图书介绍
康乐食苑PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 危立森主编 著
- 出版社： 北京：中国旅游出版社
- ISBN：7503206969
- 出版时间：1992
- 标注页数：74页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：117页
- 主题词：
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图书目录
山珍海味菜1
清汤燕菜1
芙蓉燕菜1
白扒鱼翅2
蟹黄鱼翅2
三丝鱼翅3
砂锅包翅3
扒熊掌4
扒鲍鱼龙须菜4
麻酱鲍鱼5
鸡蓉鲍鱼5
锅？鲍鱼盒6
绣球干贝6
芙蓉干贝7
扒猴头蘑7
清汤银耳8
糟蛋海参8
麻酱海参8
云片犴鼻子9
白扒鱼肚9
夹心鱼肚10
红烧鱼唇10
五彩炒蛇丝11
虾蟹菜12
桃花泛12
兰花大虾13
两吃大虾14
罗汉大虾14
凤尾大虾15
油焖大虾15
软炸大虾16
琵琶大虾16
干烧大虾16
清炒虾仁17
炸虾托17
炸虾球17
番茄虾仁18
翠带虾仁18
石榴虾仁18
炸？黄19
菊花螃蟹19
燕丸子20
蟹黄狮子头20
炒虾蟹21
炒蟹脆21
汽锅元鱼22
鱼类菜22
炸瓜枣22
干烧桂鱼23
松鼠黄鱼23
清蒸鲥鱼24
怒涛惊龙24
五柳鱼25
干煎比目鱼25
红烧元鱼26
清蒸元鱼26
咖喱鱼片27
番茄鱼片27
红糟鱼片27
葡萄鱼28
锅？银鱼28
海棠鱼29
盘香鱼29
清汤鱼卷29
烧瓜白30
白扒鱼丸30
炒鳝鱼糊31
炒龙凤丝31
炒鳝鱼丝31
四生鱼锅32
荔枝鱿鱼卷32
清汤扁食燕32
鸡鸭类菜34
翡翠羹34
红糟鸡丁34
汽锅鸡35
油淋鸡35
贵妃鸡36
脆皮鸡36
香酥鸡36
扒鸡腿37
黄焖鸡37
东安子鸡38
江南百花鸡38
香菇鸡块39
鸡丝掐菜39
鸡丁桃酥39
阳春白雪40
鸡丝笋丝40
炸纸包鸡40
凤尾鸽蛋41
灯笼鸭子41
象眼鸽蛋41
八宝鸭子42
香桃鸭方42
香酥鸭子43
酒蒸鸭子43
咖喱鸭块44
糟扒鸭条44
肉类菜45
香菇肉饼45
蜜汁火方46
西法里脊46
珍珠丸子46
桂花里脊47
银丝里脊47
干煸牛肉丝47
咖喱牛肉47
煨牛肉48
糖醋排骨48
红糟肉片49
番茄肉片49
肉末豆豉49
泡菜肉末49
桃仁猪脑50
杏仁银肺50
蚝油肉丁50
红糟肉方51
香糟扣肉51
素菜甜菜52
素烧四宝52
干烧冬笋52
锅？豆腐53
栗子烧白菜53
奶油扒菜花53
桃仁丝瓜54
糟煨冬笋54
玉蘑菜心54
海米茭白54
烧二冬55
雪菜冬笋55
红扒鱼翅55
素炒虾仁56
松鼠鱼56
桂香芋乳56
香蕉锅炸57
蜜汁山药段57
核桃酪57
琥珀莲子58
拔丝苹果58
杏仁豆腐58
冰糖莲子59
炒三泥59
蜜汁金枣59
冷菜61
麻酱腰片61
拌三乌61
肉丝粉皮62
拌腐竹62
蛋白蟹肉62
两色蛋62
椒麻鸡63
棒棒鸡63
芝麻鸭肝63
香糟鸭63
芥末鸭掌63
白斩鸡64
杏干肉64
水晶肉64
叉烧肉65
罗汉猪肚65
锅？鱼65
鸡蛋卷66
盐水虾66
炸五香鱼66
鸡蛋鱼卷66
蛋白菠菜67
泡菜67
炝黄瓜皮67
炸春段68
素什锦68
三鲜菜卷68
八卦拼盘69
其它菜点70
过桥面70
酸辣黄鱼羹71
什锦火锅71
砂锅豆腐71
酿冬瓜72
八宝饭72
酥盒子72
翡翠豆腐73
冬菜包73
咖喱羊肉串73
蟹壳黄74
八鲜羹74