图书介绍
肝病营养配餐1288例PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 柴瑞震主编 著
- 出版社： 重庆：重庆出版社
- ISBN：9787229099992
- 出版时间：2016
- 标注页数：238页
- 文件大小：39MB
- 文件页数：251页
- 主题词：肝疾病－食物疗法－食谱
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图书目录
Part 1 认识肝病，正确调养14
肝脏的生理功能14
伤肝因素16
肝病的常见症状、体征18
肝病调养原则20
Part 2 对症饮食，及时防治肝病28
常见的肝脏疾病28
常见的肝病分类28
肝病的预后30
肝病的治疗总则31
甲型病毒性肝炎32
苦瓜炒马蹄33
鲍汁海参33
黄花菜猪肚汤34
鲫鱼薏米粥35
奶香苹果汁35
乙型病毒性肝炎36
玉米炒豌豆37
枸杞芹菜炒香菇37
白玉金银汤38
萝卜鱼丸汤39
海带薏米粥39
酒精性肝病40
花菜炒鸡片41
冬瓜蒸鸡41
鸡蛋苋菜汤42
西红柿猪肚汤42
冬瓜薏米糖水43
莲枣红豆浆43
脂肪肝44
枸杞叶炒鸡蛋45
葫芦瓜炒虾仁46
金银花绿豆汤46
原味南瓜汤47
南瓜枸杞燕麦豆浆47
药物性肝炎48
上汤枸杞娃娃菜49
香菇白菜黄豆汤49
莲藕海带汤50
苹果玉米粥51
小麦玉米豆浆51
肝硬化52
素炒藕片53
豆腐蛤蜊汤53
栗子花生瘦肉汤54
黄豆牛蹄筋粥54
红薯粥55
胡萝卜橙汁55
原发性肝癌56
西蓝花炒鸡脆骨57
香菇豆腐鲫鱼汤58
香菇冬瓜鸡汤58
香菇田七鸡汤59
白萝卜丝炒黄豆芽59
Part 3 日常养肝食材大剖析62
温补肝阳类62
韭菜62
韭菜炒西葫芦丝62
蒸韭菜63
绿豆芽韭菜汤63
核桃仁64
核桃蒸蛋羹64
核桃枸杞粥65
羊肉66
丝瓜蒸羊肉66
枸杞黑豆炖羊肉67
羊肉山药粥67
虾68
马蹄虾球68
鲜虾粥69
滋补肝阴类70
黑豆70
黑豆烧排骨70
黑豆小麦粥71
黑豆浆71
豆腐72
清蒸豆腐丸子72
西红柿豆腐汤73
嫩豆腐稀饭73
银耳74
银耳炒肉丝74
银耳木瓜汤75
红枣银耳露75
梨76
雪梨炒鸡片76
燕窝贝母梨77
冰糖雪梨77
猪瘦肉78
莴笋炒瘦肉78
金针菇瘦肉汤79
香菇瘦肉粥79
鸭肉80
粉蒸鸭肉80
鸭肉炒菌菇81
黄豆马蹄鸭肉汤81
鸽肉82
红豆花生乳鸽汤82
百合白果鸽子煲83
海参84
桂圆炒海参84
海参炒时蔬85
枸杞海参汤85
补血补肝类86
苋菜86
鸡蛋苋菜汤86
香菇苋菜87
苋菜饼87
胡萝卜88
香油胡萝卜88
胡萝卜粳米粥89
胡萝卜汁89
花生90
柏子仁煮花生米90
花生鸡蛋炖排骨91
花生红米粥91
红米92
南瓜红米豆浆92
花豆红米粥93
南瓜鸡肉红米饭93
猪肝94
猪肝米丸子94
麻油猪肝95
水煮猪肝95
补气补肝类96
山药96
丝瓜炒山药96
豉香山药条97
山药粥97
黄豆98
香菜拌黄豆98
黄豆焖鸡翅99
香菇100
栗焖香菇100
烤香菇101
香菇大米粥101
猪腰102
卤猪腰102
黄花菜熘猪腰103
清炖猪腰汤103
猪肚104
腰果炒猪肚104
莲子炖猪肚105
芥菜干贝煲猪肚105
牛肉106
萝卜炖牛肉106
粉蒸牛肉107
花豆炖牛肉107
牛肚108
萝卜牛肚煲108
荷叶牛肚汤109
牛肚菜心粥109
鸡肉110
冬菜蒸白切鸡110
爽口鸡肉111
千层鸡肉111
活血散结类112
油菜112
油菜水112
油菜海米豆腐羹113
玉米油菜汤113
茄子114
苦瓜炒茄子114
手撕茄子115
青豆烧茄子115
莲藕116
浇汁莲藕116
清蒸莲藕丸子117
瓦罐莲藕汤117
山楂118
山楂猪排118
山楂豆腐119
山楂水119
樱桃120
樱桃豆腐120
樱桃雪梨汤121
樱桃鲜奶121
海带122
素炒海带结122
海带排骨汤123
海带豆浆123
疏肝理气类124
白萝卜124
红烧白萝卜124
蜜蒸白萝卜125
白萝卜汁125
佛手瓜126
小炒佛手瓜126
佛手瓜炒鸡蛋127
佛手瓜木耳瘦肉汤127
橙子128
橙汁鸡片128
盐蒸橙子129
橙子汁129
柠檬130
柠檬冬瓜130
酸脆鸡柳131
黄瓜柠檬汁131
清肝泻火类132
白菜132
开水枸杞大白菜132
白菜炖豆腐133
西红柿134
酸甜西红柿焖排骨134
西红柿饭卷135
西红柿豆芽汤135
黄瓜136
黄瓜里脊片136
酱烧黄瓜卷137
清味黄瓜鸡汤137
苦瓜138
金麦酿苦瓜138
蒸肉末酿苦瓜139
苦瓜黄豆排骨汤139
丝瓜140
肉末蒸丝瓜140
素炒丝瓜141
丝瓜豆腐汤141
绿豆142
陈皮绿豆沙142
家常海带绿豆汤143
绿豆银耳羹143
猕猴桃144
猕猴桃蛋饼144
猕猴桃炒虾球145
猕猴桃汁145
西瓜146
西瓜翠衣炒虾米146
西瓜翠衣冬瓜汤147
西瓜汁147
利湿护肝类148
油麦菜148
香菇扒油麦菜148
芝麻酱拌油麦菜149
油麦菜烧豆腐149
洋葱150
洋葱拌西红柿150
洋葱土豆饼151
洋葱羊肉汤151
冬瓜152
红枣蒸冬瓜152
冬瓜虾米汤153
薏米154
薏米炖冬瓜154
薏米燕麦粥155
荷叶薏米茶155
红豆156
红豆山药盒156
红豆鸭汤157
红豆黑米粥157
紫菜158
紫菜萝卜蛋汤158
紫菜鱼片粥159
紫菜包饭159
增强免疫力类160
西蓝花160
番茄酱西蓝花160
西蓝花炒什蔬161
腰果西蓝花161
豆角162
鸡翅烧豆角162
虾仁炒豆角163
茭白164
莴笋炒茭白164
虾米炒茭白165
茭白鸡丁165
金针菇166
三文鱼金针菇卷166
清拌金针菇167
金针菇蔬菜汤167
黑木耳168
芝麻拌黑木耳168
茼蒿黑木耳炒肉169
冰糖黑木耳汤169
鸡蛋170
杞枣煲鸡蛋170
鸡蛋肉饼汤171
鸡蛋木耳粥171
鹌鹑蛋172
韭菜炒鹌鹑蛋172
木瓜银耳炖鹌鹑蛋173
鹌鹑蛋牛奶173
黄鱼174
春笋烧黄鱼174
茄香黄鱼煲175
蔬菜黄鱼汤175
鱿鱼176
芦笋鱿鱼卷176
鱿鱼须炒四季豆177
香菇鱿鱼粥177
Part 4 药膳养肝， 中医辩证巧调养180
滋补肝阴类180
白芍180
白芍鸭肉烧冬瓜180
玉竹181
青菜玉竹粥181
芡实182
芡实薏米牛肚粥182
麦冬183
三冬汤183
乌梅184
乌梅茶树菇炖鸭184
五味子185
莲子五味子鲫鱼汤185
女贞子186
二冬女贞子虫草花汤186
黄精187
佛手黄精炖乳鸽187
天冬188
天冬川贝瘦肉汤188
北沙参189
沙参红枣灵芝汤189
何首乌190
何首乌黑豆桂圆煲鸡190
熟地黄191
六味地黄鸡汤191
温补肝阳类192
淫羊藿192
淫羊藿烧鳗鱼192
巴戟天193
巴戟天猴头菇瘦肉汤193
天麻194
天麻炖鸡194
利湿护肝类195
茵陈195
茵陈炖鸡195
茯苓196
茯苓炒虾仁196
土茯苓197
土茯苓鳝鱼汤197
补血活血类198
丹参198
丹参玉米粥198
益母草199
天冬益母草老鸭汤199
川芎200
川芎党参炖鸡蛋200
三七201
三七红枣粥201
牛膝202
牛膝香菇煲瘦肉202
当归203
当归玫瑰鸡汤203
鸡血藤204
鸡血藤香菇鸡汤204
牡丹皮205
牡丹皮瘦肉炖芋头205
桂圆206
桂圆炒虾球206
红枣207
养颜红枣糕207
补气补肝类208
党参208
党参猪肚汤208
西洋参209
西洋参煲乌鸡209
人参210
人参茯苓麦冬茶210
甘草211
甘草绿豆炖鸭211
黄芪212
黄芪飘香猪骨汤212
白术213
白术陈皮粥213
清肝泻火类214
金银花214
金银花烧白灵菇214
菊花215
红花白菊粥215
绞股蓝216
绞股蓝鸡肉菜干汤216
决明子217
黄芪决明子茶217
柴胡218
柴胡苦瓜瘦肉汤218
马齿苋219
马齿苋炒鸡蛋219
连翘220
桑寄生连翘鸡爪汤220
生地黄221
麦冬生地黄炖龙骨221
白花蛇舌草222
银耳炖白花蛇舌草222
栀子223
栀子红豆粥223
增强肝脏免疫力类224
枸杞224
枸杞拌菠菜224
阿胶225
阿胶猪皮汤225
冬虫夏草226
虫草山药排骨汤226
鹿茸227
鹿茸茶227
Part 5 饮食有禁忌，养肝要有所不为230
慎吃的杂粮豆类230
荞麦230
腐竹230
臭豆腐230
慎吃的肉禽蛋类231
肥猪肉231
猪血231
猪皮231
香肠232
鸭血232
松花蛋232
肥鹅肝232
慎吃的水产类233
鱼子233
咸鱼干233
蟹黄233
慎喝的酒类234
白酒234
葡萄酒234
啤酒234
慎吃的调料类235
花椒235
咖喱粉235
芥末235
鱼露235
其他慎吃的食物236
炸薯条236
方便面236
巧克力236
糖果237
葵花子237
话梅237
罐头237
锅巴238
奶油238
黄油238
椰子肉238