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目 录2

前言2

第一章稻田立体养殖生态学基础2

第一节稻田生态好养鱼2

1．水温适合，病害少2

2．稻田溶氧丰富4

3．稻田pH适中6

4．稻田鲜活饵料多8

第二节稻田养鱼有哪些好处10

1．稻田养鱼可消灭田中越冬害虫10

2．稻田养鱼可消灭田中钉螺12

3．稻田养鱼可消灭田中蚊子幼虫——孑孓14

4．田间野草的坏处16

5．稻田养鱼是清除田中野草的好办法18

6．鱼疏松土壤，可以免耕20

7．稻田养鱼可节省土地22

8．稻田养鱼可节省肥料（1）24

9．稻田养鱼可节省肥料（2）26

10．稻田养鱼可以不晒田28

11．稻田养鱼可节省农药30

12．稻田养鱼可提高稻谷品质32

13．稻田养鱼可促进稻谷高产，鱼稻双丰收34

第二章稻田立体养殖一般知识36

第一节稻田养鱼应具备的条件36

1．哪些稻田可以养鱼，哪些稻田不适合养鱼36

2．巧用地形养好鱼38

1．稻田适合养哪些鱼类40

第二节稻田养鱼对象的选择40

2．稻田不适合养哪些鱼类42

3．稻田养鱼混养问题44

4．养鱼稻田适合栽种哪些水稻品种46

5．稻萍鱼立体养殖48

6．稻萍螺蟹立体养殖50

第三节稻田养鱼基本建设52

1．养鱼稻田需要哪些基本设施（1）52

2．养鱼稻田需要哪些基本设施（2）54

3．鱼坑（鱼凼）、鱼沟定位的大小和深浅56

4．鱼坑、鱼沟式样参考58

5．鱼坑修建及用材60

6．鱼坑、鱼沟旁的生态设计62

7．鱼坑、鱼沟的开挖要点64

8．何时挖鱼沟、鱼坑要因地制宜66

第四节稻田养殖工程设计参考68

1．冲积平原稻田养殖工程设计参考68

2．湖区高产稻田养殖工程设计参考70

3．湖区冷浸田养殖工程设计参考72

4．湖区烂泥田养殖工程设计参考74

5．山区稻田养殖工程设计参考76

6．小丘陵稻田养殖工程设计参考78

7．山田稻田养殖工程设计举例80

8．水库脚下稻田养殖工程设计参考82

9．梯田稻田养殖工程设计举例84

10．流水式稻田养鱼设计示意图举例86

11．水源充足的养鱼稻田与田外圆形鱼池的供水方法88

12．稻田永久性的养殖工程设计参考90

13．巧用地形挖壁洞92

14．稻田鱼类越冬主要措施94

第三章稻田养鱼技术96

第一节稻田养鱼供水技术96

1．无公害稻田养鱼水质要求96

2．干干湿湿灌溉型98

3．水层、湿润与晒田相结合的灌溉型100

4．浅—深—浅的灌溉型102

5．深—浅—深的灌溉型104

6．因时灌水法106

7．长期水层灌溉型108

1．单季稻田养鱼步骤110

第二节不同收割期的稻田养鱼技术110

2．双季稻田养鱼步骤112

3．稻鱼轮作114

4．夏闲田养鱼步骤116

5．冬闲田养鱼步骤118

6．冬闲田养鱼举例（1）120

7．冬闲田养鱼举例（2）122

第三节稻田培育鱼苗的各种技术124

1．绿肥培育鱼苗124

2．草浆培育鱼苗126

3．豆浆培育鱼苗128

4．粪肥培育鱼苗130

5．混合堆肥培育鱼苗132

6．种稻培育草鱼苗134

第四节稻田养鱼放养方法136

1．鱼苗、鱼种及成鱼运输方法136

2．鱼类为什么要混养138

3．如何鉴别鱼苗、鱼种的好坏140

4．放养鱼苗时应注意的事项142

5．放养量的主要依据144

6．鱼种投放量与培育目标参考146

7．稻田繁殖鱼苗放养量148

8．夏花养成大鱼种的放养量150

9．稻田放养隔年草鱼种注意152

事项152

10．稻田养食用鱼154

11．何时放鱼最好156

12．稻田养鱼饵料补充参考158

13．灯光诱虫喂鱼160

14．养鱼稻田注意保护益虫162

第五节稻田养鱼消毒除害法164

1．稻田养鱼消毒除害药物介绍164

2．稻田有鱼时消毒除害法166

3．稻田无鱼时水体消毒法168

4．驱除养鱼稻田中的大型敌害170

第六节稻田养鱼的日常管理要点172

1．稻田养鱼日常管理的主要内容172

2．田间养殖检查174

3．稻田养鱼管理注意事项176

第一节施肥技术178

1．无公害稻田养鱼施肥种类和方法178

第四章稻田养鱼时施肥与打农药技术178

2．养鱼稻田对水稻的施肥方法180

3．稻田养鱼的施肥品种及施肥量182

4．稻田养鱼施肥与水质管理技术184

第二节打农药技术186

1．养鱼稻田的农药使用前的准备186

2．养鱼稻田施农药时应注意事项188

3．无公害稻田养鱼防虫治虫的农药选择190

4．人工驱杀害虫192

第五章稻田养殖各种鱼类的方法194

第一节稻田养罗非鱼194

1．稻田放养罗非鱼的特殊好处194

2．罗非鱼自然繁殖法196

3．稻田养罗非鱼技术198

4．稻田养罗非鱼举例200

5．罗非鱼农家小型越冬法202

6．罗非鱼大型越冬法举例204

第二节稻田养鲫、鲤206

1．鲫自然繁殖法206

2．稻田养殖鲫的方法208

3．鲤繁殖季节与雌、雄辨别210

4．鲤卵的收集与消毒212

5．鲤苗孵化、投喂与放养（1）214

6．鲤苗孵化、投喂与放养（2）216

7．鲤成鱼养殖技术218

1．草鱼种的养殖技术220

第三节 稻田养草鱼220

2．草鱼成鱼的养殖技术222

第四节 稻田养鲢、鳙224

1．鲢、鳙苗种的养殖技术224

2．鲢、鳙成鱼的养殖技术226

第五节 稻田养殖其他名优淡水品种228

1．稻田养观赏鱼228

2．稻田养乌鳢230

3．稻田养淡水鲳232

4．稻田养斑点叉尾？234

5．稻田养胡子鲇236

6．稻田养南方大口鲇（1）238

7．稻田养南方大口鲇（2）240

8．鱼类捕捞方法242

第六节 稻田养河蟹244

1．河蟹的生态习性244

2．河蟹痛苦的成长过程246

3．稻田养蟹防逃设施248

4．稻田养蟹沟、坑建设250

5．稻田养蟹宽沟中生态建设252

6．稻田养蟹操作程序254

7．蟹苗选购、运输与暂养256

8．蟹苗的放养与投喂258

9．培育天然动物性饵料喂河蟹260

10．稻田养成蟹262

11．低产田养河蟹水质管理技巧264

12．河蟹的捕捞266

1．养青虾的稻田要求268

第七节 稻田养青虾268

2．青虾的放养与管理270

3．虾苗投放技巧272

4．青虾苗的中间培育274

第八节 稻田养黄鳝276

1．黄鳝的生存特性276

2．稻田养黄鳝技术——坑、沟的开挖278

3．黄鳝的食性280

4．稻田养黄鳝的放养注意事项282

5．稻田养黄鳝的投喂技巧284

6．稻田养黄鳝的防病与治疗286

7．稻田养黄鳝的生态防病288

8．黄鳝越冬技术290

9．黄鳝的捕捞与运输292

第九节稻田养泥鳅294

1．泥鳅的生存特性294

2．泥鳅的食性296

3．亲鳅的培育298

4．泥鳅的自然繁殖300

5．成鳅养殖302

6．泥鳅养殖管理要点304

7．泥鳅的越冬办法306

8．泥鳅的捕捞308

第十节稻田养鳖310

1．稻田养鳖技术310

2．稻田养鳖的管理与捕捞312

1．稻田养鱼、蛙技术（1）314

第十一节稻田养鱼、蛙314

2．稻田养鱼、蛙技术（2）316

3．稻田养鱼、蛙的喂养技术及蛙的捕获318

第六章 无公害稻田养鱼常见鱼病的预防与治疗方法320

第一节无公害稻田养鱼常用中草药介绍320

1．清热、解毒、消炎药320

2．杀虫止痒药322

3．泼洒、浸泡用药324

4．生石灰326

5．漂白粉与硫酸铜328

第二节稻田养鱼常见鱼病的预防及治疗方法330

1．鱼有病的表现330

2．挂篓挂袋法332

3．药物泼洒法334

4．药物拌喂法336

第三节鱼病防治338

1．草鱼出血病的防治338

2．草鱼烂鳃病、肠炎病、赤皮病并发症的防治340

3．白头白嘴病的防治342

4．白皮病的防治344

5．水霉病的防治346

6．鳃霉病的防治348

7．车轮虫病的防治350

8．跑马病与萎瘪病的防治352

9．泛塘——鱼缺氧浮头354

附录356

附录1无公害食品稻田养鱼技术规范356

附录2无公害食品渔用药物使用准则360

附录3无公害食品淡水养殖用水水质366