图书介绍
无公害粮油果蔬生产加工技术与质量检测验收标准实用手册PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 雷建伟主编 著
- 出版社： 银川：宁夏大地音像出版社
- ISBN：7886190858
- 出版时间：2003
- 标注页数：2405页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：2408页
- 主题词：粮食作物(学科: 无污染技术 学科: 食品标准 地点: 中国) 油料作物(学科: 无污染技术 学科: 食品标准 地点: 中国) 水果(学科: 无污染技术 学科: 食品标准 地点: 中国) 蔬菜(学科: 无污染技术 学科: 食品标准 地点: 中国) 粮食作物 无污染技术 食品标准 油料作物 水果 蔬菜
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图书目录
第五章 小麦及小麦粉理化特性食用品质评价与技术1815
第六章 粮油储藏品质评价与技术1881
第七章 食用植物油脂工艺、食用品质及理化特性的测定1917
第八章 无公害蔬菜水果的质量标准与检测1992
第九章 无公害蔬菜水果认证与质量保证2006
第八篇 无公害食品质量安全市场准入制度2039
第一章 基本概念2041
第二章 生产加工企业保证食品质量安全的必备条件2057
第三章 食品生产许可证2064
第四章 食品强制检验2090
第五章 食品市场准入标志2104
第六章 食品质量安全监督管理2107
第七章 审查人员、检验人员资格管理2129
第八章 质量档案和工作文书2136
第九篇 相关法律法规与标准规范2139
一、相关法律法规中华人民共和国农业法2141
二、相关标准规范中华人民共和国国家标准2312