图书介绍
吃在贵州 黔菜精品荟萃PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张燕玲著 著
- 出版社： 贵阳：贵州人民出版社
- ISBN：9787221086822
- 出版时间：2009
- 标注页数：113页
- 文件大小：54MB
- 文件页数：122页
- 主题词：菜谱－贵州省－图谱
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图书目录
精选菜式金牌鱼翅3
木瓜燕窝4
鲍菇扣辽参5
美极银鳕鱼6
香煎法式鹅肝7
黑椒汁扒大虾8
红袍鲜鲍9
木瓜海参11
蒲棒鳕鱼12
海鲜意粉13
安格斯牛仔骨14
碧绿海鲜羹16
特色菜品辣酱牛肉18
香荽耳根19
苗家蕨菜20
香辣脆笋21
风味萝卜皮22
尖椒豇豆23
天麻炖乌鸡25
贵州老鸭汤26
酸辣鲳鱼27
锅巴飘香鸡28
苗家糯香骨29
风味烤鱼31
酸汤狮子头32
石锅野生菌33
盐酸干烧鱼34
宫保魔芋35
香辣红薯粉36
布依牛干巴37
冬笋炒风肉38
香炒小米菇39
铁板风味豆腐40
竹筒糯米鸡41
青椒童子鸡43
豉香炒饭44
酸汤玉米面45
青菜烧麦46
土豆丝饼47
花江狗肉火锅48
苗岭酸汤鱼51
银杏宫保鸡丁52
青岩豆腐53
泡椒板筋54
折耳根炒腊肉55
青岩猪手56
丝娃娃58
恋爱豆腐果59
绿豆珍珠汤60
豆面糍粑61
肠旺面62
豆腐圆子63
豆沙窝64
红油米豆腐65
红烧牛肉粉67
黄粑68
创新荟萃蜜汁番茄70
桂花山药71
冷吃圆蹄72
盐酸鳗丁73
爽口洋葱74
美极蒜结75
酸奶山药球76
芥味黄瓜77
杏香马蹄鳖78
酥皮烧鸭羹79
炭烤羊排80
养生菌王汤81
木瓜蟹肉82
金丝扇贝83
红烧甲鱼84
酥皮芥味虾球85
葱香烤鱼87
金针生菜包88
黔味茄子89
山药乳香肉90
香鱼拌面91
黄袍小米鲊92
蒜香烧鱼94
冬瓜什菌95
洋葱酱香肉96
南瓜浸鲈鱼97
干椒金钱肚98
澳式肉排99
一品豆腐101
鱼香茄塔102
宝塔素肉103
雪菜炒汤圆104
奇香豆腐105
腐乳煎饼106
水晶野菜饺107
马蹄烙108
香辣荞麦面109
野菜酥110
南瓜蜂糕111
芝香糯米卷112
冰淇淋蛋糕113
银耳南瓜扣113