图书介绍
滋补禽肉菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 吴杰主编 著
- 出版社： 北京：金盾出版社
- ISBN：7508240758
- 出版时间：2006
- 标注页数：80页
- 文件大小：3MB
- 文件页数：88页
- 主题词：荤菜－菜谱
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图书目录
禽肉基本知识 1
红杞银耳蒸乌鸡 5
杞枣炖乌鸡6
大枣木耳炖仔鸡 7
双宝乌鸡汤 8
龙凤烩 9
白斩鸡10
红扒鸡 11
符离集烧鸡12
松仁鸡 13
香菇扣鸡 14
草菇蒸鸡 15
新疆辣子鸡16
栗子焖鸡 17
口蘑烧鸡块 18
黄焖鸡块19
贵妃鸡20
三杯鸡21
虾仁鸡蓉酿豆腐 22
鸡蓉豆腐 23
红杞鸡肉肠 24
飘香凤翅 25
酥炸鸡排 26
汽锅鸡 27
乡村粉炖鸡块28
双蔬炖鸡块29
干菜扣腊鸡腿 30
酱汁鸡腿 31
酱鸡爪32
川味鸡爪33
双彩胗花34
翡翠双花35
香辣山珍炒鸡丝 36
鱼香鸡丝37
鸡丝海蜇38
棒棒鸡 39
蛋黄糕炒鸡丝40
蟹柳鸡丝蕨菜41
家常鸡丝 42
酱爆鸡丁 43
虾仁鸡丁 44
麻辣鸡丁 45
宫保鸡丁 46
腰果鸡丁 47
翡翠三鲜48
西芹鸡柳 49
虫草鸭子 50
吉利堂烤鸭 51
南京盐水鸭 52
神仙鸭子 53
嫩玉米穗炖鸭块 54
鸭肉炖双蘑55
蛋皮鸭肉肠 56
绿意豆泡鸭丸煲 57
青椒炝鸭丝 58
子萝鸭片 59
芸豆烧鸭丁60
青椒鸭丁 61
蚝香珍珠鸭 62
香菇扣鸭 63
白蘑烧鸭脯64
冬笋脯丝 65
翡翠鸭脯66
铁锅？大鹅67
飘香鹅块68
咖喱烧鹅块69
川味烧鹅 70
兰花扣鹅肉 71
吉利堂红扒鸽 72
柱侯乳鸽73
烤鸽子 74
翡翠鹌鹑蛋煲肉鸽75
烧鹌鹑76
香炸鹌鹑 77
香酥鹌鹑 78
莲枣鹌鹑煲 79
沙锅兰花鹌鹑 80