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第一章 疏菜的病虫害防治基础知识第一节 蔬菜传染性病害1

一、真菌和真菌性病害1

二、细菌和细菌性病害2

三、病毒和病毒性病害2

第二节 蔬菜生理性病害因素3

一、微量元素缺乏3

二、气候因素4

三、水分失调4

四、环境污染4

第三节 影响蔬菜病害流行的主要因素5

第四节 蔬菜病虫害主要防治技术5

一、实施植物检疫5

二、加强农业防治工作6

三、选用抗病虫品种8

四、采用生物防治9

五、物理防治10

六、化学防治11

第二章 蔬菜病害诊断及防治技术第一节 黄瓜病害诊断与防治技术12

一、黄瓜霜霉病12

二、黄瓜细菌性角斑病15

三、黄瓜疫病18

四、黄瓜枯萎病19

五、黄瓜炭疽病22

六、黄瓜白粉病23

七、黄瓜菌核病25

八、黄瓜蔓枯病26

九、黄瓜黑星病27

十、黄瓜根结线虫病29

十一、黄瓜灰霉病31

十二、黄瓜花叶病毒病32

十三、黄瓜猝倒病33

十四、黄瓜生理性病34

第二节 青椒病害诊断与防治技术36

一、青椒病毒病36

二、青椒日烧病38

三、青椒炭疽病39

四、青椒疫病40

五、青椒灰霉病42

六、青椒白粉病43

七、青椒疮痂病44

八、青椒软腐病46

九、青椒苗核病47

第三节 番茄病害诊断与防治技术48

一、番茄病毒病48

二、番茄灰霉病51

三、番茄早疫病52

四、番茄晚疫病54

五、番茄叶霉病56

六、番茄溃疡病58

七、番茄斑枯病59

八、番茄脐腐病61

九、番茄空洞果62

十、番茄裂果和日灼病63

第四节 茄子病害诊断与防治技术64

一、茄子黄萎病64

二、茄子褐纹病66

三、茄子绵疫病68

四、茄子菌核病69

五、茄子叶霉病70

六、茄子猝倒病72

第五节 芹菜病害诊断与防治技术73

一、芹菜斑枯病73

二、芹菜叶斑病74

三、芹菜软腐病76

四、芹菜病毒病77

五、芹菜低温冷害78

第六节 莴苣病害诊断与防治技术79

一、莴苣霜霉病79

二、结球生菜软腐病80

三、莴苣灰霉病81

四、莴苣菌核病83

第七节 西葫芦病害诊断与防治技术84

一、西葫芦白粉病84

二、西葫芦霜霉病86

三、西葫芦病毒病87

四、西葫芦灰霉病88

五、西葫芦蔓枯病90

第八节 蕹菜白锈病诊断与防治技术91

一、蕹菜白锈病91

二、蕹菜根腐病92

第九节 韭菜病害诊断与防治技术93

一、韭菜灰霉病93

二、韭菜疫病95

三、韭菜的低温冷害96

四、韭菜生理干尖97

第十节 油菜病害诊断与防治技术98

一、油菜霜霉病98

二、油菜病毒病99

三、油菜菌核病101

四、油菜软腐病102

第十一节 葱病害诊断与防治技术104

一、葱紫斑病104

二、大葱霜霉病105

三、大葱锈病107

第十二节 豇豆病害诊断与防治技术108

一、豇豆煤霉病108

二、豇豆锈病109

三、豇豆红斑病110

第十三节 西瓜病害诊断与防治技术111

一、西瓜枯萎病111

二、西瓜蔓枯病113

三、西瓜炭疽病114

四、西瓜霜霉病115

第十四节 苦瓜病害诊断与防治技术116

一、苦瓜炭疽病117

二、苦瓜枯萎病118

第十五节 甜瓜病害诊断与防治技术118

一、甜瓜枯萎病118

二、甜瓜疫病121

三、甜瓜蔓枯病123

四、甜瓜炭疽病125

五、甜瓜霜霉病127

六、甜瓜白粉病129

七、甜瓜叶枯病131

八、甜瓜细菌性叶斑病133

九、甜瓜病毒病134

十、甜瓜其他病害137

第十六节 菜豆病害诊断与防治技术139

一、菜豆细菌性疫病139

二、菜豆炭疽病141

三、菜豆锈病142

四、菜豆枯萎病143

第十七节 香菜病害诊断与防治技术145

一、香菜菌核病145

二、香菜根腐病146

第十八节 菠菜病害诊断与防治技术146

一、菠菜炭疽病146

二、菠菜霜霉病147

三、菠菜病毒病148

第十九节 食用菌病害、杂菌及防治149

一、胡桃肉状菌病149

二、绿色木霉菌病152

三、毛壳菌病154

四、指孢霉菌被病156

五、枝霉菌被病158

六、水霉菌被病159

七、可变粉孢霉病160

八、白色石膏病161

九、黄霉菌病163

十、疣孢褐地碗菌病164

十一、床面硬结湿腐病166

十二、粘菌167

十三、绿霉菌168

十四、毛霉菌170

十五、根霉菌172

十六、曲霉菌173

十七、链孢霉菌175

十八、聚端孢霉菌177

十九、青霉菌178

二十、黑霉菌179

二十一、镰孢霉菌181

二十二、酵母菌182

二十三、细菌184

第三章 其他蔬菜病害诊断与防治技术第一节 茼蒿187

一、茼蒿霜霉病187

二、茼蒿叶枯病（灰斑病）188

三、茼蒿叶斑病189

四、茼蒿细菌性萎蔫病（细菌性疫病）190

五、茼蒿炭疽病191

六、茼蒿病毒病192

第二节 芫荽、苋菜和落葵193

一、芫荽株腐病193

二、芫荽灰霉病194

三、芫荽叶斑病（斑点病）195

四、芫荽白粉病196

五、芜荽细菌性疫病197

六、芫荽花叶病197

七、苋菜白锈病198

八、苋菜褐斑病（斑点病）199

九、苋菜炭疽病200

十、苋菜黑斑病201

十一、苋菜病毒病202

十二、落葵苗腐病203

十三、落葵茎腐病（茎基腐病）205

十四、落葵叶斑类病害205

十五、落葵灰霉病207

十六、落葵炭疽病208

十七、落葵根结线虫病209

第三节 茴香、莙荙和香芹210

一、茴香灰斑病210

二、茴香软腐病211

三、茴香菌核病212

四、茴香菟丝子害213

五、茴香白粉病214

六、茴香根腐病215

七、莙荙菜蛇眼病216

八、莙荙菜黑斑病217

九、莙荙菜褐斑病219

十、莙荙菜病毒病220

十一、莙荙菜黄化病毒病221

十二、香芹株腐病222

十三、香芹软腐病223

十四、香芹菌核病223

十五、香芹叶斑病224

第四节 冬寒菜、薄荷和苦苣225

一、冬寒菜炭疽病225

二、冬寒菜黑斑病226

三、冬寒菜根腐病227

四、冬寒菜黄萎病228

五、冬寒菜病毒病230

六、薄荷灰斑病231

七、薄荷斑枯病（白星病）232

八、薄荷白粉病233

九、薄荷锈病234

十、苦苣褐斑病235

十一、苦苣细菌性斑点病236

十二、苦苣白粉病237

十三、苦苣霜霉病238

第五节 菜苜蓿、枸杞和紫苏239

一、菜苜蓿褐斑病239

二、菜苜蓿霜霉病240

三、菜苜蓿锈病242

四、菜苜蓿炭疽病243

五、枸杞炭疽病（黑果病）244

六、枸杞白粉病245

七、枸杞灰斑病（叶斑病）246

八、枸杞根腐病247

九、紫苏锈病248

十、紫苏斑枯病249

第四章 蔬菜虫害和草害的诊断与防治技术第一节 瓜类蔬菜虫害诊断与防治技术250

一、瓜蚜250

二、温室白粉虱252

三、黄守瓜254

四、潜叶蝇256

五、叶螨257

六、瓜绢螟259

七、蝼蛄260

八、蛴螬262

九、地蛆263

十、金针虫265

十一、红蜘蛛266

第二节 茄果类蔬菜虫害诊断与防治技术267

一、棉铃虫267

二、烟青虫270

三、茶黄螨271

四、茄黄斑螟273

第三节 绿叶菜类虫害诊断与防治技术274

一、小菜蛾274

二、菜粉蝶277

三、菜螟279

四、甘蓝夜蛾281

五、菠菜潜叶蝇282

六、小地老虎283

七、甜菜叶蛾286

第四节 葱虫害诊断与防治技术287

一、葱潜叶蝇287

二、葱地种蝇289

第五节 豆类蔬菜虫害诊断与防治技术290

一、豆荚螟290

二、豆野螟292

三、豆天蛾294

四、豆蚜295

第六节 韭菜虫害诊断与防治技术297

一、韭菜迟眼蕈蚊297

二、烟蓟马299

第七节 蔬菜草害的防除300

一、杂草的防除方法300

二、除草剂的使用方法304

三、菜田除草剂的应用306

第五章 蔬菜常用农药及其使用方法第一节 杀菌剂类313

一、百菌清313

二、瑞毒霉（甲霉安、甲霜灵）314

三、扑海因（异菌脲）315

四、百菌通316

五、多菌灵（苯骈咪唑44号、棉萎灵）317

六、甲基托布津（甲基硫菌灵）318

七、代森锰锌319

八、代森锌320

九、代森胺321

十、福美双322

十一、乙磷铝（霜霉净、克霉灵）323

十二、五氯硝基苯324

十三、敌菌灵325

十四、速克灵（腐霉利）325

十五、菌核净326

十六、福美胂（阿苏妙）327

十七、敌克松（地克松、敌磺钠）327

十八、硫磺悬浮剂328

十九、波尔多液329

二十、菌毒清330

二十一、可杀得（氢氧化铜）331

二十二、平腐灵332

二十三、病毒A332

二十四、植病灵333

二十五、杀毒矾（噁霜锰锌）333

二十六、甲霜铜（瑞毒铜）334

二十七、双效灵335

二十八、炭疽福美336

二十九、灭病威（多硫悬浮剂）336

三十、络氨铜337

三十一、琥胶肥酸铜（DT杀菌剂）338

三十二、井冈霉素338

三十三、120农用抗菌素（抗霉菌素120）339

三十四、叶枯灵（渝-7802）340

三十五、多抗霉素（宝丽安、保利霉素）341

三十六、农用链霉素341

三十七、双多悬浮剂（西瓜重茬剂）342

第二节 杀虫剂、杀螨剂类343

一、杀虫剂343

二、杀螨剂369

第六章 蔬菜的施肥374

第一节 配方施肥374

一、配方施肥的定义和内容374

二、配方施肥的理论依据375

三、配方施肥的作用376

四、配方施肥的基本方法378

五、配方施肥常用的肥料382

六、配方施肥的有效成分计算384

第二节 叶面喷肥384

一、叶面喷肥的定义和内容384

二、叶面喷肥的理论依据385

三、叶面喷肥的优点385

四、影响叶面喷肥的因素及叶面喷施技术要点386

五、叶面喷肥的种类390

第三节 微肥的使用392

一、锰肥施用392

二、锌肥施用393

三、硼肥施用394