图书介绍
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- 王焕华，倪慧珠著 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：7534541719
- 出版时间：2004
- 标注页数：256页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：267页
- 主题词：粥－食物疗法－食谱
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图书目录
1．药粥的源流1
一、古今中外药粥趣谈1
2．民间食粥2
3．名医用粥4
4．药粥在国外5
二、药粥的特点6
1．食疗与药疗的结合6
2．注重健脾养胃，培补“后天”6
3．便于服食的一种好剂型7
三、食粥与长寿9
1．用于预防老年病10
2．作为中老年人疾病的辅助治疗10
3．适用于中老年慢性病和病后调理11
4．中老年人摄生自养的好方法11
1．因人因病，辨证选粥13
四、药粥的选择13
2．因时因地，灵活选粥14
3．合并与交替用粥15
五、药粥的煮制方法及疗程16
六、常用药粥方谱18
1．人参粥18
2．大枣粥22
3．大蒜粥24
4．山药粥27
5．山楂粥31
6．山萸肉粥33
7．马齿苋粥35
8．天门冬粥37
9．天花粉粥40
10．车前子粥41
11．贝母粥44
12．玉米粉粥45
13．玉竹粥48
14．甘松粥50
15．石膏粥52
16．龙眼肉粥54
17．生姜粥56
18．白茯苓粥58
19．白扁豆粥61
20．白石脂粥64
21．仙人粥65
22．百合粥68
23．芝麻粥70
24．芋粥72
25．曲米粥74
26．肉苁蓉粥76
27．竹沥粥78
28．竹叶粥81
29．羊肉粥83
30．羊脊骨粥85
31．决明子粥88
32．红薯粥90
33．麦门冬粥92
34．苋菜粥94
35．苏子粥96
36．芡实粥98
37．芹菜粥100
38．赤小豆粥103
39．豆蔻粥105
40．佛手柑粥106
41．沙参粥108
42．鸡汁粥110
43．陈茗粥112
44．松子粥115
45．枇杷叶粥117
46．乳粥119
47．狗肉粥121
48．荠菜粥123
49．茴香粥125
50．荜拨粥127
51．金樱子粥129
52．枸杞叶粥130
53．枸杞子粥133
54．柿饼粥135
55．柏子仁粥137
56．枳椇粥139
57．胡桃粥141
58．胡萝卜粥144
59．砂仁粥146
60．韭粥148
61．神仙粥150
62．栗子粥152
63．荷叶粥154
64．莲子粥157
65．鸭汁粥159
66．高良姜粥160
67．浮麦粥162
68．海参粥164
69．海浮石粥166
70．桑叶粥168
71．桑葚粥170
72．桑白皮粥172
73．萝卜粥174
74．黄芪粥176
75．黄精粥179
76．菱粉粥181
77．菠菜粥183
78．菊苗粥185
79．菊花粥187
80．菟丝子粥189
81．梅花粥191
82．甜浆粥193
83．银耳粥195
84．麻雀粥197
85．鹿角胶粥199
86．绿豆粥202
87．葱白粥204
88．葛根粉粥206
89．落花生粥208
90．紫苏麻仁粥210
91．蔗浆粥212
92．磁石粥214
93．酸枣仁粥216
94．燕窝粥218
95．薤白粥220
96．薏苡仁粥222
97．橘皮粥224
98．藕粥226
99．藿香粥227
100．糯米阿胶粥229
附：养生粥选用索引232
后记255