图书介绍
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- （英）休·约翰逊著；李旭大译 著
- 出版社： 西安：陕西师范大学出版社
- ISBN：7561325843
- 出版时间：未知
- 标注页数：512页
- 文件大小：55MB
- 文件页数：250页
- 主题词：酒－文化－通俗读物
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图书目录
第二十三章 托考伊香精白葡萄酒268
第二十四章 赫鲁特康斯坦西亚葡萄酒274
第二十五章 不朽的岛屿282
第二十六章 波尔多大剧院291
第二十七章 勃艮第葡萄酒306
第二十八章 巴黎的洒吧317
第二十九章 内阁葡萄洒324
第三十章 一次能喝三瓶葡萄酒的人332
第四部分 维多利亚时代的酿酒工艺：18世纪60年代法国梅多克地区的现代酿酒工艺345
第三十一章 大革命期间及大革命以后346
第三十二章 酒铺和门房357
第三十三章 香槟的传统370
第三十四章 约翰 牛的葡萄园381
第三十五章 东海岸，西海岸393
第三十六章 黄金时代412
第三十七章 关税同盟427
第三十八章 当悲哀来临之时440
第三十九章 意大利复兴运动453
第四十章 西班牙葡萄酒业的复兴465
第四十一章 半个世纪的危机477
第四十二章 新世界的挑战487
第四十三章 古老世界的回应495
中西文对照502