图书介绍

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乡村旅游住宿接待指南
  • 高书军主编 著
  • 出版社： 天津：天津人民出版社
  • ISBN：9787201063409
  • 出版时间：2010
  • 标注页数：148页
  • 文件大小：45MB
  • 文件页数：156页
  • 主题词：乡村－旅馆－商业服务－指南

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图书目录

住宿安全篇3

一、乡村旅游住宿防火3

（一）农村火灾易发原因3

（二）农村火灾发生的特点4

（三）农村火灾防范措施5

（四）乡村旅游住宿火灾主要原因8

（五）乡村旅游住宿火灾主要特点9

（六）乡村旅游住宿火灾防范措施10

（七）常用消防器材及使用13

（八）火灾发生处理方法及善后处理19

二、乡村旅游住宿防盗22

（一）乡村旅游住宿常见盗窃事件22

（二）乡村旅游住宿防盗措施23

（三）盗窃事件的处理25

客房内外篇31

一、客房内31

（一）客房内家具卫生要求31

（二）客房内器具卫生要求36

（三）客房内环境卫生要求44

二、客房外53

（一）客房外公共区域的范围与特点53

（二）客房外环境卫生标准55

（三）客房外环境卫生清洁制度与措施57

（四）客房外公共区域绿化的布置及清洁59

（五）客房外环境清洁注意事项62

住宿礼仪篇67

一、客房预订的礼仪67

（一）客房预订人员的作用及要求67

（二）常见预订方式69

（三）客房预订服务标准及注意事项（接受、婉拒、取消、变更、核对与控制预订）71

（四）电话预订礼仪及注意事项81

（五）传真预订礼仪与注意事项82

（六）当面预订礼仪与注意事项83

（七）互联网及合同预订礼仪与注意事项84

二、客房服务的礼仪84

（一）迎宾与接待工作流程84

（二）迎宾服务标准及礼仪86

（三）接待服务标准及礼仪88

（四）接待中常见问题处理方法及服务礼仪91

（五）宾客问询、查询服务标准及礼仪95

（六）钥匙服务标准及礼仪99

（七）叫醒服务标准及礼仪101

（八）客房日常服务标准及礼仪（迎送、送水、房餐、会客、特殊顾客）102

（九）客房清洁整理礼仪与注意事项110

（十）投诉处理标准及礼仪110

三、结账离别的礼仪115

（一）结账服务标准及礼仪115

（二）结账注意事项116

（三）特殊情况服务标准及礼仪（逾时离店、结账时提出优惠、宾客A替B付账）117

（四）送客服务标准及礼仪118

附录123

附录1　住宿业卫生规范123

附录2　旅馆业治安管理办法137

附录3　旅游安全管理暂行办法140

附录4　公共娱乐场所消防安全管理规定144

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