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第一章 澳洲淡水龙虾繁育与养殖技术1

第一节 概述1

第二节 澳洲淡水龙虾的生物学特性5

一、形态结构5

二、生态习性6

第三节 养虾场的设计与建造9

一、场地选择9

二、虾场设计11

三、温室设计16

四、把养鱼池塘改建成养虾池塘19

第四节 澳洲淡水龙虾的繁育技术20

一、亲虾的选择20

二、亲虾的饲养管理20

三、孵化过程的管理23

第五节 澳洲淡水龙虾的养殖技术28

一、虾的饲料28

二、虾苗培育29

三、稚虾的饲养管理30

四、成虾的饲养管理31

五、越冬管理与温室内饲养35

第六节 水质调控技术36

一、水源质量的控制37

二、水体消毒37

三、调节水体pH值38

四、水体溶氧量的控制38

五、水温的控制39

六、污物处理39

七、浮游生物的培养与控制40

八、水体有害生物的控制41

第七节 操作规程及注意事项42

一、操作规程42

二、捕捞、运输、暂养注意事项45

第二章 罗氏沼虾繁育与养殖技术47

第一节 概述47

第二节 罗氏沼虾的生物学特性49

一、形态结构49

二、生态习性50

第三节 育苗场的设计与建造53

一、场地选择53

二、育苗场设计54

一、亲虾的选择61

第四节 罗氏沼虾的繁育技术61

二、亲虾的饲养管理62

三、孵化过程的管理65

第五节 罗氏沼虾的养殖技术76

一、罗氏沼虾的饲料76

二、淡化后的幼虾培育78

三、成虾的饲养管理83

四、越冬管理与温室内饲养89

第六节 水质调控技术要点90

第七节 操作规程及注意事项92

一、操作规程92

二、运输、捕捞、暂养注意事项99

第三章 青虾繁育与养殖技术101

第一节 概述101

一、形态结构103

第二节 青虾的生物学特性103

二、生态习性105

第三节 青虾的繁殖育苗设施107

一、青虾自繁池塘的条件108

二、繁殖育苗场的设计109

第四节 青虾的繁育技术110

一、亲虾的选择110

二、亲虾的饲养管理111

三、孵化过程的管理114

第五节 青虾的养殖技术120

一、青虾的饲料120

二、成虾的饲养管理121

三、越冬管理与温室内饲养128

第一节 概述129

第四章 刀额新对虾繁育与养殖技术129

第二节 刀额新对虾的生物学特性132

一、形态结构132

二、生态习性133

第三节 刀额新对虾的繁育技术134

一、亲虾的选择134

二、亲虾的饲养管理134

三、孵化过程的管理135

第四节 刀额新对虾的养殖技术140

一、饲料投喂140

二、淡化后的幼苗培育141

三、成虾的饲养管理142

一、克氏螯虾的生物学特性145

第二节 克氏螯虾的生物学特性与养殖技术145

第一节 概述145

第五章 其他淡水虾繁育与养殖技术145

二、克氏螯虾的养殖技术147

第三节 海南沼虾的生物学特性与养殖技术149

一、海南沼虾的生物学特性149

二、海南沼虾的人工繁育150

三、海南沼虾的养殖技术152

四、海南沼虾的运输154

第四节 ？蛄虾的生物学特性与养殖技术156

一、？蛄虾的生物学特性156

二、东北？蛄虾的养殖技术157

第一节 淡水虾的营养需要158

一、蛋白质158

第六章 淡水虾的饲料158

二、脂肪159

三、糖类159

四、无机盐、维生素和胆固醇160

第二节 淡水虾类配合饲料的加工与保存161

一、人工配合饲料的配制与加工161

二、饲料的保存162

第七章 淡水虾类的病害防治163

第一节 概述163

第二节 淡水虾病的防治165

一、淡水虾病防治技术165

二、淡水虾病的一般预防方法174

附录一 淡水虾繁殖与养殖决策程序178

附录二 渔业水质标准179