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第一章　怎样建设好家庭鸡场1

一、怎样选择好鸡场的场址和对鸡场合理布局1

（一）鸡场的场址选择1

（二）鸡场内的布局4

二、怎样建设好农村养殖小区8

（一）提高认识，加强领导9

（二）科学规划，严格审核9

（三）建立健全协作组织，统一协调养鸡生产10

（四）建立健全各项规章制度，规范养鸡生产10

三、怎样进行鸡舍的工艺设计12

（一）鸡舍的类型12

（二）各类鸡舍的特点12

（三）鸡舍各部位的结构要求15

（四）几种鸡舍的具体设计19

（五）鸡舍通风20

四、家庭鸡场的主要设备有哪些25

（一）育雏设备25

（二）笼养设备27

（三）饮水设备34

（四）喂料设备37

（五）清粪设备42

（六）集蛋设备43

（七）环境控制设备44

（八）饲料加工设备45

第二章　在养鸡生产中怎样做好管理工作50

一、怎样做好家庭鸡场生产预测50

（一）市场调查50

（二）生产预测的类型及特征54

（三）生产预测的内容、程序和方法56

二、怎样做好家庭鸡场的生产决策68

（一）家庭鸡场生产决策的作用和内容68

（二）生产经营决策的程序和基本要求69

（三）生产经营决策的方法72

三、怎样做好家庭鸡场的生产管理工作78

（一）家庭鸡场的生产特点78

（二）家庭鸡场生产任务79

（三）家庭鸡场生产计划80

（四）家庭鸡场生产管理84

四、怎样签订家庭鸡场的经济合同88

（一）经济合同的内容88

（二）经济合同的签订、变更和解除92

第三章　怎样做好家庭鸡场的经济核算95

一、为什么要进行家庭鸡场的经济核算95

（一）家庭鸡场经济核算的重要性95

（二）家庭鸡场经济核算的内容和方法95

二、怎样进行家庭鸡场的会计核算97

（一）家庭鸡场的资产核算97

（二）家庭鸡场负债的核算113

（三）家庭鸡场所有者权益的核算117

（四）收入与成本的核算123

（五）家庭鸡场的会计报表135

三、怎样进行家庭鸡场的经济活动分析141

（一）经济活动分析的任务和方法141

（二）家庭鸡场经济活动分析的内容144

（三）运用量本利进行家庭鸡场的敏感性分析151

第四章　怎样做好家庭鸡场的产品营销工作156

一、怎样进行家庭鸡场的产品开发、加工与包装156

（一）家庭鸡场产品开发156

（二）家庭鸡场产品加工158

（三）家庭鸡场产品包装159

二、怎样进行家庭鸡场产品定价159

（一）家庭鸡场产品价格的构成和影响因素159

（二）家庭鸡场产品的定价方法和策略161

三、怎样疏通家庭鸡场产品营销渠道168

（一）营销渠道的类型168

（二）中间商170

（三）营销渠道策略171

（四）物流策略173

四、怎样做好家庭鸡场产品促销工作175

（一）促销的作用176

（二）促销组合176

（三）人员推销176

（四）广告178

（五）营销推广179

（六）公共关系179

（七）网络营销策略180

第五章　养鸡关键性技术有哪些181

一、怎样为生产鸡群配合饲粮181

（一）养鸡的常用饲料181

（二）我国鸡的饲养标准191

（三）鸡群的饲粮配合194

（四）降低养鸡饲料成本的有效措施201

二、饲养蛋用型鸡的关键性技术有哪些203

（一）蛋鸡品种的选择203

（二）雏鸡的饲养管理206

（三）育成鸡的饲养管理222

（四）商品产蛋鸡的饲养管理228

（五）种用蛋鸡的饲养管理238

（六）种鸡的人工授精技术243

（七）鸡的强制换羽技术244

三、饲养肉用仔鸡的关键性技术有哪些247

（一）进雏前的准备247

（二）饲养方式的选择249

（三）雏鸡的选择与运输250

（四）雏鸡的喂饲与饮水251

（五）饲养环境管理252

（六）饲养期内疾病预防256

四、防治鸡病的综合性措施有哪些258

（一）鸡场选址要符合防疫要求258

（二）对饲养人员和车辆要进行严格消毒258

（三）建立场内兽医卫生制度259

（四）加强鸡群的饲养管理259

（五）建立兽医疫情处理制度260

附录261

附录一 中国禽用饲料描述及常规成分261

附录二　鸡典型饲料配方268

附录三　小型商品蛋鸡场计划免疫程序274