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提要1

一、 生物化学的含义、任务和主要内容1

二、 生物化学在中医学中的地位和作用1

三、 生物化学在我国的发展1

四、 生物化学的学习方法1

五、 学习本章的目的要求1

六、 本章的教学思路和方法1

第一章 绪论1

一、 生物化学的涵义、任务和主要内容2

原文2

二、 生物化学在中医学中的地位和作用3

三、 生物化学在我国的发展3

四、 生物化学的学习方法4

发挥4

参考文献7

模拟试题7

试题答案8

三、 寡糖10

二、 单糖的结构和性质10

第二章 糖类化学10

一、 糖类的概念、分类和生理功能10

提要10

四、 多糖11

五、 学习本章的目的要求11

六、 本章的教学思路和方法11

原文11

第一节 糖类的概念、分类和生理功能11

第二节 单糖的结构和性质12

第三节 寡糖19

第四节 多糖21

发挥26

参考文献28

模拟试题28

试题答案31

四、 神经鞘脂类33

二、 脂肪酸与前列腺素33

三、 甘油酯类33

一、 脂类的分类和生理功能33

提要33

第三章 脂类化学33

五、 类固醇34

六、 学习本章的目的要求34

七、 本章的教学思路与方法34

原文34

第一节 脂类的分类和生理功能34

第二节 脂肪酸与前列腺素36

第三节 甘油酯类39

第四节 神经鞘脂类43

第五节 类固醇45

发挥49

参考文献52

模拟试题52

试题答案55

五、 蛋白质结构与功能的关系57

四、 蛋白质结构与理化性质的关系57

二、 蛋白质的分子组成57

三、 蛋白质的分子结构57

一、 蛋白质是生命的物质基础57

提要57

第四章 蛋白质化学57

六、 蛋白质的分类58

七、 学习本章的目的要求58

八、 本章的教学思路与方法58

原文58

第一节 蛋白质是生命的物质基础58

第二节 蛋白质的分子组成60

第三节 蛋白质的分子结构65

第四节 蛋白质结构与理化性质的关系70

第五节 蛋白质结构与功能的关系73

第六节 蛋白质的分类74

发挥75

参考文献79

模拟试题79

试题答案83

六、 学习本章的目的要求86

五、 体内某些重要核苷酸结构与功能86

四、 核酸的理化性质86

三、 核酸的分子结构86

二、 核酸的分子组成86

一、 概述86

提要86

第五章 核酸化学86

七、 本章的教学思路与方法87

原文87

第一节 概述87

第二节 核酸的分子组成87

第三节 核酸的分子结构91

第四节 核酸的理化性质98

第五节 体内某些重要核苷酸结构与功能99

发挥101

参考文献105

模拟试题106

试题答案108

五、 酶与医学的关系111

四、 酶的命名、分类和活性测定111

三、 酶促反应动力学111

二、 酶的催化机制111

一、 酶的概念111

提要111

第六章 酶111

六、 学习本章的目的要求112

七、 本章的教学思路与方法112

原文112

第一节 酶的概念112

第二节 酶的催化机制115

第三节 酶促反应动力学118

第四节 酶的命名、分类和活性测定126

第五节 酶与医学的关系128

发挥130

参考文献136

模拟试题136

试题答案140

六、 本章的教学思路与方法143

五、 学习本章的目的要求143

四、 维生素的来源及缺乏病143

三、 脂溶性维生素143

一、 维生素的概述143

提要143

第七章 维生素143

二、 水溶性维生素143

原文144

第一节 维生素的概述144

第二节 水溶性维生素145

第三节 脂溶性维生素154

发挥161

参考文献164

模拟试题164

试题答案168

三、 呼吸链170

七、 本章的教学思路与方法170

五、 其他氧化体系170

四、 生物氧化与能量代谢170

六、 学习本章的目的要求170

二、 生物氧化的方式170

一、 生物氧化的概念、特点和意义170

提要170

第八章 生物氧化170

原文171

第一节 生物氧化的概念、特点和意义171

第二节 生物氧化的方式171

第三节 呼吸链173

第四节 生物氧化与能量代谢180

第五节 其他氧化体系185

发挥186

参考文献191

模拟试题192

试题答案195

第九章 糖代谢197

提要197

一、 糖的消化和吸收197

二、 糖的氧化分解197

三、 糖原和合成与分解和糖异生197

四、 其他单糖的代谢197

五、 血糖197

原文198

八、 本章的教学思路与方法198

第一节 糖的消化和吸收198

七、 学习本章的目的要求198

第二节 糖的氧化分解200

第三节 糖原和合成与分解和糖异生212

第四节 其他单糖的代谢216

第五节 血糖218

第六节 糖代谢紊乱与糖耐量试验220

发挥223

参考文献226

模拟试题227

试题答案233

第十章 脂类代谢236

提要236

一、 脂类的消化、吸收和分布236

二、 血脂236

三、 三酰甘油的中间代谢236

四、 类脂的代谢237

五、 脂类代谢紊乱237

六、 学习本章的目的要求237

七、 本章的教学思路与方法238

原文238

第一节 脂类的消化、吸收和分布238

第二节 血脂239

第三节 三酰甘油的中间代谢246

第四节 类脂的代谢258

第五节 脂类代谢紊乱264

发挥266

参考文献276

模拟试题277

试题答案282

三、 氨基酸的一般代谢285

二、 蛋白质的消化、吸收和腐败285

四、 一些氨基酸的特殊代谢285

五、 激素对蛋白质代谢的调节285

一、 蛋白质的营养作用285

提要285

第十一章 蛋白质代谢285

原文286

七、 本章的教学思路与方法286

第一节 蛋白质的营养作用286

六、 学习本章的目的要求286

第二节 蛋白质的消化、吸收和腐败289

第三节 氨基酸的一般代谢292

第四节 一些氨基酸的特殊代谢299

第五节 激素对蛋白质代谢的调节305

发挥305

参考文献309

模拟试题309

试题答案313

二、 核酸的代谢316

一、 核酸的消化吸收316

三、 DNA的生物合成316

四、 RNA的生物合成316

提要316

第十二章 核酸代谢与蛋白质生物合成316

八、 本章的教学思路与方法317

七、 学习本章的目的要求317

原文317

六、 核酸、蛋白质生物合成与升学关系317

五、 蛋白质的生物合成317

第一节 核酸的消化吸收318

第二节 核酸的代谢318

第三节 DNA的生物合成323

第四节 RNA的生物合成329

第五节 蛋白质的生物合成331

第六节 核酸、蛋白质生物合成与升学关系337

发挥338

参考文献343

模拟试题344

试题答案348

三、 激素水平的代谢调节351

二、 细胞水平的代谢调节351

四、 学本章的目的要求351

五、 本的教学思路与方法351

一、 糖、脂类和蛋白质代谢间相互联系351

提要351

第十三章 代谢调节351

原文352

第一节 糖、脂类和蛋白质代谢间相互联系352

第二节 细胞水平的代谢调节354

第三节 激素水平的代谢调节359

发挥367

参考文献373

模拟试题374

试题答案377

三、 胆汁酸代谢380

四、 胆色素代谢380

二、 肝脏在物质代谢中的作用380

五、 肝脏的生物转化作用380

六、 肝脏的排泄功能380

一、 肝脏的结构与功能的关系380

提要380

第十四章 肝胆生化380

原文381

九、 本的教学思路与方法381

第一节 肝脏的结构与功能的关系381

八、 学本章的目的要求381

七、 肝脏功能试验的意义与评价381

第二节 肝脏在物质代谢中的作用382

第三节 胆汁酸代谢384

第四节 胆色素代谢388

第五节 肝脏的生物转化作用394

第六节 肝脏的排泄功能400

第七节 肝脏功能试验的意义与评价400

发挥401

参考文献405

模拟试题406

试题答案410

三、 体液平衡及调节414

二、 体液的分布与组成414

四、 水、钠和钾代谢紊乱414

五、 酸碱平衡414

一、 水、盐在体内的生理功能414

提要414

第十五章 水盐代谢与酸碱平衡414

原文415

七、 本的教学思路与方法415

第一节 水、盐在体内的生理功能415

六、 学本章的目的要求415

第二节 体液的分布与组成416

第三节 体液平衡及调节418

第四节 水、钠和钾代谢紊乱423

第五节 酸碱平衡426

发挥435

参考文献442

模拟试题442

试题答案447

三、 钙、磷代谢紊乱450

二、 钙、磷代谢450

四、 学本章的目的要求450

五、 本的教学思路与方法450

一、 骨的代谢450

提要450

第十六章 骨与钙、磷代谢450

原文451

第一节 骨的代谢451

第二节 钙、磷代谢452

第三节 钙、磷代谢紊乱456

发挥458

参考文献459

模拟试题460

试题答案461

二、 肌肉收缩与松弛的机制463

一、 肌细胞结构及其重要蛋白质463

三、 肌肉运动的能量来源463

四、 心肌结构与代谢的特点463

提要463

第十七章 肌肉组织生化463

原文464

六、 本的教学思路与方法464

第一节 肌细胞结构及其重要蛋白质464

五、 学本章的目的要求464

第二节 肌肉收缩与松弛的机制468

第三节 肌肉运动的能量来源471

第四节 心肌结构与代谢的特点472

发挥473

参考文献475

模拟试题476

试题答案478

二、 中枢神经组织的代谢特点480

一、 神经组织的化学组成480

三、 神经递质的结构、功能和代谢480

提要480

第十八章 神经组织生化480

原文481

五、 本的教学思路与方法481

第一节 神经组织的化学组成481

四、 学本章的目的要求481

第二节 中枢神经组织的代谢特点482

第三节 神经递质的结构、功能和代谢485

发挥489

参考文献493

模拟试题494

试题答案496

六、 糖代谢紊乱与糖耐量试验498