图书介绍
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- 赵瑞芹编著 著
- 出版社： 北京：中国纺织出版社
- ISBN：9787506498968
- 出版时间：2014
- 标注页数：226页
- 文件大小：40MB
- 文件页数：236页
- 主题词：杂粮－食谱
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图书目录
第一章 解读五谷杂粮的健康密码10
五谷杂粮之五色祥云10
五谷杂粮之五味杂陈12
五谷杂粮之食用个性14
五谷杂粮调养九种体质16
五谷杂粮与药食同源20
五谷杂粮助你四季养生24
第二章 五谷杂粮大仓库30
1号仓：粮谷类30
大米补脾和胃|30
小米|和胃安眠|32
黄米|和胃安神|36
高粱米|健脾和胃|37
紫米|滋阴补肾|38
黑米|补血养肾|40
糯米|温养胃气|42
糙米|通肠开胃|44
玉米|防癌抗衰老|48
大麦|降血脂|50
小麦|养心益肾|52
荞麦|消炎净肠|54
燕麦|预防心脑血管疾病|56
薏米|美容养颜|60
芡实|补脾止泻|64
青稞|提高免疫力|65
2号仓：豆薯类66
红豆|利水消肿|66
绿豆|清热解毒|68
黄豆|防止血管硬化|72
黑豆|乌发美容|76
花豆|健脾壮肾|80
芸豆|温中下气|81
扁豆|健脾益气|82
蚕豆|健脑|84
豇豆|健脾利湿|86
毛豆|解毒益气|87
豌豆|益中气、止泻痢|88
甘薯|通便排毒|90
土豆|和胃调中|92
山药|神仙之药|96
芋头|秋补素食一宝|100
3号仓：果实种子类102
百合|养阴润肺|102
白果|敛肺定喘|103
板栗|百果之王|104
荸荠|生津润肺|106
茯苓|健脾宁心|108
桂圆|补心安神|110
枸杞子|明目美容|112
红枣|养气血，润容颜|114
黑枣|养血安神|118
花生|长寿果，植物肉|120
核桃|健脑益智|124
莲子| 补脾止泻|128
葵花子|补虚降脂|130
菱角|健脾养胃|132
南瓜子|消肿驱虫|133
香榧子|杀虫消积|134
松子|润燥滑肠|136
芝麻|延年益寿|138
腰果|降压养颜|142
榛子|增强体力|143
专题最具人气的杂粮粥、五谷米糊、营养豆浆144
第三章 妙补杂粮，全家健康160
女人|杂粮养出美容颜|160
男人|杂粮养足精气神|172
中老年人|杂粮防病又延年|178
婴幼儿|巧吃杂粮保平安|186
青少年儿童|粗粮细做，益智健康|194
孕产妇|全面营养，杂粮帮忙|200
附录 粗粮面点做做看216