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（下）939

第二十一章 河鱼类939

鲥鱼939

刀鲚鱼941

鲩鱼942

鲮鱼944

鲫鱼945

鲈鱼948

鲢鱼951

鲤鱼953

鳜鱼955

鳊鱼956

乌鱼959

罗非鱼961

白鱼962

青鱼963

油鱼964

鳑鮍鱼966

鲃鱼967

鲦鱼969

鯮鱼970

鳟鱼972

鳡鱼973

鲑鱼975

胖头鱼976

桃花鱼978

梭鱼979

鱵鱼980

第二十二章 无鳞类982

海马982

鲟鱼984

鳇鱼985

塘虱鱼987

鮠鱼989

湟鱼990

银鱼991

海银鱼992

河鳗鲡994

海鳗鲡995

黄颡鱼997

中华马鲛鱼998

泥鳅999

鳝鱼1001

鲶鱼1003

鲳鱼1006

带鱼1007

比目鱼1009

鮟鱇鱼1011

海胆黄1012

海狗肾1013

中国鲎鱼1015

河鲀1016

第二十三章 虾蟹类1020

对虾1020

沼虾1021

白虾1023

米虾1024

龙虾1025

淡水龙虾1026

虾米1028

虾籽1029

毛虾1031

虾虎1032

螃蟹1033

梭子蟹1036

青蟹1038

紫蟹1039

蟛蜞蟹1040

第二十四章 软体类1042

海参1042

海蜇1044

鱿鱼1047

乌贼鱼1049

章鱼1051

鲍鱼1053

淡菜1055

牡蛎1057

干贝1059

螠蛏1061

竹蛏1062

蛤蜊1064

河蚌1067

魁蚶1070

梅蛤1071

白蛤仔1072

文蛤1075

蜗牛1076

河蚬1078

泥螺1079

中国圆田螺1082

蜗螺1083

红螺1084

海粉1085

玉螺1087

香螺1089

法螺1091

鹦鹉螺1092

棒锥螺1093

瓜螺1095

骨螺1096

第二十五章 爬行类1098

鳖肉1098

鳖甲1100

海龟1103

龟肉1106

龟甲1109

蟾蜍1112

田鸡1117

花姬蛙1119

中国林蛙1120

白花蛇1121

蝮蛇1124

蟒蛇1126

乌梢蛇1128

眼镜蛇1130

鲵1133

牛蛙1135

金环蛇1137

穿山甲1138

海蛇1139

玳瑁1141

第二十六章 珍稀类1144

牛黄1144

珍珠1146

琥珀1149

蛤蚧1151

鱼唇1152

鱼皮1153

鱼肚1155

鱼翅1156

鱼划水1157

鹿茸1159

鹿鞭1161

鹿血1163

燕窝1165

熊掌1166

熊胆1168

阿胶1169

第二十七章 昆虫类1174

蜜蜂与蜂蜜1174

蜂乳1176

蜂花粉1177

蜂胶1179

蜂蛹1181

家蚕蛹1182

柞蚕蛹1184

蚱蝉1185

蝎子1187

中华蚱蜢1190

豆丹1191

蟋蟀1193

中华稻蝗1194

中国胡蜂1196

黑蚂蚁1198

第二十八章 茶饮类1200

一、茶材1200

（一）绿茶1203

西湖龙井1204

碧螺春1208

黄山毛峰1210

信阳毛尖1212

六安瓜片1215

都匀毛尖1218

南京雨花茶1220

蒙顶甘露1222

普陀佛茶1225

太平猴魁1228

庐山云雾1230

阳羡雪芽1233

（二）红茶1237

祁门红茶1237

正山小种红茶1240

滇红工夫红茶1242

（三）黄茶1244

君山银针1244

霍山黄芽1246

蒙顶黄芽1248

（四）青茶1250

武夷大红袍1251

安溪铁观音1253

台湾乌龙茶1255

（五）白茶1258

白毫银针1259

贡眉1261

白牡丹1263

（六）黑茶1265

广西六堡茶1265

普洱茶1267

湖南黑毛茶1269

（七）花茶1271

茉莉苏萌毫1272

苏州玳玳花茶1274

玫瑰花茶1275

二、饮材1278

可可1278

咖啡1279

可乐1282

第二十九章 酒品类1283

一、白酒1283

茅台酒1285

五粮液1288

泸州老窖1289

汾酒1291

西凤酒1293

洋河大曲1294

双沟大曲1296

董酒1297

郎酒1299

古井贡酒1301

剑南春1302

全兴大曲1304

宋河粮液1305

宝丰酒1307

酒鬼酒1310

杜康酒1311

武陵酒1313

台湾高粱酒1315

台湾金门酒1316

沱牌曲酒1317

桂林三花酒1319

二、黄酒1320

绍兴黄酒1320

丹阳封缸酒1323

福建沉缸酒1325

兰陵美酒1327

山东即墨老酒1328

九江陈年封缸酒1330

黑糯米酒1331

酒酿1333

三、葡萄酒1334

中华红葡萄酒1334

中华白葡萄酒1335

中国干红葡萄酒1337

中国干白葡萄酒1339

长城干红葡萄酒1341

长城干白葡萄酒1342

吐鲁番白葡萄酒1344

张裕高级解百纳干红葡萄酒1346

张裕高级雷司令干白葡萄酒1347

王朝半干白葡萄酒1348

烟台味美思1350

金奖白兰地1352

烟台红葡萄酒1354

青岛香槟酒1355

民权干红葡萄酒1357

四、啤酒1359

中国五星啤酒1359

青岛啤酒1361

燕京啤酒1363

雪花啤酒1364

哈尔滨啤酒1366

肇天蓝带啤酒1367

五、配制酒1371

竹叶青酒1371

菖蒲酒1373

金波酒1374

五加皮酒1376

五龙二虎酒1378

桂林桂花酒1379

鹿茸酒1380

蜜橘酒1382

人参酒1383

十全大补酒1384

山楂酒1386

苹果酒1387

第三十章 调味类1389

盐1389

葱1391

生姜1392

大蒜1393

辣椒1396

胡椒1397

花椒1399

豆蔻1400

桂皮1401

丁香1402

小茴香1404

八角茴香1406

芥末1407

孜然1409

糖1410

韭菜花1412

酱1413

酱油1416

醋1418

饴糖1420

豆豉1421

腐乳1422

咖喱1424

味精1426

佐料酒1427

勾芡淀粉1429