

苹果汁开胃307

茄葱胡萝卜汤补虚、开胃307

肥胖308

宝宝肥胖的原因308

多吃富含膳食纤维的食物308

减少碳水化合物的摄入308

多吃饱腹感强的食物308

肥胖时宜吃的食物309

宝宝对症辅食推荐309

冬瓜粥消脂、利尿309

绿豆玉米糊降脂减肥309

水痘310

宝宝出水痘的原因310

吃些易消化的流质食物310

多喝水，促进毒素排出310

忌食温热、辛燥、刺激性的食物310

出水痘时宜吃的食物311

宝宝对症辅食推荐311

薏米橘羹促进新陈代谢、增强免疫力311

过敏312

宝宝出现过敏的原因312

宝宝患有过敏的辅食添加方法312

每次添加一种新食物312

灵活运用替代食物313

出现过敏要停止喂食313

哪些食物容易引起过敏313

6种小儿常见体质的营养法则314

湿热体质314

痰湿体质314

特禀体质314

气虚体质315

阳虚体质315

阴虚体质315

附录：亲子抚触操，让宝宝健康快乐好成长316