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第一章 绪言1

第一节 李的经济价值及生产概况1

一、李的经济价值1

二、生产概况1

第二节 李的科研成就与展望3

一、全国李属种质资源的调查3

二、国家李种质资源圃的建立3

三、李种质资源的性状鉴定与评价3

四、优良品种的选育与引进4

五、基础理论研究4

六、栽培技术的研究5

七、学术交流5

第二章 中国李树栽培历史6

第一节 起源与传播6

一、栽培起源6

二、李的传播7

第二节 古代李的种类与品种7

一、古代李的名称与分类7

二、古代李的品种7

三、关于槜李与《槜李谱》8

四、中国李的变种——？9

第三节 古人对李的生物学特性的认识9

第四节 古代李的栽培技术10

一、繁殖10

二、栽培管理技术11

三、采收与加工12

第三章 李属植物13

第一节 李属分种检索表13

第二节 李属分种描述和评价13

1.中国李13

2.杏李15

3.乌苏里李15

4.欧洲李16

5.樱桃李17

6.美洲李18

7.加拿大李19

8.黑刺李19

第三节 新疆野生欧洲李和野生樱桃李20

一、新疆野生欧洲李21

二、新疆野生樱桃李21

第四章 中国李树的地理分布及其资源状况24

第一节 李属植物在中国的分布24

一、中国李24

二、杏李25

三、乌苏里李25

四、樱桃李25

五、欧洲李25

六、美洲李25

七、加拿大李25

八、黑刺李25

第二节 栽培区域划分与地方品种26

一、东北区26

二、华北区27

三、西北区28

四、华东区28

五、华中区29

六、华南区30

七、西南及西藏区30

第五章 李的生物学32

第一节根32

第二节 芽和枝叶33

一、芽33

二、枝34

第三节 花和果实36

一、花芽分化36

二、开花授粉和结实特性37

三、落花落果39

四、果实生长发育39

第四节 物候期和年龄时期43

一、物候期43

二、氮、磷、钾的年周期变化43

三、年龄时期44

第五节 李树与环境条件的关系45

一、温度45

二、湿度45

三、光照45

四、风46

五、土壤46

第六章 李树的农业技术特点47

第一节 苗木的繁殖47

一、嫁接育苗47

二、分株育苗47

三、扦插育苗47

第二节 建园47

一、规划48

二、选择主栽品种与授粉树48

三、栽植密度48

四、选壮苗和栽植方法48

第三节 果园管理48

一、土壤管理48

二、整形修剪50

三、提高座果率的措施51

四、采收51

五、病虫害防治51

第七章 加工和贮藏53

第一节 加工53

一、干制53

二、糖制54

三、李果汁55

第二节 贮藏与保鲜55

第八章 李的砧木资源与区划57

第一节 李的砧木资源57

一、李属砧木资源57

二、近缘属砧木资源58

第二节 李砧木的自然区划62

一、东北毛樱桃—中国李—西伯利亚杏砧木区63

二、华北杏—山桃—中国李砧木区64

三、西北中国李—毛桃—榆叶梅砧木区64

四、南方毛桃—中国李—梅砧木区64

第九章 李品种65

第一节 中国李65

1阿城大黄李65

2矮李65

3阿力拉提65

4阿罗切66

5阿米勒66

6安家晚熟李67

7安康梅李子67

8安丘紫李67

9澳大利亚12号68

10澳大利亚14号68

11澳得罗达李69

12巴黄李170

13百班克70

14白脆李70

15白粉李71

16白？71

17白糖李71

18白芽李72

19白银李72

20八棱李子72

21半边红李73

22板红李73

23半红李73

24包头伏李73

25巴塘李74

26巴彦大红袍74

27巴彦黄李75

28北京大红李75

29北京牛心李75

30勃利红李梅76

31饼子李76

32滨县青皮李77

33滨州黄干核77

34布朗金77

35布鲁斯77

36布尔班克78

37草滩黄李78

38长把李78

39长黄李79

40长灰李79

41长李109号79

42长李15号79

43长李84号80

44澄城大黄李80

45成都桃李81

46成县黄皮李81

47成县绿皮李81

48成县梅李82

49成县玉皇李82

50赤峰紫李82

51慈利黄瓜李83

52从化三华李83

53串铃84

54穿枝红李85

55春桃李85

56醋酸瓶85

57矬李86

58矬李芽变86

59大白李86

60大伏李87

61大果黄李87

62大果紫李88

63大海牛心李88

64大红干核88

65大红李88

66大红袍89

67大红肉李89

68大黄干核89

69大黄李90

70大黄粒李90

71大荔李子90

72大蜜李91

73蛋黄李91

74道县桐子李91

75大平头李92

76大青李92

77大青棵李93

78大却粒李93

79大石早生李93

80大石中生李94

81大甜李95

82大头李95

83大晚李95

84大水李96

85大叶红李96

86大叶砧木97

87大紫李97

88德李98

89董村大红李98

90冬李98

91豆包李99

92二红肉李99

93法国牛头李99

94法李99

95方正大晚李100

96丰产李100

97奉化李100

98凤凰李101

99蜂糖李101

100粉衫李101

101佛罗信彦102

102富川水李102

103福摩萨李103

104福摩萨李Ⅰ103

105福贡青皮李104

106伏灰子104

107伏李105

108芙蓉李105

109伏香李106

110福新李106

111伏玉黄李107

112伏紫李107

113赣县白糖李108

114甘井子大紫李108

115高桥大？108

116高鼻子李108

117狗血李109

118瓜李109

119广丰大黄李110

120广丰红心李110

121灌阳水李110

122谷茬黄李110

123谷李110

124海城苹果李111

125海里红李111

126海林黄李112

127海林紫李112

128韩城红李112

129汉中梅李113

130汉中桃李113

131汉中桐子李113

132好莱坞114

133荷包李114

134鹤壁红李115

135鹤壁黄李115

136黑宝石李116

137黑花螺李116

138黑琥珀116

139横道河大红李117

140红干核117

141红甘李118

142红果118

143红河朱砂李118

144红花李119

145红鸡心119

146红李119

147红李子119

148红梅李120

149红美人李120

150红袍李120

151红皮红心李121

152红肉李121

153红肉？李122

154红肉内李122

155红肉四月李122

156红桃李122

157红香李123

158红线李123

159红星李124

160红心李124

161猴李125

162桦甸晚李125

163花红李126

164淮南李126

165花螺李126

166花？126

167黄串子127

168黄脆李127

169黄冈李128

170黄干核128

171黄干核矮生128

172黄干核实生129

173黄柑李129

174黄甘李129

175黄瓜李129

176黄光李130

177黄冠李130

178黄李梅130

179黄李子131

180黄皮红肉李131

181黄皮李131

182黄皮？李132

183黄肉胭脂李132

184黄肉西瓜李132

185黄姑李133

186黄果133

187黄红李134

188黄花李134

189黄灰子李134

190黄蜡李134

191黄李134

192黄水李135

193黄丝李135

194黄桃李135

195黄香李136

196黄心李136

197黄竹李136

198华阴黄梅李136

199花垣鸡血李137

200灰处李子137

201灰色李137

202灰包子李138

203辉县红李138

204辉县灰李139

205呼兰大红李139

206呼兰黄李140

207加米勒140

208尖顶麦黄李140

209尖尾？141

210江安红心李141

211江安李141

212江安牛心李142

213江安石灰李142

214江安桃李142

215江安朱砂李143

216姜黄李143

217江西？143

218集安桃形李143

219家雀蛋144

220介休大黄李144

221脊缝灰李144

222吉林大红袍145

223吉林大黄李145

224吉林红干核145

225吉林黄干核146

226吉林李梅146

227吉林小黄李147

228鸡麻李147

229靖安朱砂李148

230 泾川梅李148

231金黄李149

232金李149

233金蜜李149

234晋宁鸡血李150

235金沙李150

236金线李151

237金县黄李151

238九龙李151

239九三大李梅152

240九三小李梅152

241九台晚李153

242鸡血李153

243鸡心李154

244鸡油李154

245济源黄甘李154

246济源小李155

247莒南红李155

248卡尔赛156

249凯里水李156

250开原李156

251康乐红李子157

252康什李157

253孔雀蛋157

254孔雀蛋实生158

255空心李158

256口头李子159

257奎丰159

258奎冠160

259奎克苏坦160

260奎丽161

261昆明桃李161

262昆明朱砂李162

263拉罗达李162

264莱阳麦黄李162

265莱阳牛心李163

266莱阳甜李163

267莱阳紫李163

268兰州红李子164

269乐清牛心李164

270乐业大牛心李164

271乐业瓜李165

272乐业算盘李165

273李二165

274离骨李166

275离核166

276离核1号167

277离核2号167

278离核4号168

279离核梅李168

280离核小黄李168

281砬门伏李169

282灵宝李169

283灵武紫李169

284凌云栽秧李170

285临夏尕红李子170

286临夏黄李皇子170

287临夏洋李子171

288临夏紫李皇子171

289临沂小红李171

290临沂小紫李172

291荔蒲水李172

292礼泉梅李172

293李三173

294梨树大黄李173

295六月黑李173

296六月李173

297理县桃李174

298李一174

299李子红175

300李子梅175

301隆林黄李176

302龙溪？李176

303龙园蜜李176

304绿李177

305罗冈红李177

306螺丝李177

307庐山野李177

308旅顺鸡心李177

309马铃李178

310麻雀李178

311麦黄李178

312麦李179

313麦熟李179

314慢鸡心179

315馒头李179

316玫瑰皇后李180

317玫瑰李180

318玫瑰香李181

319美国李181

320美国红心李182

321美丽李182

322美丽实生183

323美人李184

324密果李184

325蜜李185

326密山大红李185

327密山大紫李186

328牡丹江红干核186

329牡丹江黄干核186

330牡丹江1号187

331木里李187

332娜丝李188

333奶头1号李188

334奶头2号李188

335？李189

336？子189

337？仔李189

338南川麦李189

339南川青脆李190

340南丹大牛心李190

341南丹黄蜡李190

342南丹鸡血李190

343南丹秧李191

344南红李191

345南京黄皮李191

346南京水晶192

347南京早黄李192

348南康猪肝李193

349南康朱砂李193

350南乐灰李193

351粘核梅李194

352内红李194

353内黄灰子194

354内黄李子195

355宁夏秋李子195

356宁夏玉皇李196

357牛奶黄196

358牛头李197

359牛心李197

360牛心？198

361盘锦桃李198

362蕃莆李198

363盘石李198

364潘园李199

365泡李199

366平蒂李200

367平顶香李200

368平和？200

369平乐大水李200

370平尾？201

371平邑紫李201

372 枇杷李201

373蒲江红心李201

374蒲江桃形李202

375前坪李203

376乾县梅李203

377启东美丽204

378齐河紫李204

379青菜李204

380青脆李204

381青干核205

382青果李205

383青壳李205

384青李206

385青李子206

386青？206

387青皮脆李207

388青皮红心李207

389青皮李207

390岐山红李208

391岐山肉李子208

392齐市3号208

393齐市小红李208

394秋红李209

395秋黄李209

396秋李209

397栖霞伏李子210

398七月红李210

399七月李211

400七月玫瑰211

401七月香211

402全子212

403瑞昌玉皇李212

404乳山大红袍李212

405三变色李213

406三华李213

407三江青皮李214

408山红李214

409山塔玫瑰214

410山西玉皇李214

411扫帚红李215

412扫帚李215

413沙莲李216

414商城灰子216

415商县黄梅李216

416尚志大红袍217

417尚志香蕉李217

418尚志小桃李217

419尚志紫李217

420尚志杏李217

421单县红李218

422邵原红李218

423沙糖李219

424胜利2号李219

425胜利甜李219

426嵊县桃形李220

427神农李220

428歙县花红李221

429十八号李221

430石灰李222

431失名李222

432石头河大红李223

433帅李223

434水背牛心李224

435水果李224

436水李224

437水黄李225

438水晶李225

439水柳李225

440水竹丝225

441四秋李226

442司甜226

443寺田226

444四甜李227

445四月合227

446四月李227

447四月霞228

448松花10号李228

449松花12号李228

450松花5号李228

451松花7号李229

452酸李229

453绥德李子229

454绥德玉皇李229

455绥棱大红李230

456绥棱大黄李230

457绥棱红李231

458绥棱红实生232

459绥棱李梅232

460绥棱蜜李233

461绥棱美丽233

462绥棱小红李233

463绥李3号233

464孙吴红袍李234

465泰安红李子234

466泰安黄李235

467太康扫帚红235

468太平果李236

469台湾珍珠李236

470太阳李236

471桃答李237

472桃红李237

473桃接李238

474桃李238

475桃形美丽238

476甜瓜李239

477甜红宝石239

478甜黄李239

479田坎麻李239

480甜李240

481天目蜜李240

482天水梅李241

483天水郁皇李241

484甜紫李241

485铁色花？242

486桐合李242

487桐壳李242

488桐李242

489铜陵红心李243

490铜盘？243

491铜盘晚李243

492铜盘早李243

493桐乡蜜李244

494桐梓鸡麻李244

495桐子李244

496荼李245

497脱骨李245

498晚李245

499酥李246

500王冠李246

501晚红246

502晚熟247

503晚熟大紫李248

504晚熟花？248

505晚熟黄甘李249

506晚熟黄李249

507晚熟？李250

508晚熟紫李250

509文县鸡血李250

510乌吉密红干核251

511无核李251

512乌鸡心252

513武隆黄蜡李252

514武隆青脆李252

515五香李252

516武乡李253

517五月李254

518五月鲜254

519夏津牛心李254

520先锋李254

521襄汾红李子255

522香灰李255

523香蕉李256

524象心李256

525向阳红257

526仙桃李257

527小巴彦黄李257

528小冰糖李258

529小核258

530小红肉李258

531小红心李259

532小黄蜡李259

533小黄李259

534小灰子260

535小蜜李261

536小？261

537小牛心李261

538小平顶香261

539小青脆李262

540小血李262

541小心李262

542小圆李263

543血李263

544西丰丰产李263

545西瓜李264

546西和红李子264

547兴城伏李264

548兴城牛心李265

549兴城寺田李265

550幸福李266

551杏菜李266

552杏李266

553杏梅李266

554新疆胭脂李267

555莘县朱红李267

556信阳酸李267

557忻州李子268

558忻州小李子268

559熊岳美丽269

560宣恩桐子李269

561许昌玉黄李270

562浚县桃李270

563叙永鸡血李270

564延长李子271

565杨林空心李271

566阳朔朱砂李272

567延吉李272

568延吉紫李273

569鸭脚李273

570燕窝稠李273

571胭脂红273

572胭脂李274

573药黄李274

574药李275

575药梅李275

576窑门李276

577野黄李276

578野生李276

579峄城麦黄李277

580益都紫李277

581意六277

582一面坡红袍李278

583意三278

584意四278

585沂水早黄李279

586意五279

587峄县小红李279

588油？280

589圆心李280

590圆紫李280

591月光李281

592跃进李281

593玉红李282

594玉黄李282

595玉皇李282

596禹县药黄李283

597栽秧李283

598早白花284

599早黄李284

600早李284

601早牛心李285

602早生月光李285

603枣阳无名李286

604泽特根李286

605章丘紫李子286

606张掖红李子287

607张掖黄李子287

608浙江牛心李287

609郑州秋李288

610郑州玉皇李288

611正竹丝288

612珍珠李289

613直立黄李289

614稚梅李289

615知一大红李290

616中伏李290

617中滇野李290

618中内李291

619中宁黄李子291

620中卫红心李291

621中围李292

622竹竿青李292

623猪肝晚李293

624猪肝早李293

625朱红李293

626朱皮李293

627猪皮李294

628朱砂红李294

629朱砂李294

630朱砂梅李295

631朱氏李295

632猪血李296

633子长红李296

634紫李296

635紫皮酥李297

636紫玉297

637紫霞青李297

638邹县青脆李298

639槜李298

第二节 欧洲李299

640埃姆普莱斯299

641艾奴拉299

642爱琴300

643奥本琥珀300

644贝甘301

645冰糖301

646大玫瑰301

647但丁302

648甘李303

649红伽米伦303

650黄蛋李303

651加米伦304

652卡拉玉鲁克304

653理查德早生305

654美国桃李305

655眉县欧洲李306

656毛耶库李306

657琵琶李306

658山奴拉307

659斯顿来307

660斯坦拉哥308

661晚黑308

662五一八李309

663耶鲁尔309

664野生欧洲李310

665意二310

666意八311

667意九311

668意十312

669早黑312

第三节 樱桃李313

670矮生樱桃李313

671垂枝樱桃李313

672大花樱桃李314

673大叶樱桃李314

674多花樱桃李314

675高柱头樱桃李315

676黑果樱桃李315

677红果樱桃李316

678红果圆锥型樱桃李317

679红霞樱桃李317

680红叶李317

681黄果樱桃李318

682吉内斯特319

683卵形樱桃李319

684美丽樱桃李320

685突尖樱桃李320

686西安红李321

687小花樱桃李321

688心形樱桃李322

689圆果樱桃李322

690圆锥型樱桃李322

691早花樱桃李323

第四节 杏李323

692扁艳323

693香扁李324

第五节 乌苏里李325

694海底亚可夫325

695绥棱香蕉李325

第六节 美洲李326

696美国牛心李326

697意一326

第七节 加拿大李327

698尼格拉327

第八节 黑刺李328

699黑刺李328

第九节 优良新品系328

第十章 杂种李330

1.阿伯特330

2.鞍山杏李330

3.奥本-鲁布诺姆331

4.奥本-罗莎331

5.奥本-樱桃331

6.奥扎克首相332

7.昌黎杏梅332

8.苍山红杏梅333

9.大叶伏李334

10.辉县酸梅334

11.胡希赖李334

12.克里姆逊335

13.李蜜杏335

14.美国紫李335

15.蜜思李336

16.确山李梅336

17.商县李梅337

18.西安大黄李337

19.杏梅李338

20.转子红李338

主要参考文献340

李品种中文名索引342

李品种汉语拼音索引348

编后语354