图书介绍

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动物及动物产品进口风险分析案例
  • 谢仲伦(等)编译 著
  • 出版社: 北京:中国农业出版社
  • ISBN:7109103986
  • 出版时间:2005
  • 标注页数:302页
  • 文件大小:22MB
  • 文件页数:312页
  • 主题词:畜牧业经济-风险分析;畜产品生产-风险分析

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图书目录

1.1 摘要1

第一章 进口未加工绵羊毛和山羊毛的定性风险分析1

1.2 风险分析的范围及方法3

1.2.1 背景3

1.2.2 风险分析中考虑的商品3

1.2.3 所考虑到的疾病4

1.2.4 风险分析方法5

1.3 羊毛加工情况6

1.3.1 家庭纺纱用羊毛6

1.3.2 实验室检测用羊毛6

1.3.3 洗涤和深加工用羊毛6

1.4 进口绵羊毛和山羊毛的接触评估10

1.4.1 用于洗涤和加工的进口未加工毛10

1.4.2 洗涤废物10

1.4.5 人畜共患病11

1.5 疫病风险分析11

1.5.1 口蹄疫——A1011

1.4.3 检测用进口未加工羊毛11

1.4.4 家庭纺纱用进口羊毛11

1.5.2 牛瘟——A4014

1.5.3 小反刍兽疫——A5014

1.5.4 裂谷热——A8015

1.5.5 蓝舌病——A9015

1.5.6 绵羊痘和山羊痘——A10016

1.5.7 炭疽病——B05118

1.5.8 伪狂犬病——B05221

1.5.10 心水病——B05522

1.5.9 包虫病/棘球蚴病——B05322

1.5.11 钩端螺旋体病——B05623

1.5.12 Q热——B05723

1.5.13 狂犬病——B05825

1.5.14 副结核病——B05925

1.5.15 螺旋蛆病——B06025

1.5.16 牛布氏杆菌病——B10326

1.5.17 牛结核病——B10526

1.5.18 嗜皮菌病——B10726

1.5.21 锥虫病——B11327

1.5.19 地方流行性牛白血病——B10827

1.5.20 泰勒虫病——B11127

1.5.22 恶性卡他热——B11428

1.5.23 羊布氏杆菌感染——B15128

1.5.24 山羊和绵羊布氏杆菌病——B15228

1.5.25 山羊关节炎/脑炎——B15330

1.5.26 接触传染性无乳症——B15430

1.5.27 山羊接触传染性胸膜肺炎——B15531

1.5.28 母羊地方性流产——B15633

1.5.29 肺腺瘤病——B15734

1.5.30 内罗毕羊病——B15835

1.5.31 沙门氏菌病(流产沙门氏菌)——B15935

1.5.32 痒病——B16037

1.5.33 梅迪-维斯那病——B16139

1.5.34 绵羊螨病39

1.5.35 硬蜱41

1.6 推荐的安全措施的摘要42

1.6.2 绵羊痘和山羊痘43

1.6.1 口蹄疫43

1.6.3 炭疽病44

1.6.4 Q热45

1.6.5 山羊和绵羊布氏杆菌病(羊布氏杆菌)46

1.6.6 接触传染性无乳症46

1.6.7 山羊传染性胸膜肺炎47

1.6.8 母羊地方性流产47

1.6.10 绵羊痂48

1.6.9 沙门氏菌氏病(流产沙门氏菌)48

1.6.11 外来硬蜱49

1.7 进口风险分析回文评论:未加工绵羊毛和山羊毛50

1.7.1 简介50

1.7.2 回文评论50

1.7.3 草籽52

1.7.4 辐射草籽的效果53

第二章 关于鸡肉、鸡肉制品和火鸡肉制品的定性、定量进口风险分析54

2.1 对进口鸡肉和鸡肉产品的风险分析55

2.1.1 介绍55

2.1.2 危害确认:有关商品携带的疫病56

2.1.3 定性风险评估59

2.1.4 建议摘要:鸡肉和鸡肉产品100

2.2 对从英国佰纳德马休斯食品有限公司进口火鸡肉品的风险分析102

2.2.1 介绍102

2.2.2 危害确认:商品所涉及的疾病103

2.2.3 定性风险评估106

2.2.4 综合建议:从英国进口BMFL火鸡肉品119

附录2-1121

附录2-2131

附录2-3140

附录2-4144

附录2-5150

附录2-6155

附录2-7160

附录2-8161

2.3 进口风险分析回文评论:英国BM食品有限公司火鸡肉制品163

2.3.1 美国农业部(USDA)163

2.3.3 Tyson食品有限公司166

2.3.2 SCABAROZI先生166

2.3.4 EDUARDO REAL博士167

2.3.5 澳大利亚检验检疫局(AQIS)167

2.3.6 英国农业、渔业、食品部(UK MAFF)167

2.3.7 Bernard Matthews食品有限公司(BMFL)169

2.3.8 欧盟委员会DG VI170

2.3.9 新西兰家禽业协会(PIANZ)170

2.3.10 卫生部(MoH)173

2.3.12 Steve Hathaway博士174

2.3.11 保护局(DoC)174

附录2-9175

2.4 进口风险分析:修订的进口美国鸡肉定量风险评估及热处理对鸡肉中新城疫病毒灭活作用的再评估180

2.4.1 引言181

2.4.2 IBD传入风险的再建模181

2.4.3 新城疫风险评估189

2.4.4 灭活ND病毒的时间/温度条件192

2.5 进口风险分析回文评论:对美国进口鸡肉定量风险评估修订及热处理对鸡肉中新城疫病毒灭活作用的再评估194

2.5.1 引言194

2.5.2 回文评论195

2.5.3 结论215

附录2-10216

附录2-11220

附录2-12225

附录2-13228

第三章 关于血清学检测阳性动物的定性进口风险分析235

3.1 案例内容235

3.1.1 摘要235

3.1.2 介绍238

3.1.3 内容242

3.1.4 A类疫病名录244

3.1.5 B类多种动物疫病254

3.1.6 B类牛病257

3.1.7 B类绵羊和山羊疫病263

3.1.8 B类马病266

3.1.9 B目录 猪病274

3.1.10 未列表疫病276

4.1.1 引言279

第四章 关于鱼病的定性进口风险分析279

4.1 案例内容279

4.1.2 商品描述280

4.1.3 危害确认280

4.1.4 定性风险分析282

4.1.5 总结284

第五章 关于禽病的进口风险分析287

5.1 案例内容287

5.1.2 风险评估288

5.1.1 危害确认288

5.1.3 风险管理291

5.2 空气传播的风险292

5.2.1 引言292

5.2.2 空气传播案例293

5.2.3 空气传播案例分析293

5.3 到达后检疫要求298

5.3.1 新西兰298

5.3.2 其他国家299

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