图书介绍
中国的植物油 第3版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 冯午，张陆德编著 著
- 出版社： 商务印书馆
- ISBN：
- 出版时间：1953
- 标注页数：79页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：84页
- 主题词：
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图书目录
壹 植物为什麽会产生油1
一 油对於植物生理的重要性1
二 植物怎样贮藏油3
贰 植物油的性质6
一 植物油的物理性质6
二 植物油的化学性质8
叁 中国植物油的榨制14
一 土法木榨14
二 磨油和煮油17
三 机器榨油19
肆 我国出产的各种植物油24
一 干性油24
（一）桐油24
（二）亚麻仁油30
（三）苏子油33
（四）葵子油36
（五）麻油39
（六）柏子油41
二 半干性油45
（一）豆油45
（二）芝麻油51
（三）棉子油54
（四）菜子油58
三 不干性油62
（一）花生油62
（二）茶油68
（三）蓖麻油71
（四）柏脂76
结语78