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绪论1

一、本课程的内容、性质和任务1

二、基本的研究方法2

三、单位制和单位换算3

第一章　流体力学基础8

第一节　流体静力学基本方程8

一、密度、比容和相对密度8

二、流体的压强9

三、流体静力学基本方程11

四、流体静力学方程在实际生产中的应用12

第二节　流体动力学基本方程15

一、流量与流速15

二、稳定流动与不稳定流动16

三、流体稳定流动时的物料衡算——连续性方程17

四、流体稳定流动时的机械能衡算——柏努利方程19

第三节　流体在管内的流动阻力26

一、流体阻力的表现形式——压降26

二、流体的粘度26

三、流体的流动型态28

四、流体流动时的阻力计算32

五、管路计算44

第四节　流速与流量的测量47

一、测速管（毕托管）47

二、孔板流量计48

三、转子流量计51

第二章　流体输送机械59

第一节　离心泵59

一、离心泵的结构和作用原理59

二、离心泵的主要性能60

三、离心泵的特性曲线62

四、离心泵的安装高度64

五、离心泵的流量调节及组合操作67

六、离心泵的安装和运转69

七、离心泵的类型70

第二节　其他类型泵71

一、正位移泵71

二、旋涡泵75

三、流体作用泵76

第三节　气体输送与压缩机械76

一、通风机77

二、鼓风机80

三、压缩机81

四、真空泵83

第三章　非均一系的分离88

第一节　气相非均一系的分离88

一、重力沉降88

二、离心沉降92

三、其他气体净制设备97

第二节　液相非均一系的分离100

一、过滤100

二、离心分离设备——离心机109

第四章　传热115

第一节　概述115

一、传热在化工生产中的应用115

二、传热的三种基本方式115

三、间壁式换热器传热过程与传热速率方程式116

第二节　热传导117

一、基本概念117

二、傅立叶定律118

三、导热系数118

四、平壁的稳态热传导121

五、圆筒壁的稳定热传导124

第三节　对流传热127

一、总传热系数128

二、热量衡算式与传热速率方程间的关系132

三、传热平均温度差134

四、壁温的计算139

第四节　对流传热系数的计算142

一、影响对流传热系数的因素142

二、对流传热中的量纲分析142

三、流体无相变时对流传热系数的关联式144

四、流体有相变时的对流传热系数152

五、选用对流传热系数关联式的注意事项156

第五节　热辐射157

一、基本概念157

二、物体的辐射能力与斯蒂芬－波尔兹曼定律158

三、克希霍夫定律160

四、两固体间的相互辐射160

五、设备热损失的计算163

第六节　换热器165

一、换热器的分类165

二、间壁式换热器165

三、列管式换热器选用计算中的有关问题171

四、系列标准换热器的选用步骤174

五、加热介质与冷却介质177

六、传热过程的强化178

第五章　蒸发与结晶185

第一节　蒸发185

一、蒸发过程的基本概念185

二、蒸发设备186

三、多效蒸发192

四、单效蒸发的工艺计算194

第二节　结晶200

一、结晶原理200

二、结晶的工业方法及设备202

第六章　气体吸收207

第一节　工艺中的吸收操作207

一、吸收操作的基本概念207

二、吸收操作中的主要问题207

三、吸收操作在工业生产中的应用208

第二节　吸收的基本原理209

一、气体在液体中的溶解度209

二、亨利定律210

三、吸收速率212

四、双膜理论216

五、吸收速率方程式217

第三节　填料吸收塔的工艺设计225

一、填料吸收塔226

二、吸收剂的用量计算230

三、塔径及填料层压强降235

四、填料层高度240

五、填料塔的附属设备256

第四节　其他吸收设备261

一、工业用吸收罐261

二、喷洒式吸收器261

三、湍球塔262

第七章　液－液萃取267

第一节　概论267

一、萃取过程267

二、萃取在工业生产中的应用267

三、液－液萃取中常见的物系和萃取流程269

第二节　液－液萃取的相平衡及萃取速度271

一、液－液萃取的相平衡272

二、液－液萃取过程的速度277

三、萃取剂的选择原则279

第三节　萃取过程工艺计算282

一、萃取剂与稀释剂部分互溶物系工艺计算282

二、萃取剂与稀释剂不互溶物系工艺计算292

第四节　液－液萃取设备299

一、萃取设备概述299

二、萃取设备的主要类型301

三、萃取设备的选择306

第八章　蒸馏311

第一节　基本慨念312

一、完全互溶液体混合物的相平衡312

二、相对挥发度315

第二节　精馏过程317

一、精馏原理317

二、精馏塔和精馏操作流程320

第三节　双组分溶液连续精馏的计算321

一、全塔物料衡算321

二、操作线方程322

三、进料状态的影响325

四、理论板层数的求法327

五、回流比的影响及其选择333

六、简捷法求理论板数337

七、实际板层数与塔效率339

八、塔径与塔高的计算341

第四节　间歇蒸馏345

一、简单蒸馏的原理及计算345

二、间歇精馏346

第五节　特殊蒸馏349

一、恒沸蒸馏350

二、萃取蒸馏353

三、水蒸气蒸馏354

第六节　塔设备356

一、精馏操作对塔设备的要求356

二、常用板式塔类型356

三、浮阀塔设计358

第九章　固体干燥374

第一节　概述374

第二节　湿空气的性质和湿焓图375

一、湿空气的性质375

二、湿空气的湿焓图及用法382

第三节　干燥过程的物料衡算和热量衡算386

一、物料衡算387

二、热量衡算390

三、干燥器出口空气状态的确定393

四、干燥器的热效率397

第四节　干燥速率及干燥时间398

一、物料中水分的性质398

二、干燥曲线与干燥速率曲线400

三、恒定干燥条件下干燥时间的计算403

第五节　干燥器406

一、厢式干燥器407

二、气流干燥器408

三、流化床干燥器412

四、转筒干燥器414

五、喷雾干燥器416

六、滚筒干燥器418

七、真空耙式干燥器419

八、冷冻干燥器419

九、干燥器的选型420

第六节　干燥器设计举例421

一、干燥操作条件的确定421

二、气流干燥器的设计423

附录432

附录一　单位换算表432

附录二　各种重要数据439

附录三　管内各种流体和流速463

附录四　管子规格（摘录）463

附录五　壁面污垢的热阻（污垢系数）466

附录六　标准筛目467

附录七　泵规格（摘录）468

附录八　4-72-11型离心通风机规格（摘录）473

附录九　管板式热交换器系列标准（摘录）474