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绪论1

第一章 我国果树资源及分类5

第一节 种类及分布5

一、种类5

二、分布5

第二节 果树的分类7

一、果树栽培学分类7

二、生态学分类8

第二章 果树栽培的生物学依据11

第一节果树的生长与发育11

一、果树器官类型及发育特点11

二、果树在一年中的生长发育动态21

三、果树在不同年龄阶段的发育特点25

第二节 果树生长发育对环境条件的要求27

一、温度27

二、土壤28

三、光照29

四、水分29

五、风30

六、地势30

七、环境污染31

第三章 果树生产技术基础33

第一节 果苗调运及保管33

一、苗木质量要求33

二、苗木消毒、包装与运输34

三、苗木保管34

第二节 果园建立35

一、果园类型及特点35

二、果园规划36

三、果树栽植40

第三节 果园土肥水管理44

一、土壤管理44

二、果园施肥51

三、果园灌水与排水55

第四节 果树整形修剪58

一、整形修剪的原则和依据58

二、常见树形及其特点59

三、果树修剪技术61

第五节 果树花果管理65

一、疏花疏果65

二、保花保果66

第六节 果树自然灾害及其防治67

一、冻害68

二、霜冻68

三、抽条70

四、日灼71

五、热害71

六、雹害72

七、兽害和鸟害73

第四章 苹果生产技术特点76

第一节 主要优良砧木和品种76

一、优良砧木76

二、优良品种78

第二节 苗木选择及建园要求80

一、苗木选择80

二、建园要求81

第三节 栽培管理技术82

一、地下管理82

二、树体管理85

第五章 梨生产技术特点91

第一节 主要优良砧木和品种91

一、优良砧木91

二、优良品种92

第二节 苗木选择及建园要求95

一、苗木选择95

二、建园要求95

第三节 栽培管理技术96

一、地下管理96

二、树体管理97

第六章 桃生产技术特点102

第一节 主要优良砧木和品种102

一、优良砧木102

二、优良品种102

第二节 苗木选择及建园要求105

一、苗木选择105

二、建园要求105

第三节栽培管理技术106

一、地下管理106

二、树体管理107

第七章 葡萄生产技术特点113

第一节 主要优良砧木和品种113

一、优良砧木113

二、优良品种113

第二节 苗木选择及建园要求116

一、苗木选择116

二、建园要求116

第三节 栽培管理技术117

一、地下管理117

二、树体管理119

第八章 杏生产技术特点124

第一节 主要优良砧木和品种124

一、优良砧木124

二、优良品种124

第二节 苗木选择及建园要求126

一、苗木选择126

二、建园要求126

第三节 栽培管理技术127

一、地下管理127

二、树体管理128

第九章 李生产技术特点131

第一节 主要优良砧木和品种131

一、优良砧木131

二、优良品种132

第二节 苗木选择及建园要求133

一、苗木选择133

二、建园要求133

第三节 栽培管理技术134

一、地下管理134

二、树体管理135

第十章 核桃生产技术特点139

第一节 主要优良砧木和品种139

一、优良砧木139

二、优良品种139

第二节 苗木选择及建园要求141

一、苗木选择141

二、建园要求141

第三节 栽培管理技术142

一、地下管理142

二、树体管理143

第十一章 板栗生产技术特点147

第一节 主要优良砧木和品种147

一、优良砧木147

二、优良品种147

第二节 苗木选择及建园要求149

一、苗木选择149

二、建园要求150

第三节 栽培管理技术151

一、地下管理151

二、树体管理152

第十二章 枣生产技术特点155

第一节 主要优良砧木和品种155

一、优良砧木155

二、优良品种155

第二节 苗木选择及建园要求156

一、苗木选择156

二、建园要求157

第三节 栽培管理技术158

一、地下管理158

二、树体管理159

第十三章 柑橘类生产技术特点163

第一节 主要优良砧木和品种163

一、优良砧木163

二、优良品种164

第二节 苗木选择及建园要求167

一、苗木选择167

二、建园要求168

第三节 栽培管理技术169

一、地下管理169

二、树体管理172

第十四章 香蕉生产技术特点177

第一节 主要种类和品种177

一、香牙蕉类型177

二、大蕉类型178

三、粉蕉类型178

第二节 苗木选择及建园要求178

一、苗木选择178

二、蕉园选择179

三、栽植技术179

第三节 栽培管理技术180

一、地下管理180

二、留芽和除芽181

三、蕉树抽蕾后的管理182

四、采收182

第十五章 菠萝生产技术特点185

第一节 主要种类和品种185

第二节 苗木选择及建园要求186

一、苗木选择186

二、园地选择186

三、栽植技术186

第三节 栽培管理技术187

一、地下管理187

二、留芽和除芽188

三、开花与结果188

第十六章 荔枝生产技术191

第一节 主要优良品种191

第二节 苗木选择及建园要求193

一、苗木选择193

二、建园要求193

第三节 栽培管理技术194

一、地下管理194

二、树体管理195

第十七章 龙眼生产技术特点199

第一节 主要优良品种199

第二节 苗木选择及建园要求200

一、苗木选择200

二、建园要求201

第三节 栽培管理技术201

一、地下管理201

二、树体管理202

附 教学辅导大纲206

主要参考文献219