图书介绍
氨基酸工业大全 技术与市场PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 日本シ-エムシ-编辑部编;张炳荣编译 著
- 出版社: 轻工业出版社
- ISBN:7501909636
- 出版时间:1991
- 标注页数:164页
- 文件大小:4MB
- 文件页数:173页
- 主题词:
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图书目录
第一章 氨基酸工业(总论)1
一、氨基酸概要1
二、氨基酸工业现状4
三、氨基酸的用途15
四、氨基酸工业展望19
第二章 氨基酸工业(各论)21
一、L-谷氨酸钠21
二、DL-蛋氨酸33
三、L-蛋氨酸38
四、L-赖氨酸40
五、甘氨酸43
六、DL-丙氨酸47
七、L-丙氨酸48
八、3-丙氨酸49
九、L-丝氨酸50
十、L-缬氨酸56
十一、L-亮氨酸57
十二、L-异亮氨酸58
十三、L-精氨酸60
十四、L-天冬氨酸61
十五、L-谷氨酰胺65
十六、L-谷氨酸66
十七、L-苏氨酸68
十八、L-半胱氨酸73
十九、L-苯丙氨酸78
二十、L-酪氨酸83
二十一、L-色氨酸84
二十二、L-组氨酸91
二十三、L-脯氨酸93
二十四、L-鸟氨酸盐酸盐94
二十五、D-氨基酸94
二十六、含氟氨基酸96
第三章 氨基酸生产的研究开发动向97
一、概要97
二、发酵法97
三、酶法101
四、展望104
第四章 DNA重组技术在氨基酸发酵生产中的应用108
一、基本技术的开发状况108
二、在氨基酸生产菌育种中的应用112
三、结语122
一、化学合成法126
第五章 氨基酸的合成126
二、酶法134
第六章 氨基酸生产成本分析148
一、L-谷氨酸钠148
二、DL-蛋氨酸149
三、L-赖氨酸盐酸盐151
四、甘氨酸153
五、DL-丙氨酸154
六、β-丙氨酸155
七、L-缬氨酸156
八、L-天冬氨酸158
九、L-谷氨酰胺159
十、L-半胱氨酸盐酸盐161
十一、L-苯丙氨酸162
十二、L-色氨酸163