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第1章 概述1

1.1 马铃薯种薯生产的发展历史3

1.2 马铃薯合格种薯产业的发展4

1.2.1 国际发达国家马铃薯种薯产业发展现状4

1.2.2 我国马铃薯种薯质量控制现状12

1.3 我国马铃薯种薯存在的问题及对策16

1.3.1 中国马铃薯脱毒种薯生产现状16

1.3.2 中国马铃薯脱毒种薯生产存在的问题16

1.3.3 解决当前马铃薯种薯问题的关键措施17

1.4 马铃薯种薯繁育企业的工作岗位19

1.4.1 马铃薯脱毒种薯生产操作流程19

1.4.2 马铃薯种薯繁育各岗位工作的目标、任务、职责23

第2章 马铃薯优良品种24

2.1 马铃薯优良品种的概念及特点24

2.1.1 马铃薯优良品种的概念24

2.1.2 马铃薯优良品种的特点24

2.1.3 马铃薯优良品种的标准25

2.2 常见的马铃薯优良品种26

2.2.1 菜用型品种27

2.2.2 淀粉加工型品种30

2.2.3 菜用和淀粉加工兼用型品种31

2.3 马铃薯优良品种的识别与选用原则32

2.3.1 马铃薯优良品种的识别32

2.3.2 马铃薯优良品种的选用原则34

2.4 马铃薯优良品种引种35

2.4.1 优良品种引种的概念、意义及标准35

2.4.2 引种的基本原理37

2.4.3 马铃薯引种的原则38

2.4.4 引种工作的程序及其注意事项39

2.4.5 马铃薯北种南引的质量控制40

2.5 马铃薯优良品种的推广42

2.5.1 优良品种推广准则42

2.5.2 品种推广的方式方法43

2.5.3 优良品种区域化的意义和任务43

2.5.4 优良品种区域化的步骤和方法44

2.5.5 良种与良法配套44

2.6 马铃薯优良品种繁育与推广体系44

2.6.1 马铃薯良种繁育与推广的意义45

2.6.2 国内外马铃薯良种繁育与推广体系发展现状46

2.6.3 国外马铃薯良种繁育与推广体系建设的成功经验借鉴48

第3章 马铃薯种薯的混杂、退化及防治49

3.1 马铃薯种薯的混杂及防治49

3.1.1 马铃薯种薯混杂的含义和实质49

3.1.2 种薯混杂的原因50

3.1.3 防止种薯混杂的方法53

3.2 马铃薯种薯的退化及防治55

3.2.1 马铃薯种薯退化的概念及现象55

3.2.2 马铃薯种薯退化的原因56

3.2.3 马铃薯种薯的退化症状63

3.2.4 马铃薯病毒的传播途径67

3.2.5 防治马铃薯种薯退化的途径73

第4章 马铃薯种薯繁育的组织培养技术80

4.1 植物组织培养的基础知识80

4.1.1 植物组织培养的概念及特点80

4.1.2 植物组织培养的应用81

4.1.3 植物组织培养的基本原理和主要设施82

4.1.4 组培室的设计84

4.2 植物组织培养室的管理86

4.2.1 组培常用设备的构造与原理86

4.2.2 玻璃器皿的洗涤87

4.2.3 组培空间的日常管理88

4.3 培养基配制88

4.3.1 配制培养基的目的88

4.3.2 培养基的成分88

4.3.3 培养基的种类及特点92

4.3.4 培养基的配制方法94

4.4 外植体的接种与培养98

4.4.1 接种98

4.4.2 培养99

4.5 组培试验设计104

4.5.1 组培试验的设计方法104

4.5.2 组培试验方案的制订105

4.6 数据调查与分析107

4.6.1 组培快繁的易发问题107

4.6.2 组培数据调查与结果分析109

第5章 马铃薯种薯繁育的无土栽培技术112

5.1 无土栽培概述112

5.1.1 无土栽培的含义与类型112

5.1.2 无土栽培的特点113

5.1.3 营养液的配制114

5.2 马铃薯的无土栽培技术120

5.2.1 马铃薯营养液的研究120

5.2.2 马铃薯种薯的无土栽培概述120

5.2.3 营养液膜技术121

5.2.4 雾培技术123

5.2.5 马铃薯无土栽培的关键技术——扦插苗繁殖微型薯124

第6章 马铃薯种薯繁育体系和繁育技术127

6.1 马铃薯脱毒种薯繁育体系的建立127

6.1.1 马铃薯脱毒种薯繁育任务127

6.1.2 三代种薯繁育体系的建立127

6.1.3 马铃薯种薯微型化及其在良种繁育体系中的价值134

6.2 马铃薯的种薯繁育体系及技术135

6.2.1 脱毒种薯繁育体系135

6.2.2 脱毒马铃薯良种生产体系建设136

6.2.3 脱毒种薯繁育技术140

6.2.4 完善良种繁育体系的技术措施143

6.3 马铃薯实生种子144

6.3.1 马铃薯实生种子的意义144

6.3.2 实生种子生产马铃薯的优点145

6.3.3 实生种子的采收和保存145

6.3.4 实生种子的增产效应146

6.3.5 实生种子生活力的测定147

6.4 提高马铃薯种薯繁育数量的方法148

6.4.1 扦插繁殖法148

6.4.2 掰芽育苗法149

6.4.3 剪茎繁殖法149

6.4.4 分株繁殖法149

6.4.5 分枝繁殖法150

6.4.6 压条繁殖法150

6.4.7 切单芽块繁殖法150

6.4.8 小整薯播种法150

6.5 提高马铃薯种薯繁育质量的方法150

6.5.1 选优留种151

6.5.2 露地留种技术151

6.5.3 阳畦留种技术152

6.5.4 连续秋播留种技术153

6.5.5 避蚜留种技术154

第7章 马铃薯脱毒种薯繁育技术156

7.1 马铃薯脱毒种薯概述156

7.1.1 种薯脱毒的原因156

7.1.2 脱毒种薯的概念、特性及注意事项157

7.1.3 脱毒种薯的选择162

7.1.4 获得脱毒种薯的途径162

7.1.5 马铃薯脱毒种薯生产的原则164

7.1.6 国内外马铃薯脱毒种薯应用状况167

7.2 马铃薯茎尖脱毒与快繁167

7.2.1 茎尖组织培养脱毒的历史和现状167

7.2.2 脱毒苗培育的意义168

7.2.3 茎尖组织培养脱毒的概念169

7.2.4 茎尖组织培养脱毒的原理169

7.2.5 茎尖组织培养脱毒技术170

7.2.6 影响茎尖脱毒效果的因素175

7.2.7 茎尖组织培养脱毒的注意事项179

7.3 马铃薯脱毒的其他方法及原理180

7.3.1 愈伤组织培养脱毒法180

7.3.2 物理学脱毒法181

7.3.3 热处理结合茎尖培养脱毒法184

7.3.4 低温脱毒法184

7.3.5 原生质体培养脱毒法184

7.3.6 花药培养脱毒法184

7.3.7 化学药剂处理脱毒法185

7.3.8 生物学脱毒法185

7.3.9 自然选择脱毒法186

第8章 马铃薯脱毒原原种生产技术187

8.1 马铃薯脱毒原原种工厂化生产概述187

8.1.1 马铃薯脱毒原原种的概念187

8.1.2 马铃薯脱毒原原种（微型薯）工厂化生产的优越性187

8.2 马铃薯脱毒试管苗繁殖技术188

8.2.1 马铃薯脱毒试管苗繁殖技术188

8.2.2 马铃薯脱毒试管薯和微型薯生产技术190

8.2.3 马铃薯脱毒试管苗工厂化生产技术191

8.2.4 马铃薯脱毒试管薯工厂化生产技术194

8.2.5 马铃薯微型薯工厂化生产技术195

8.2.6 简易马铃薯脱毒微型薯工厂化生产199

8.2.7 马铃薯脱毒原种基地生产200

第9章 马铃薯脱毒种薯的鉴定、保存与质量控制202

9.1 马铃薯种薯脱毒苗的检测202

9.1.1 脱毒苗的检测202

9.1.2 试种观察209

9.2 马铃薯脱毒苗的保存与繁殖209

9.2.1 脱毒苗的保存210

9.2.2 无病毒苗的应用213

9.2.3 无病毒植株的繁殖213

9.3 马铃薯脱毒种薯的检测与质量控制215

9.3.1 脱毒种薯田间检测215

9.3.2 脱毒种薯质量控制215

9.3.3 不同级别脱毒种薯的标准216

附录218

参考文献236