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第1章 绪论1

1．1 纤维素1

1．2 淀粉2

1．3 甲壳素2

1．4 蚕丝3

1．5 大漆4

1．6 天然橡胶5

参考文献5

2．1．1 玉米淀粉7

2．1 天然淀粉的来源7

第2章 淀粉和淀粉深加工7

2．1．2 其他谷类淀粉8

2．1．3 薯类淀粉9

2．1．4 野生植物淀粉10

2．2 淀粉的结构与性质10

2．2．1 淀粉的化学结构与性质10

2．2．2 淀粉的颗粒结构及物理性状12

2．2．3 淀粉的胶体化学性质13

2．3 淀粉深加工方法14

2．4．2 预糊化淀粉15

2．4 淀粉的物理法变性加工15

2．4．1 分离淀粉15

2．4．3 热转化淀粉17

2．4．4 高能辐射淀粉18

2．4．5 喷雾淀粉18

2．5 淀粉的化学法变性加工19

2．5．1 氧化淀粉20

2．5．2 酸变性淀粉及淀粉高分子表面活性剂22

2．5．3 淀粉酯23

2．5．4 淀粉醚28

2．5．5 交联淀粉34

2．5．6 接枝共聚淀粉及功能性淀粉基材料36

2．5．7 复合变性淀粉42

2．6 淀粉的生物法变性加工46

2．6．1 酶转化淀粉46

2．6．2 环糊精47

2．6．3 普鲁兰47

参考文献49

3．1．2 纤维素的存在50

3．1．1 纤维素的化学结构及基本性质50

3．1 纤维素的化学结构及其来源50

第3章 纤维素和纤维素材料50

3．2 纤维素纤维的应用51

3．2．1 棉纤维51

3．2．2 木材51

3．2．3 草类纤维51

3．2．4 韧皮纤维52

3．3 纤维素材料52

3．3．1 纤维素无机酸酯52

3．3．2 纤维素有机酸酯55

3．3．3 纤维素醚类57

3．3．4 纤维素混合酯68

3．3．5 纤维素混合醚71

3．4 其他功能纤维素的制备及应用73

3．4．1 物理方法74

3．4．2 化学方法74

3．4．3 表面、界面化学修饰法77

3．5 接枝改性纤维素纤维材料77

3．5．1 纤维素纤维与乙烯基类单体的接枝共聚引发体系及方法77

3．5．2 纤维素及其衍生物与其他类型单体的接枝共聚80

3．5．3 麻类纤维接枝改性的研究进展83

参考文献84

第4章 天然橡胶的改性与功能化研究86

4．1 概述86

4．2 环氧化天然橡胶86

4．2．1 与胺类防老剂反应86

4．2．2 与硅氧烷反应87

4．2．3 与卤素反应87

4．2．4 环氧化天然橡胶的共混改性87

4．3 粉末改性天然橡胶87

4．5 氯化天然橡胶88

4．4 树脂纤维改性88

4．6 氢化及氢氯化改性89

4．7 环化和接枝改性89

4．8 与其他物质的共混改性89

4．9 热塑性(环氧化)天然橡胶90

4．10 液体橡胶90

参考文献90

第5章 蚕丝蛋白的结构与性能92

5．1 蚕丝蛋白的结构与性能92

5．1．1 蚕丝的组成92

5．2 蚕丝蛋白的改性93

5．1．4 蚕丝腺体内丝素蛋白的形态及蚕吐丝机理93

5．2．1 接枝改性93

5．1．3 丝素蛋白的性能93

5．1．2 丝素蛋白的结构93

5．2．2 共混改性94

5．2．3 整理改性94

5．3 蚕丝的应用94

5．3．1 共混纺丝94

5．3．2 丝素蛋白在生物材料方面的应用95

5．3．3 丝素蛋白在其他方面的应用96

参考文献97

5．4 展望97

5．3．5 蚕丝蛋白的食用97

5．3．4 药物缓慢释放97

第6章 甲壳质99

6．1 甲壳质及其衍生物99

6．2 甲壳质及壳聚糖的化学结构及制备方法99

6．2．1 甲壳质及壳聚糖的化学结构99

6．2．2 甲壳质及壳聚糖的制备方法100

6．2．3 甲壳质的生物合成及分解100

6．3 甲壳质的化学改性100

6．3．1 甲壳质化学改性的目的100

6．3．2 甲壳质化学改性的方法101

6．4 甲壳质类纤维的制备103

6．5 二丁酰甲壳质104

6．5．1 二丁酰甲壳质104

6．5．2 二丁酰甲壳质纤维的制备104

6．5．3 纤维性能104

6．6 甲壳质类纤维106

6．6．1 甲壳质类纤维纺丝原液的制备106

6．6．2 甲壳质纤维的成形107

6．6．3 甲壳质类纤维的后处理107

6．7 甲壳质、壳聚糖及其衍生物的应用107

6．7．1 生物医用材料107

6．7．2 功能材料109

参考文献110

第7章 环糊精112

7．1 环糊精的结构与化学性质112

7．1．1 化学结构特点112

7．1．2 对热、酸、碱的稳定性114

7．1．3 化学反应活性115

7．2 环糊精的物理性质115

7．2．1 水中结晶与吸湿性115

7．2．2 溶解度117

7．3 修饰环糊精117

7．4 酶法修饰环糊精119

7．5 环糊精聚合的改性120

7．6 环糊精聚合物的应用121

参考文献121

第8章 天然高分子材料的循环利用123

8．1 环境与材料123

8．1．1 环境与材料的关系123

8．1．2 材料对环境的作用124

8．1．3 环境材料125

8．2．2 环境材料评价指标定量方法130

8．2．1 环境材料评价标准的制定130

8．2 环境材料的评价方法130

8．2．3 环境材料的判定方法131

8．3 材料的再生循环133

8．3．1 物质循环133

8．3．2 再生循环的形态134

8．3．3 天然高分子材料的循环再生设计134

8．3．4 天然高分子材料再生循环的问题135

8．3．5 再生循环的发展方向136

8．4 再生纸是否与环境协调136

8．4．1 利用再生纸的背景136

8．4．3 再生纸的环境负荷137

8．4．2 造纸工艺及再生纸循环工艺137

8．4．4 环境协调性评价方法评价再生纸138

8．5 塑料的再生技术139

8．5．1 塑料再生循环与化学再生循环139

8．5．2 塑料再生循环139

8．5．3 天然高分子材料再生循环实例——内装修材料的再生循环139

8．5．4 化学再生循环的基本思想140

8．5．5 化学再生循环实例——分馏回收技术141

8．5．6 环境材料与再生技术141

8．6 生物降解高分子材料141

8．6．1 与地球环境要协调的塑料141

8．6．3 利用微生物合成的生物降解塑料142

8．6．2 生物降解塑料142

8．6．4 利用植物合成的生物降解塑料143

8．6．5 生物降解化学合成高分子的研究143

参考文献144

第9章 天然高分子改性工艺设备145

9．1 概述145

9．2 天然高分子化学改性及制造设备145

9．2．1 液态天然高分子化学品的制备工艺146

9．2．2 固态天然高分子化学品的制造工艺与设备156

9．3 大分子的反应工艺和加工工艺162

参考文献163