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序　两三寸水起波涛11

第一部　流金岁月·乐壶赏壶13

1章　茶壶·幽逸与乐活15

观壶循六法·赏壶有一套17

赏壶必须具备的三种性质19

如何欣赏壶的造型20

掌握制壶的形神迫肖21

赏壶解码·一番道理22

模件体系审美判断23

小细节·大变化24

装饰纹样的模件化25

反映社会价值观25

器表的文化隐喻作用26

2章　造型·实用与意趣27

陶瓷谱系的鉴识系统29

造型命名感性直观30

理解建构美学基石31

紫砂壶流动的形制31

“三点金”的表面功夫33

壶把在壶体上回转35

复制品的迷思37

壶体、壶嘴、壶把均衡配置38

方寸之间辨古今39

三角形法告别“模糊年代”39

是精神，是气韵，是动40

造型与实用意义41

3章　材质·配置与况味43

窑系概念紧密结合45

以材质表现同时性符号45

一种任意构成的拼凑46

虚实空间·以提梁为例47

感性和生命的美48

紫泥气孔发茶性强49

合成颜色杀伤力高50

收藏的自主性50

方钟壶秀创造力52

吸水率高散热快53

4章　装饰·细琢与蕴含55

秦至西汉·壶口似盘57

各地窑口百花齐放57

自然作意的默契58

耀州窑刻划花意59

龙泉鱼纹生生不息59

纹饰的感官之乐60

山石纹化实相为空灵61

松树纹历代不同62

常见的水注纹饰63

明青花人物映照文人社会65

喝口甘美好茶66

瓷壶上图绘的装饰笔法67

清初山水画皴法见长68

5章　容量·精巧与大气69

容量不单是容积量71

隐秩序看茶汤71

不是约制的量化72

壶、水、茶三位一体73

唐代煮茶法为主流74

发现唐代汤瓶74

名牌水注远近驰名75

茶瓶、汤瓶与水注76

茶酒用器互为交叠78

用杯用盏无定制79

“断脉汤”是大忌79

宋代茶瓶“汤提点”80

短颈缩口聚热佳81

被视为盛开的牡丹82

精巧与大气83

6章　釉色·质朴与挥洒85

釉色与音乐共感87

眼睛适应青绿色调87

反射人类对自然的依恋89

折光率与如玉质感90

秘色的魅力90

粉青与梅子青91

“艾色”的多娇93

阿拉伯人的“海洋绿”94

“雪拉同”的妙喻95

诗人醉心在素雅96

呈色剂激发釉药本色97

宋代单色调好韵98

第二部　壶器与茶共谱恋曲101

7章　绿茶·银器的纯真103

金银器的华丽品茗105

银执壶融入草原文化105

银链的品位牵引106

细腻计算水流弧度107

铜质折肩执壶107

明人懂得驱壶“冷气”108

壶被赋予“解构的职能”108

选壶搭配碧螺春111

鲜绿和着春光流动112

8章　白茶·玻璃的闪透115

旗枪嫩芽空明浮动117

玻璃器闪透历史幽光117

成分不同·朦胧有致118

视觉先声夺人119

“快闻”捕捉刹那幽香121

嫩香清香好白茶121

开启味蕾品淡雅122

让茶汤在舌面滚动123

白茶尤为可爱124

9章　黄茶·瓷器的激昂127

黄茶现身德化瓷剔透129

正色品黄茶129

粉嫩婴儿红130

欧洲风靡中国白130

胎釉浑然一体如玉133

君山银针金枪林立134

蒙顶为最佳136

细嫩芽叶制黄茶136

黄袍加身尊荣联想138

10章　青茶·紫砂的蕴味139

清香甘活武夷岩茶141

青茶带来味觉远景142

壶小如香橼142

圆体扁腹潮汕壶143

砖胎南罐滤出好口感144

紫砂与单宁和鸣144

朱泥壶加乘细致香气145

岩骨舒展释劲味145

紫砂壶的神奇146

绿叶红镶边的魅力147

台湾茶种注新血151

11章　红茶·手绘的浪漫153

为了红茶订制茶器155

紫砂器作为镇店宝155

欧洲名牌壶的中国精神157

丰润品茗时的视觉飨宴157

18世纪壶柄变大了158

内容大于形式的审美感159

“清饮法”和“调饮法”159

红茶冲泡法的“黄金典范”161

正山小种撼动欧洲162

祁红浓郁玫瑰香163

全发酵的优雅浪漫164

12章　黑茶·陶器的包容165

促发黑茶与白水的交融167

茶色乌金闪亮亮168

紧压茶便于运输169

神秘的渥堆工序171

木香与豆芽香172

陶壶修润熟饼滋味174

过滤矿物·去芜存菁174