图书介绍
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- 王景芳，史东辉主编 著
- 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
- ISBN：9787802335691
- 出版时间：2008
- 标注页数：260页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：271页
- 主题词：观赏动物－食品营养－高等学校－教材
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图书目录
第一章 宠物营养基础1
第一节 概述1
第二节 能量与宠物营养8
第三节 蛋白质营养11
第四节 碳水化合物营养19
第五节 脂类营养22
第六节 矿物质营养26
第七节 维生素营养37
第八节 水营养49
第九节 各类营养物质的相互关系54
第十节 宠物营养与环境、免疫60
第二章 营养需要与饲养标准67
第一节 营养需要67
第二节 维持营养需要69
第三节 生长、繁殖及泌乳的营养需要73
第四节 饲养标准80
第三章 宠物食品原料85
第一节 概述85
第二节 谷物类食品原料87
第三节 蛋白质类食品原料89
第四节 脂肪类食品原料93
第五节 蔬菜水果、块根（茎）瓜类食品原料94
第六节 食品添加剂99
第七节 营养保健品103
第四章 宠物食品的原料配制106
第一节 配合饲料的概念及特点106
第二节 配合饲料的种类108
第三节 日粮的配制原则110
第四节 日粮的配制方法113
第五节 宠物常用食品配方121
第五章 宠物食品加工与质量管理126
第一节 概述126
第二节 宠物食品加工127
第三节 宠物食品质量管理140
第四节 常用犬、猫食品简易加工148
第六章 观赏鸟的营养与饲料152
第一节 观赏鸟的营养原理152
第二节 观赏鸟的营养需要158
第三节 鸟类的饲料161
第七章 观赏鱼的营养与饲料175
第一节 观赏鱼的营养175
第二节 观赏鱼的饲料181
第八章 实训指导190
实训一 宠物营养状况的观察与分析190
实训二 饲料样本的采集、制备与保存191
实训三 饲料中水分的测定193
实训四 饲料中粗蛋白质的测定195
实训五 饲料中粗纤维的测定198
实训六 饲料中粗脂肪的测定200
实训七 饲料中粗灰分的测定202
实训八 饲料中钙含量的测定204
实训九 饲料中总磷量的测定206
实训十 饲料中可溶性氯化物的测定209
实训十一 饲料中氟含量的测定212
实训十二 饲料中黄曲霉毒素B1的测定215
实训十三 饲料原料的质量鉴定221
实训十四 宠物饲粮的配合227
实训十五 配方软件的应用229
实训十六 参观饲料加工厂230
附录一 生长犬和成年犬的每天营养物质需要量233
附录二 猫的营养需要量235
附录三 饲料卫生标准（GB 13078—2001）237
附录四 允许使用的饲料添加剂244
附录五 常用饲料成分及营养价值表247
参考文献259