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绪论1

一、单元操作1

二、4个基本概念2

三、本课程的性质和任务2

第一章 流体力学4

第一节 流体静力学4

一、流体的密度和比体积4

二、流体的压力6

三、流体静力学基本方程8

四、流体静力学基本方程的应用9

第二节 流体动力学12

一、流量与流速12

二、稳定流动和不稳定流动14

三、连续性方程14

四、柏努利方程15

五、柏努利方程的应用19

第三节 流体阻力22

一、流体的粘度22

二、流体的流动型态24

三、流体阻力的计算27

第四节 管路39

一、管子的标准39

二、管子、管件和阀门39

三、管道直径的选择和计算41

四、管路的计算43

五、管路的连接和布置原则46

第五节 流量的测量48

一、测速管48

二、孔板流量计50

三、文丘里流量计53

四、转子流量计53

习题56

第二章 流体输送机械60

第一节 概述60

第二节 离心泵60

一、离心泵的工作原理60

二、离心泵的主要部件61

三、离心泵的主要性能参数62

四、离心泵的性能曲线65

五、离心泵的吸上高度和气蚀现象67

六、离心泵的型号和选用72

七、离心泵的工作点75

八、流量调节76

九、离心泵的操作、安装与运转77

第三节 往复泵79

一、往复泵的构造和操作原理79

二、往复泵的流量与压头80

三、往复泵的流量调节80

第四节 其他类型泵81

一、计量泵81

二、旋转泵81

三、旋涡泵82

第五节 通风机、鼓风机、压缩机和真空泵83

一、通风机83

二、鼓风机86

三、压缩机86

四、真空泵90

习题91

第三章 非均相物系的分离94

第一节 沉降94

一、重力沉降94

二、沉降器的构造和计算98

三、离心沉降101

四、离心沉降设备102

第二节 过滤107

一、过滤操作的基本概念107

二、过滤基本方程109

三、过滤设备112

四、滤渣的洗涤117

五、过滤机的生产能力118

第三节 离心机121

一、一般概念121

二、离心机的结构与操作122

第四节 气体的其他净制设备125

一、袋滤器125

二、泡沫除尘器126

三、文丘里除尘器126

四、水膜除尘器127

习题127

第四章 气力输送129

第一节 概述129

一、气力输送的特点129

二、气力输送的分类129

第二节 气力输送装置130

一、供料器和卸料器130

二、物料分离器和除尘器133

三、管道和风机134

第三节 气力输送系统的计算135

一、主要参数的选用和计算135

二、设计计算步骤139

习题141

第五章 传热143

第一节 概述143

一、传热的基本方式143

二、工业上的换热方法144

三、稳定传热和不稳定传热145

第二节 热传导146

一、傅立叶定律和导热系数146

二、平壁的稳定热传导147

三、圆筒壁的稳定热传导150

第三节 对流传热152

一、对流传热的分析152

二、壁面和流体间的对流传热速率152

三、影响对流传热系数的因素及一般关联式153

四、对流传热系数的经验关联式155

第四节 间壁两侧流体间的传热160

一、传热基本方程161

二、热负荷的计算161

三、传热平均温度差计算163

四、流体流动方向的选择166

五、传热系数 K 值的确定168

六、传热面积174

七、壁温的估算176

八、设备的热损失176

第五节 换热器178

一、间壁式换热器178

二、列管式换热器180

三、新型换热器193

四、间壁式换热器的比较196

五、强化传热的途径196

习题198

第六章 蒸发201

第一节 概述201

第二节 单效蒸发202

一、单效蒸发的计算202

二、溶液的沸点和温差损失207

第三节 多效蒸发及提高加热蒸汽经济性的其他措施212

一、多效蒸发原理212

二、多效蒸发流程213

三、多效蒸发的效数214

四、提高加热蒸汽经济性的其他措施215

第四节 蒸发设备217

一、蒸发器217

二、蒸发器的辅助设备223

三、蒸发器的生产强度224

习题225

第七章 蒸馏227

第一节 概述227

第二节 双组分溶液的气液相平衡227

一、相组成的表示方法227

二、双组分溶液的气液相平衡230

三、挥发度与相对挥发度234

第三节 简单蒸馏和精馏235

一、简单蒸馏235

二、精馏原理和流程236

第四节 双组分混合液连续精馏塔的计算239

一、全塔物料衡算240

二、理论板的概念及恒摩尔流的假设240

三、操作线方程241

四、进料状况对操作线的影响243

五、理论塔板数的求法246

六、实际塔板数和板效率248

七、回流比的影响及其选择252

八、连续精馏的热量衡算255

第五节 精馏塔257

一、板式塔的构造257

二、板式塔性能的比较262

第六节 特殊蒸馏263

一、水蒸气蒸馏263

二、恒沸蒸馏264

习题265

第八章 干燥268

第一节 概述268

第二节 湿空气的性质和湿度图269

一、湿空气的性质269

二、湿空气的湿度图及其用法275

三、湿空气的增湿和减湿279

第三节 干燥器的物料和热量衡算280

一、物料衡算280

二、热量衡算283

三、干燥器出口状态的确定285

四、干燥器的热效率286

第四节 干燥速率和干燥时间288

一、物料中所含水分的性质288

二、干燥速率及其影响因素290

三、恒定干燥情况下干燥时间的计算293

第五节 干燥器295

一、厢式干燥器295

二、带式干燥器296

三、气流干燥器296

四、沸腾床干燥器(流化床干燥器)297

五、转筒干燥器298

六、滚筒干燥器299

七、喷雾干燥器299

八、冷冻干燥器300

九、红外线干燥器(辐射干燥器)300

十、微波加热干燥器301

十一、干燥器的选择302

习题302

附录305

1.化工常用法定计量单位305

2.常用单位的换算305

3.某些气体的主要物理性质308

4.某些液体的主要物理性质309

5.水的主要物理性质310

6.干空气的主要物理性质(p=101.3kN/m2)311

7.饱和水蒸气表(按温度排列)312

8.饱和水蒸气表(按压力排列)313

9.水的粘度(0～100℃)314

10.液体粘度共线图及密度315

11.某些固体材料的主要物理性质316

12.糖溶液的主要物理性质317

13.乙醇-水溶液的主要物理性质318

14.牛乳的主要物理性质319

15.管子规格320

16.离心泵规格322

17.离心通风机规格327

18.旋风分离器的主要性能328

19.列管(固定管板)式换热器规格(摘录)329