中国农村实用科技百科全书 第4卷PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

中国农村实用科技百科全书 第4卷PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一编 粮食作物1

水稻1

第一章 我国水稻生产概况1

第二章 水稻的类型及其利用3

第三章 水稻的形态结构6

第四章 水稻的生长发育11

第五章 水稻高产栽培技术原理28

第六章 常规水稻育种与新品种简介43

第七章 杂交水稻制种技术58

第八章 单季稻高产高效栽培技术69

第九章 水稻直播栽培技术81

第十章 盐渍地种稻技术90

第十一章 特种稻的栽培技术95

第十二章 水稻有害生物的防治132

第一章 小麦的一生145

小麦145

第二章 “土是本、肥是劲、水是命”159

第三章 小麦的选种与高产技术173

第四章 不同生产条件的栽培技术191

第五章 小麦主要病虫草害及防治205

第六章 品种繁育与利用技术228

玉米234

第一章 玉米的经济价值234

第二章 玉米的生长发育240

第三章 玉米的栽培技术254

第四章 玉米的高产技术280

第五章 玉米病害的防治300

高粱339

一、概述339

二、茬口安排339

三、整地与播种342

四、田间管理346

五、收获与脱粒350

六、贮藏350

谷子351

一、概述351

二、茬口安排351

三、播种353

四、田间管理358

五、适时收获362

荞麦363

一、概述363

二、茬口安排364

三、整地播种364

四、田间管理365

五、适时收获368

大豆369

第一章 发展大豆生产的意义369

第二编 经济作物369

第二章 大豆在我国的分布与生产区域划分371

第三章 大豆的形态特征374

第四章 大豆的生物学特性384

第五章 栽培大豆的分类与生态型388

第六章 大豆丰产的基本条件392

第七章 大豆的一般栽培技术403

第八章 大豆的综合高产栽培技术408

第九章 南方大豆的特殊栽培技术412

第十章 主栽大豆品种介绍421

第十一章 大豆病虫草害的防治433

一、概述444

二、茬口安排444

绿 豆444

三、播种446

四、田间管理448

五、适时收获451

六、浅山丘陵旱薄地绿豆栽培451

七、高寒山地绿豆栽培452

八、晚播绿豆栽培453

九、贮藏454

甘薯455

一、概述455

二、轮作456

三、育苗456

四、栽插463

五、田间管理466

六、地膜覆盖栽培469

七、切块直播470

八、适时收获471

九、贮藏472

棉花477

一、概述477

二、棉花高产栽培的生物学基础478

三、棉花优良品种与良种繁育495

四、棉花营养钵育苗移栽技术508

五、棉花地膜覆盖栽培技术516

六、移栽地膜棉栽培技术523

七、棉田间作套种栽培技术524

八、棉花田间管理实用技术531

九、棉花施肥技术535

十、棉花病虫害及其防治技术540

花生564

第一章 花生的经济地位与生产现状564

第二章 花生特征、品种类型及生长过程566

第三章 花生高产栽培新技术570

第四章 花生病虫草害防治585

第五章 花生收获后的干燥与贮藏591

茶树593

第一章 茶树的特征特性及其生长发育规律593

第二章 茶树选种和良种繁育技术607

第三章 新茶园的建设625

第四章 茶园的管理630

第五章 低产茶园的改造635

第六章 茶树主要病虫害及其防治637

第七章 茶叶采摘技术659

第八章 名优茶的加工669

第九章 茶叶初制厂设计和机械选配680

第十章 茶场与茶叶加工厂的经营管理685

第十一章 茶叶的销售689

烤烟693

第一章 烟草栽培的生物学基础693

第二章 烤烟的产量与品质701

第三章 烤烟轮作制度705

第四章 春烤烟的主要品种707

第五章 培育壮苗710

第六章 大田规范化栽培技术716

第七章 主要病害及其防治733

第八章 主要虫害及其防治743

第九章 烤房的建盖和改造750

第十章 烟叶的成熟和采收762

第十一章 烘烤技术767

第十二章 烤后处理和分级交售783

一、甘蔗的用途、起源和生产概况791

甘蔗791

二、甘蔗的分类和新品种793

三、甘蔗的形态结构及与栽培的关系801

四、甘蔗的生长发育及与环境条件的关系804

五、甘蔗栽培技术817

六、甘蔗的灾害与防抗837

七、甘蔗主要病、虫、草害防治841

八、原料甘蔗的技术管理852

一、概述855

银杏855

二、银杏的价值858

三、类群、品系和良种选择861

四、生长发育所需要的立地条件865

五、生物学基础868

六、培育苗木873

七、嫁接884

八、栽植894

九、丰产技术898

十、整形与修剪909

十一、病虫害防治915

十二、采收与贮藏923

十三、加工926

四、栽培技术933

三、生长习性933

人参933

一、概述933

二、植物特征933

五、采收加工937

四、栽培技术938

三、生长习性938

白芍938

一、概述938

二、植物特征938

四、栽培技术942

三、生长习性942

贝母942

一、概述942

二、植物形态942

四、栽培技术945

三、生长习性945

半夏945

一、概述945

二、植物特征945

四、栽培技术947

三、生长习性947

龙胆草947

一、概述947

二、植物特征947

四、栽培技术949

三、生长习性949

天麻949

一、概述949

二、植物特征949

四、栽培技术952

三、生长习性952

天南星952

一、概述952

二、植物特征952

四、栽培技术954

三、生长习性954

白术954

一、概述954

二、植物特征954

四、栽培技术956

三、生长习性956

白芷956

一、概述956

二、植物特征956

四、栽培技术958

三、生长习性958

地黄958

一、概述958

二、植物特征958

四、栽培技术960

三、生长习性960

防风960

一、概述960

二、植物特征960

四、栽培技术962

三、生长习性962

板蓝根962

一、概述962

二、植物特征962

四、栽培技术964

三、生长习性964

知母964

一、概述964

二、植物特征964

四、栽培技术966

三、生长习性966

桔梗966

一、概述966

二、植物特征966

四、栽培技术968

三、生长习性968

党参968

一、概述968

二、植物特性968

四、栽培技术970

三、生长习性970

柴胡970

一、概述970

二、植物特征970

四、栽培技术972

三、生长习性972

黄芩972

一、概述972

二、植物特征972

四、栽培技术974

三、生长习性974

黄芪974

一、概述974

二、植物特征974

四、栽培技术977

三、生长习性977

大黄977

一、概述977

二、植物特征977

四、栽培技术979

三、生长习性979

草决明979

一、概述979

二、植物特征979

四、栽培技术981

三、生长习性981

荆芥981

一、概述981

二、植物特征981

四、栽培技术983

三、生长习性983

紫苏983

一、概述983

二、植物特征983

四、采集加工985

三、生长习性985

蛇床子985

一、概述985

二、植物特征985

四、栽培技术986

三、生长习性986

菊花986

一、概述986

二、植物特征986

四、栽培技术988

三、生长习性988

川芎988

一、概述988

二、植物特征988

四、栽培技术990

三、生长习性990

牛蒡子990

一、概述990

二、植物特征990

四、栽培技术992

三、生长习性992

紫草992

一、概述992

二、植物特征992

四、栽培技术994

三、生长习性994

枸杞子994

一、概述994

二、植物特征994

四、栽培技术997

三、生长习性997

红花997

一、概述997

二、植物特征997

四、栽培技术999

三、生长习性999

番红花999

一、概述999

二、植物特征999

四、栽培技术1002

三、生长习性1002

灵芝1002

一、概述1002

二、植物特征1002

四、栽培技术1004

三、生长习性1004

高山红景天1004

一、概述1004

二、植物特征1004

一、概述1007

大白菜1007

第三编 蔬菜水果1007

二、特征特性1009

三、大白菜的类型和品种1012

四、大白菜秋冬栽培技术1020

五、大白菜生产中应注意的问题1025

六、大白菜的贮藏保鲜和加工1027

白菜1032

一、概述1032

二、特征特性1033

三、白菜的类型和品种1034

四、白菜越冬栽培技术1037

五、白菜春早熟栽培技术1037

六、白菜夏季栽培技术1039

七、白菜生产中应注意的问题1040

八、白菜良种繁育1041

九、白菜的加工技术1042

二、特征特性1043

甘蓝1043

一、概念1043

三、甘蓝的类型和品种1046

四、甘蓝春早熟栽培技术1049

五、夏甘蓝栽培技术1052

六、秋冬甘蓝栽培技术1053

七、甘蓝生产中应注意的问题1054

八、甘蓝良种繁育1057

九、甘蓝的贮藏保鲜和加工1058

黄瓜1061

第一章 黄瓜的生长条件1061

第二章 选择优良品种1069

第三章 黄瓜的育苗技术1077

第四章 黄瓜露地栽培技术1084

第五章 黄瓜的大棚栽培1089

第六章 黄瓜病虫害及其防治1095

茄子1109

第一章 茄子的类型及主要优良品种1109

第二章 茄子的栽培技术1115

辣椒1138

第一章 辣椒品种类型及优良品种1138

第二章 辣椒生长发育的环境条件1150

第三章 辣椒的栽培技术1154

生姜1176

一、生姜的品种1176

二、生姜对环境条件的要求1177

三、生姜的栽培技术1179

一、栽培季节与茬口1194

二、露地大葱栽培技术1194

大葱1194

三、中小拱棚保护地春小葱栽培技术1199

四、温室囤葱栽培技术1200

六、夏大葱栽培要点1201

七、病虫害防治1201

五、阳畦囤葱栽培技术1201

韭菜1207

一、类型与品种1207

二、露地栽培技术1210

三、阳畦栽培技术1215

四、塑料拱棚栽培技术1216

五、日光温室青韭栽培1217

番茄1223

一、番茄生产须知1223

二、选好良种是关键1231

三、壮苗培育打基础1236

四、春季露地地膜覆盖丰产栽培1247

五、夏秋反季节栽培技术1260

六、秋冬大棚栽培1263

七、越冬栽培技术1265

八、番茄无土栽培技术1267

九、番茄病虫害及综合防治1269

十、学会番茄贮藏保鲜有必要1286

香菇1289

第一章 中国香菇业生产现状与发展前景1289

第二章 香菇生长发育形态与生活环境1293

第三章 中国香菇栽培新技术1305

第四章 香菇的分级采收与保鲜包装1352

第五章 香菇生产基本设备及设施1357

金针菇1362

第一章 金针菇的分布、栽培概况及实用价值1362

第二章 金针菇的生物学特性1364

第三章 金针菇的栽培技术1370

第四章 金针菇的采收与分级1389

黑木耳1391

第一章 黑木耳的栽培概况与实用价值1391

第二章 黑木耳的生物学特性与生活条件1394

第三章 黑木耳常用菌种1400

第四章 黑木耳的段木栽培1401

第五章 黑木耳的代料栽培1410

毛木耳1416

第一章 概述1416

第二章 毛木耳的生物学特性与生活条件1418

第三章 毛木耳的代用料栽培1420

竹荪1423

第一章 竹荪在食用菌中的地位、分布和主要种类1423

第二章 竹荪的生活史和生活条件1425

第三章 竹荪菌种制备1428

第四章 竹荪栽培与管理1431

第五章 采收与收后处理1436

苹果1438

第一章 苹果的优良品种1438

第二章 苹果栽培技术1450

第三章 苹果病虫害及防治1468

梨1488

第一章 梨的优良品种1488

第二章 梨的栽培管理技术1493

桃1499

第一章 桃的优良品种1499

第二章 桃的栽培管理技术1506

山楂1520

第一章 山楂的优良品种1520

第二章 山楂栽培技术1522

二、芒果在南亚热带的适应性1533

一、芒果的营养价值和栽培效益1533

三、芒果的生物学特性1533

芒果1533

四、芒果栽培气候划分1536

五、芒果品种1537

六、种苗繁殖1540

七、果园建立1545

八、果园管理1546

九、整形修剪1547

十、中低产果园改造1548

十一、收获与贮运1549

十二、芒果的病害防治1550

十三、芒果的虫害防治1552

香蕉1554

一、香蕉在我国热带、南亚热带的栽培概况1554

二、金沙江区域香蕉的垂直分布1554

三、香蕉的生长发育及结果习性1554

四、香蕉对环境条件的要求1556

五、香蕉不同时期开花结果与气候、产值的关系1557

六、香蕉的分类和主要品种1557

七、香蕉芽的分类及形态特征1558

八、香蕉的主要栽培技术1558

九、果实的适时采收1560

十、果实的低温贮藏和催熟1561

十一、香蕉的病害防治1561

十二、香蕉的虫害防治1565

一、概述1567

二、优良品种1567

枣1567

三、生长结果特点1568

四、栽培环境1570

五、栽培技术要点1571

一、概述1581

二、主要栽培品种1581

板栗1581

三、生长发育特点1582

四、对环境条件的要求1583

五、栽培技术要点1584

一、概述1589

二、主要栽培品种1589

草莓1589

三、生长发育特点1590

四、栽培环境1591

五、栽培技术要点1591

二、主要栽培品种1597

一、概述1597

三、生长发育特点1597

李1597

四、栽培环境1599

五、栽培技术要点1599

甜樱桃1606

一、主要栽培品种1606

二、生长发育特点1607

三、栽培环境1608

四、栽培技术要点1608

一、概述1617

二、主要栽培品种1617

杏1617

三、生长发育特点1618

四、栽培环境1619

五、栽培技术要点1619

荔枝1626

一、栽培技术1626

二、荔枝的病害防治1635

三、荔枝的虫害防治及其他有害动物的防治1637

龙眼1641

一、栽培技术1641

二、龙眼的病害防治1652

三、龙眼的虫害防治1654

一、菠萝在我国热带、南亚热带的栽培概况1657

二、菠萝的形态特征1657

菠萝1657

三、菠萝对环境条件的要求1658

四、菠萝的主要栽培品种1659

五、菠萝有几种芽、怎样繁殖1659

六、菠萝丰产栽培技术1660

七、菠萝园的管理1661

九、适时采收菠萝1663

十、菠萝的病害防治1663

八、预防菠萝寒害1663

十一、菠萝的虫害防治1665

一、品种简介1667

二、生长发育特点1667

泰山红石榴1667

三、栽培环境1668

四、栽培技术要点1669

核桃1673

一、主要栽培品种1673

二、生长发育特点1674

三、栽培环境1675

四、栽培技术要点1676

一、概述1681

二、优良品种1681

木瓜1681

三、生长发育特点1682

四、栽培环境1682

五、栽培技术要点1683

鸡1687

第一章 我国优良鸡品种1687

第四编 家禽家畜1687

第二章 鸡的孵化1695

第三章 鸡常见病的防治1700

第四章 鸡的肥育与饲养管理1711

鸭1721

第一章 鸭的优良品种1721

第二章 鸭的饲养管理1727

第三章 鸭常见病与防治1738

鹅1749

第一章 鹅的优良品种1749

第二章 鹅的肥育与肥肝技术1752

猪1755

第一章 猪的品种1755

第二章 猪的营养与饲料1767

第三章 猪病防治1783

第四章 猪舍选地与设备1826

第五章 仔猪的培育1833

第六章 猪的屠宰技术1846

牛1850

第一章 牛的优良品种1850

第二章 牛场建设1855

第三章 牛的饲养管理1863

第四章 牛的繁殖技术1871

第五章 牛的常见病及防治1878

第六章 奶牛的高产技术1887

羊1896

一、羊体基本知识1896

二、选择羊品种1900

三、羊繁殖技术1912

四、营养与饲料1919

五、羊的饲养技术1943

六、羊的管理技术1963

七、购羊、运输和屠宰1971

八、羊病防治1974

茸鹿1999

一、茸鹿业生产概述1999

第五编 特种养殖1999

二、中国的茸鹿品种简介2000

三、茸鹿的生物学特性及生长发育特点2005

四、鹿舍建筑与主要设备2007

五、茸鹿的营养需要及饲料2009

二、肉用狗的生物学特性及其形态2010

六、茸鹿的饲养管理技术要点2015

七、茸鹿的驯化与放牧技术2015

八、茸鹿的繁育技术2027

九、鹿茸2031

十、收茸2033

十一、鹿茸的加工技术2034

十二、鹿的常见疾病及防治2041

第一章 我国养兔业现状及发展2049

兔2049

第二章 家兔的品种2052

第三章 家兔的饲养管理2061

第四章 家兔的繁殖及提高繁殖效率2072

第五章 家兔常见病与防治2078

肉用狗2101

一、肉用狗养殖业概述2101

三、肉狗的品种及新品种培育2109

四、狗的繁殖2116

五、肉狗的饲养管理2129

六、肉用狗常见病的防治2150

七、肉用狗的综合利用2155

一、国内养狐业概况2159

狐2159

二、狐的生物学特性2162

三、养狐场场址选择与笼舍建设2164

四、狐的营养需要与饲料2165

五、狐的繁殖2174

六、狐的饲养管理技术要点2178

七、狐常见病的防治2181

八、狐的屠宰、取皮和初步加工2194

一、概述2197

二、鸽的形态和品种2197

鸽2197

三、鸽子对营养物质的需求和饲料2201

四、鸽的繁育2211

五、肉鸽保健砂的配制及使用2218

六、肉鸽的饲养管理2219

七、乳鸽的屠宰及加工2224

八、鸽舍的建设2225

九、肉鸽的常见疾病2226

鸵鸟2236

一、国外鸵鸟养殖概况2236

二、我国鸵鸟养殖业的概况、问题及对策2239

三、鸵鸟的种类、用途及生物学特性2243

四、鸵鸟的繁殖2245

五、鸵鸟喜食的粗饲料及其调制方法2251

六、鸵鸟的饲养管理技术2253

七、鸵鸟常见病的防治2254

八、鸵鸟皮革及世界皮具市场概况2264

蝎2268

一、恒温养蝎概述2268

二、恒温养殖蝎的生活特性2270

三、蝎子的恒温养殖形式及其设施2272

四、蝎子的饲养管理技术2274

五、蝎子的采收、加工及贮存2279

六、蝎子的病害、敌害与防治2280

七、对蝎毒的认识和蝎子螫伤后的治疗方法2283

八、蝎子食料的培殖2283

鱼2289

第一章 鱼类养殖的主要品种2289

第六编 水产养殖2289

第二章 鱼苗鱼种的培育2294

第三章 成鱼的饲养管理2306

第四章 鱼类的敌害2316

河蟹2322

一、概述2322

二、河蟹的生物学特性2323

三、河蟹的人工繁殖与育苗2327

四、天然蟹苗和幼蟹资源的开发利用2336

五、蟹种培育2345

六、河蟹的人工养殖2356

七、商品蟹的暂养、运输与加工利用2378

青虾2386

一、概述2386

二、青虾的生物学特性2386

三、青虾苗的人工培育和采捕2389

四、青虾的养殖2390

五、青虾的越冬和虾病的防治2395

六、青虾的选捕2396

二、罗氏沼虾的生物学特性2398

三、罗氏沼虾的人工繁殖2400

四、罗氏沼虾的人工养殖2405

鳖2411

一、概述2411

二、鳖的形态和习性2411

三、养鳖场的设计与建设2413

四、鳖的饵料和投喂2415

五、鳖的人工繁殖2417

一、概述2419

罗氏沼虾2419

六、鳖种的培育2421

七、商品鳖的养殖2424

八、鳖病及其防治2426

九、鳖的捕捞、包装与运输2430

美国青蛙2432

一、概述2432

二、美国青蛙的生活习性2433

三、美国青蛙养殖场地的选择与建造2437

四、美国青蛙饵料的制备与投喂2445

五、美国青蛙的饲养与管理技术2467

六、美国青蛙的采收运输和加工2475

牛蛙2483

一、牛蛙的生物学特性2483

二、养蛙场的建设和引种2489

三、牛蛙的人工繁殖2500

四、蝌蚪的培育2510

五、幼蛙和成蛙的饲养管理2521