图书介绍
微生物学实验教程 第2版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 钱存柔，黄仪秀主编 著
- 出版社： 北京市：北京大学出版社
- ISBN：9787301127889
- 出版时间：2008
- 标注页数：327页
- 文件大小：101MB
- 文件页数：343页
- 主题词：微生物学－实验－高等学校－教材
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图书目录
第1章 实验室环境中的微生物检测1
实验1-1 实验室环境及人体表面的微生物检测1
第2章 显微镜使用技术5
实验2-1 普通光学显微镜的使用5
实验2-2 暗视野显微镜的使用11
实验2-3 相差显微镜的使用13
实验2-4 透射电子显微镜的使用16
实验2-5 扫描电子显微镜的使用20
第3章 原核微生物的形态和结构观察23
实验3-1 细菌菌落特征、个体形态观察和染色技术（简单染色、革兰氏染色和抗酸染色）23
实验3-2 细菌菌落特征、特殊结构观察和染色技术（芽孢染色、荚膜染色和鞭毛染色）30
实验3-3 放线菌的形态和结构观察34
第4章 真核微生物的形态和结构观察37
实验4-1 酵母菌的形态和结构观察及测微技术37
实验4-2 霉菌的形态和结构观察41
第5章 病毒45
实验5-1 噬菌体的分离与纯化45
实验5-2 噬菌体的增殖、效价测定及保藏49
实验5-3 溶源性细菌的检查和鉴定52
实验5-4 动物病毒的接种与培养（牛痘病毒的鸡胚接种与培养）55
实验5-5 植物病毒的接种、培养与定量测定（烟草花叶病毒的接种、培养和枯斑测定法）58
第6章 培养基的配制61
实验6-1 培养基的配制步骤62
实验6-2 细菌、放线菌常用培养基的配制68
实验6-3 酵母菌、霉菌常用培养基的配制70
实验6-4 几种常用的鉴别和选择培养基的配制73
第7章 灭菌与过滤除菌技术77
实验7-1 高压蒸汽灭菌77
实验7-2 干热灭菌81
实验7-3 紫外线灭菌83
实验7-4 液体过滤除菌86
第8章 微生物的分离、纯化及培养89
实验8-1 微生物的接种技术89
实验8-2 细菌、放线菌、酵母菌及霉菌的分离与纯化94
实验8-3 化能自养微生物的分离与纯化（硝化细菌的富集、分离与纯化）101
实验8-4 光合细菌的分离与纯化（红螺菌科细菌的富集、分离与纯化）105
实验8-5 含酚污水降解菌的分离与纯化108
第9章 微生物的生理生化反应113
实验9-1 微生物对生物大分子的水解试验113
实验9-2 微生物对含碳化合物的代谢试验117
实验9-3 微生物对含氮化合物的代谢试验121
实验9-4 微生物的呼吸作用试验125
第10章 环境因素对微生物生长的影响130
实验10-1 血球计数板直接计数法130
实验10-2 比浊法测定微生物生长133
实验10-3 重量法测定微生物生长134
实验10-4 细菌生长曲线的测定135
实验10-5 物理因素对微生物生长的影响137
实验10-6 化学和生物因素对微生物生长的影响140
实验10-7 厌氧菌的培养144
实验10-8 石炭酸系数法对药物药效的检测149
第11章 微生物遗传与育种153
实验11-1 紫外线对枯草芽孢杆菌产生淀粉酶的诱变效应153
实验11-2 硫酸二乙酯对枯草芽孢杆菌产生蛋白酶的诱变效应157
实验11-3 营养缺陷型的筛选和鉴定160
实验11-4 大肠杆菌λ噬菌体的局限性转导165
实验11-5 细菌接合和基因顺序分析167
实验11-6 细菌原生质体融合171
实验11-7 酵母菌单倍体原生质体融合174
实验11-8 电场诱导酵母菌原生质体融合177
第12章 菌种保藏技术180
实验12-1 常用简易菌种保藏法180
实验12-2 冷冻干燥保藏法185
实验12-3 液氮超低温保藏法188
第13章 免疫学技术191
实验13-1 免疫血清的制备191
实验13-2 凝集反应194
实验13-3 琼脂双向扩散沉淀反应197
实验13-4 对流免疫电泳试验199
实验13-5 酶联免疫吸附分析法202
第14章 微生物发酵206
实验14-1 抗生素发酵及杯碟法测定生物效价207
实验14-2 酵母细胞固定化技术与酒精发酵213
第15章 水及食品卫生的微生物检测218
实验15-1 水中细菌菌落总数及大肠菌群的测定219
实验15-2 食品中细菌菌落总数及大肠菌群的检测225
实验15-3 食品中大肠菌群的快速检测230
实验15-4 牛乳卫生质量的检测232
实验15-5 水中生化需氧量（BOD）的测定235
实验15-6 艾姆斯试验（Ames test）用于检测化学诱变剂238
第16章 分子微生物学基础实验241
实验16-1 细菌DNA的小量制备241
实验16-2 细菌质粒DNA的小量制备244
实验16-3 噬菌体M13单链及双链DNA的制备246
实验16-4 DNA的琼脂糖凝胶电泳250
实验16-5 聚合酶链式反应体外扩增DNA253
实验16-6 用氯化钙制备大肠杆菌感受态细胞和质粒DNA的转化256
实验16-7 大肠杆菌的电穿孔转化259
实验16-8 利用α互补筛选重组体菌株262
实验16-9 重组噬菌体的组装265
实验16-10 大肠杆菌16 S rRNA基因的扩增与克隆268
附录272
附录一 玻璃器皿及其他实验用具的洗涤272
附录二 常用染液的配制274
附录三 常用培养基的配制275
附录四 常用试剂及溶液的配制290
附录五 常用化学消毒剂和杀菌剂304
附录六 微生物学实验缩写词308
附录七 教学常用菌种学名311
附录八 常用英汉微生物学实验词汇312
附录九 细菌鉴定及检索321
附录十 《基础微生物学实验》提纲（按64学时估计）325
主要参考书目326