图书介绍
美食新主张：小菜&宴客菜料理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 车强编辑 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：7538420843
- 出版时间：2003
- 标注页数：99页
- 文件大小：42MB
- 文件页数：101页
- 主题词：
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图书目录
本书特色及使用方法4
热门小菜6
香酥炸鸡块6
小菜6
咖喱鸡7
蜜汁烤排骨8
黑胡椒炸排骨9
鲜肉煎饺10
酥炸饺子11
德式香煎薯块12
咸牛肉薯块13
炸豆腐14
酥炸豆腐15
串烧鸡肉16
炸串18
奶油乳酪20
材料笔记20
3色蘸料色拉20
海鲜色拉22
生腌风味烟熏鲑鱼23
涮猪肉生菜色拉24
涮牛肉壬生菜色拉25
北京风味烤鸡26
肉类26
配菜小菜26
甜面酱26
葱酱炸鸡27
酥炸鱼子鸡肉卷28
煮鸡杂29
生菜叶卷肉酱30
双味鸡肉饼31
云白肉32
面包粉煎牛肉33
海鲜34
酥炸海鲜34
奶油海瓜子35
生烤鲔鱼36
乌贼七味烧37
蔬菜38
芥末粒酱38
马铃薯色拉38
鱼子拌马铃薯39
马铃薯泡菜煎饼40
焗烤南瓜火腿41
茼蒿肉蓉色拉42
辣拌油菜乌贼43
面包粉烤茄子番茄马铃薯44
盐渍鳀鱼44
萝卜章鱼蒜香色拉45
普罗旺斯风味香煎菇类46
炸洋葱圈47
豆腐48
豆腐番茄色拉48
香煎肉蓉豆腐49
鲑鱼炒豆腐50
奶油酱油煎烧油豆腐51
蛋菜52
韭菜章鱼煎饼52
八角53
酱油蛋53
香烤乳酪蛋酱鸡肉串54
豆芽菜蛋饼55
番茄色拉56
莫查列拉乳酪番茄56
速简小菜56
火腿酱淋小黄瓜57
梅子风味凉拌小黄瓜57
葱烧猪肉卷58
蒜炒海瓜子小青椒58
海苔酱油拌山药番茄59
豆瓣酱拌卷心菜嫩鸡肉59
鲔鱼色拉60
紫苏拌乌贼60
蒜香炒鲜虾61
芝麻盐拌章鱼61
辣味冷豆腐62
冷豆腐62
盐渍海带拌鱼板青椒63
咖喱竹轮炒花生63
野泽菜拌饭64
酒后的饭与面64
烤饭团65
鲑鱼肉及鲑鱼子茶泡饭66
香酥腌肉茶泡饭66
油豆腐皮茶泡饭67
梅香面线68
魩仔鱼干鸭儿芹荞麦面68
裙带菜蛋花乌龙面69
辣炒乌龙面70
棒棒鸡拉面71
小菜盛盘讲座72
圣诞派对76
派对料理76
韩式火锅派对80
奶油草莓80
生菜色拉80
附葡萄干奶油饭80
烤鸡80
韩式辣酱82
糯米粉83
枸杞子83
姜汁汤圆84
韩式鳕鱼锅84
鲔鱼泡菜84
手卷寿司派对84
比萨派对88
手卷寿司88
高野豆腐煮青蔬88
鲜蟹酱汁汤88
辣根92
宴客料理92
青蔬煮蛋比萨92
海鲜腊肠比萨92
翠绿色拉92
巧克力酱淋香蕉猕猴桃92
烤牛肉92
汉堡肉排94
卤猪肉96
炖牛肉98