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绪论1

一、花卉生产技术的概念1

二、花卉的分类2

三、花卉生产行业动态及市场变化5

第一章 花卉的繁殖技术11

第一节 花卉的有性繁殖11

一、种子的采收与贮藏11

二、播种时期与播前准备13

三、播种方法14

四、播后管理14

第二节 花卉的无性繁殖15

一、扦插繁殖15

二、嫁接繁殖19

三、压条繁殖22

四、分株繁殖23

五、组织培养24

第二章 现代园艺设施及其栽培技术25

第一节 花卉栽培设施25

一、温室25

二、大棚26

三、简易防寒设施26

四、荫棚28

五、灌水设备28

六、花盆及其他34

第二节 花卉栽培的土壤与介质（基质）35

一、土壤35

二、基质（介质）配制37

第三节 现代化花卉生产的环境调节41

一、温度调节41

二、光照调节46

三、湿度调节46

四、水分和营养47

第四节 工厂化育苗中的组织培养和容器育苗技术48

一、组织培养49

二、几种花卉的组培技术60

三、容器育苗66

第五节 花卉无土栽培68

一、无土栽培及技术要点68

二、各类花卉无土栽培技术75

第六节 花卉的花期控制80

一、花期控制的意义80

二、花期控制的理论依据和准备工作80

三、花期控制的技术措施82

四、促成和抑制栽培的几种方法83

五、几种常见花卉的催延花期技术88

第三章 鲜切花的生产、贮运及保鲜技术90

第一节 鲜切花的周年生产技术90

一、鲜切花的概念90

二、鲜切花生产技术要点91

三、几种鲜切花的周年生产技术92

第二节 鲜切花的采收、分级、包装、贮藏及运输138

一、鲜切花的采收138

二、鲜切花的分级140

三、鲜切花的包装141

四、鲜切花的贮藏142

五、鲜切花的运输147

第三节 鲜切花的保鲜149

一、鲜切花保鲜生理149

二、鲜切花保鲜技术150

第四章 盆花生产技术157

第一节 盆花生产技术要点157

一、花盆的选择157

二、盆栽的基（介）质157

三、盆栽植物的选择160

四、盆栽步骤与方法160

五、盆花的管理162

第二节 盆花生产实例168

一、一品红168

二、蟹爪兰173

三、四季秋海棠176

四、瓜叶菊179

五、蒲包花181

六、四季报春182

七、天竺葵183

八、长寿花185

第五章 苗木生产技术187

第一节 苗木生产技术要点187

一、栽培地的选择与整地187

二、间苗188

三、移植188

四、浇水189

五、施肥189

六、中耕除草189

七、整形修剪190

八、轮作191

第二节 常见苗木的生产技术191

一、苏铁191

二、南洋杉191

三、雪松192

四、龙柏193

五、罗汉松193

六、竹柏194

七、槐树195

八、紫薇195

九、鸡爪槭196

十、广玉兰196

十一、樟树197

十二、桂花198

十三、榕树198

十四、杜鹃199

十五、海桐200

十六、红花檵木201

第六章 干燥花生产技术203

第一节 干燥花技术的发展203

一、干花技术的发展203

二、压花技术的发展205

三、开拓国际市场，发展我国的干燥花产业206

第二节 干燥花的类型和特点207

一、干燥花的定义207

二、干燥花的类型和特点208

第三节 干燥花的生产技术210

一、干花的生产211

二、平面压花生产215

三、永生花生产219

四、创作花生产220

五、香花生产220

六、人工干花琥珀生产221

七、干燥花的管理222

第七章 球根花卉生产技术224

第一节 球根花卉的生产技术224

一、球根花卉的特点224

二、球根花卉的分类225

三、球根花卉对环境的要求226

四、球根花卉的繁殖227

五、栽培管理231

第二节 常见球根花卉的生产技术236

一、郁金香236

二、仙客来237

三、风信子240

四、大丽花242

五、马蹄莲244

六、球根秋海棠245

第八章 花卉种苗生产技术247

第一节 花卉种苗生产概况247

一、花卉种子的生产概况247

二、花卉种苗的生产概况250

第二节 花卉种子的类型和特点253

一、按自然形态分类253

二、按种实加工后的形态分类254

三、按种子世代高低分类255

第三节 花卉种子生产的基本知识256

一、引种256

二、选择育种257

三、杂交育种258

四、杂种优势的利用261

第四节 花卉良种的生产技术264

一、良种生产任务265

二、品种混杂退化的原因265

三、防止品种混杂退化的技术措施267

四、提高良种繁殖系数的技术措施268

五、花卉种子生产基地的建立和管理268

第五节 花卉种苗的生产技术272

一、种苗生长介质272

二、种苗生产设备273

三、种苗的穴盘274

四、水分及养分的控制274

五、环境条件的控制275

六、病虫害防治275

七、生长调节剂的应用275

第九章 药用、食用及工业用花生产技术277

第一节 药用花卉的生产技术277

一、中草药的一般知识277

二、药用花卉的生产280

第二节 食用花卉的生产技术285

一、食用花卉分类285

二、食用花卉的生产286

第三节 工业用花生产技术288

第十章 花卉的场圃经营292

第一节 场圃的种类292

一、按生产规模及面积大小分类292

二、按生存目的和经营情况分类292

第二节 场圃的规划293

一、场圃规划要考虑的因素293

二、花圃地的规划294

三、花圃规划实例295

第三节 场圃的管理296

一、园务管理296

二、生产管理296

参考文献299

附：实训指导301

实习一 花卉的识别301

实习二 草本花卉的播种与分株繁殖301

实习三 盆土基质配制303

实习四 参观塑料大棚、温室304

实习五 温室环境的调控304

实习六 无土栽培营养液的配制305

实习七 容器育苗306

实习八 花期控制中的激素处理方法308

实习九 鲜切花的贮藏及保鲜液的配制309

实习十 场圃经营（参观、讲座、录相带）310