图书介绍
粮农组织食品和营养文集 14/6 食品质量控制手册 6 出口食品 第1次修订版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- OM.P.DHAMIJA原著；邰伟东 吴题译 著
- 出版社： 北京：中国科学技术出版社
- ISBN：7504616176
- 出版时间：1994
- 标注页数：93页
- 文件大小：2MB
- 文件页数：101页
- 主题词：
PDF下载
下载说明
粮农组织食品和营养文集 14/6 食品质量控制手册 6 出口食品 第1次修订版PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 总论1
引言1
立法2
污染与食品安全2
标签3
扣押与拒收3
出口食品质量控制和检验系统4
前言6
第二章 出口食品质量控制和检验系统6
建立出口食品质量控制和检验系统的必要性6
目录6
出口食品质量控制和检验系统的重要性8
出口食品质量控制和检验系统的类型8
出口食品质量控制和检验系统的组成部分8
出口食品质量控制和检验系统在国家食品控制系统中的地位9
确定重点10
第三章 建立出口食品质量控制和检验系统10
国家的目的10
为出口食品质量控制和检验系统确定职权14
出口质量控制和检验机构的工作计划14
第四章 出口食品质量控制和检验的法定条款16
法律基础——法律与法规16
法律的贯彻与实施17
企业的作用17
建立一个咨询委员会或理事会18
第五章 出口食品质量控制和检验法规19
法规的必要性和重要性19
法规的种类19
通则20
产品法规24
制定产品法规28
规范标准在制定出口食品标准中的重要性31
第六章 出口食品质量控制和检验系统的基本结构32
出口食品质量控制和检验系统的组成部分32
由法律和法规构成的坚实的立法基础32
结构上适于很好地执行规定的行政和业务程序32
胜任的监督人员35
有效而受到欢迎的检验系统38
足够的技术保障服务38
标志和证书42
食品质量控制采用的规定标准（包括规定商品的标准）42
第七章 特定食品出口质量控制与检验系统46
引言46
肉和肉制品46
鲜果和蔬菜50
加工过的水果和蔬菜51
鱼和鱼制品53
香料和调味品54
进一步的指导和帮助56
第八章 联合国粮农组织的作用57
寻求援助57
帮助规划和建立出口食品质量控制和检验系统57
帮助加强现有的出口食品质量控制和检验系统57
帮助培训工作人员57
申请援助58
第九章 国际食品规范标准的应用与建议59
引言59
什么是食品规范？59
规范工作怎么做60
规范的应用61
附录一 出口食品控制法的模式63
附录二 食品规范推荐规范标准和业务守则71
附录三 通过培训提高工作人员的能力91
附录四 食品规范委员会的附属机构93