图书介绍
名菜赏析与烹制技巧PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 赵怀信编著 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：7538423214
- 出版时间：2001
- 标注页数：499页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：505页
- 主题词：
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图书目录
清汤燕菜1
清炖甲鱼16
一品海参28
绣球干贝37
？大虾46
全家福59
八宝鸭70
五柳鱼85
荷包鲫鱼98
浇汁鱼112
贵妃鸡128
扒三白138
氽鱼丸150
涮羊肉165
叫化鸡178
清炖蟹粉狮子头195
母子大会209
芙蓉鸡片218
九转大肠232
扣肉242
虾仁锅巴255
沛公狗肉269
三鲜鱼肚286
宫保鸡丁297
东坡肉311
杂烩325
泥鳅钻豆腐338
抓炒里脊350
鱼香肉丝360
京酱肉丝372
麻婆豆腐383
炸春卷395
干炸丸子408
木樨肉418
水炒鸡蛋428
素炒银芽438
四喜丸子449
锅包肉462
香蕉锅炸扣肉475
三不粘486