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第一部分 世界情况回顾Ⅰ 当前农业形势－事实与数字3

1 1994年农作物与畜牧生产3

前 言5

1 1991-94年农作物和畜牧业产量变化情况5

2 粮食短缺和紧急情况6

2 需要特殊援助的粮食供应不足9

3 当前谷物的供应、利用和库存10

3 谷物供应利用趋势11

4 对农业的外部援助12

4 对农业的外部援助承诺13

5 1994/1995年的粮食援助流量14

5 谷物粮食援助发运量15

6 国际农产品价格16

6 1991-94年部分商品出口价格17

7 渔业：渔获量处理和贸易19

缩略语21

7 世界渔获量、处置和贸易21

8 林业生产和贸易22

8A 主要林产品产量23

注 释25

8B 主要林产品出口值25

Ⅱ 整个经济环境与农业26

世界经济环境26

1 世界经济产出27

2 世界产量和世界贸易量28

1 发展中国家的外债情况29

3 债务的构成31

农业前景33

4 发展中国家区域国内生产总值和农业增值预计增长情况34

经济高度依赖农产品贸易的发展中国家的前景35

5 总贸易和农产品贸易预计增长情况36

1A 经济高度依赖农产品出口的国家37

1B 支付粮食进口费用能力最差的低收入缺粮国（支付能力最差的国家）38

Ⅲ若干问题41

进口资助能力最差的低收入缺粮国的粮食进出口情况41

前 言41

粮食进口的演变和结构42

2 支付能力最差的国家的人口和当前人均国民产值43

3 支付能力最差的国家：粮食进口量和在整个贸易中的比重的若干统计数据（按区域分列）44

出口结构和农产品出45

进口来源45

4 谷物占粮食进口的比例（按国家分列）46

6 按来源分列的进口结构（所有产品、所有食品）47

5 谷物占粮食进口的比例（按区域分列）47

7A 按主要类别分列的出口结构48

7B 按主要类别分列的出口结构（续49

8 主要农产品出口农产品占农产品出口总量的比例50

9 基本非竞争性农产品出口占农产品出口总量的比例52

高度依赖粮食进口的持续性53

10 若干支付能力最差的国家：农产品出口情况统计数据53

政策改革与消费者55

粮食消费者在政策过程中的地位55

政策改革走向何方？56

粮食消费量和粮食需求量59

2 影响粮食需求的因素61

政策改革和粮食价格63

保护易受害的消费者群体65

结 论70

经济情况75

区域情况概述75

第二部分 区域情况回顾Ⅰ 发展中国家区域75

非洲撒哈拉以南地区75

6 非洲撒哈拉以南地区76

农业情况77

农产品贸易77

非洲金融共同体法朗贬值78

农业政策81

南非共和国84

地形、人口和气候84

农业：一般特征85

农业在南非发展战略中的地位86

销售系统及其在农业结构形成中的作用：改革之前90

改革前政策及其对经济和社会的影响91

南非的农业：目前的问题和今后的前景97

土地再分配方案97

结束语100

亚洲及太平洋102

区域情况概述102

经济情况102

7 亚洲及太平洋103

农业情况和问题105

11 国内农业生产总值增长率106

区域农业的问题和前景107

3 亚洲及太平洋区域的资源限制和农业110

印 度112

经济情况回顾112

1990年危机的起因113

新经济政策的主要内容114

印度计划经济时期的农业政策115

计划战略和农业118

在结构调整计划背景下的计划政策120

宏观经济改革对农业部门的影响121

印度农业自由化和政策问题124

改革和农产品出口125

结束语126

经济情况128

区域情况概述128

拉丁美洲及加勒比海128

8 拉丁美洲及加勒比海129

农业情况131

经济发展和对农业的影响132

引言和概述136

中美洲136

国际和区域因素140

国家政策回顾142

近东和北非147

1994-95年经济和农业情况147

区域情况概述147

9 近东和北非148

资源利用和农业增长前景150

粮食消费和粮食安全152

对粮食进口的依赖性153

4 乌拉圭回合对区域农业的影响155

约旦156

农业的作用156

问题和挑战157

政策改革160

和平对水资源和农业生产的影响162

Ⅱ 发达国家区域165

中欧和东欧及前苏联新独立国家165

区域情况概述165

经济和农业部门的最近趋势165

农业结构改革167

前后部门的私有化169

土地市场和金融改革169

贸易关系和政策问题170

乌拉圭回合的影响172

农业资源174

地形和历史174

哈萨克斯坦农业改革概174

5 哈萨克斯坦北部旱地减少耕作的两种情况175

10哈萨克斯坦北部旱地减耕的两种情况175

6 各中亚共和国：农业、过渡和发展177

哈萨克斯坦在前苏联农业生产和贸易中的作用179

农业改革和政策的政治和宏观经济背景180

私有化和建立市场182

12 宏观经济情况183

13 1991-94年哈萨克斯坦土地改革进展情况：按类别和土地占有形式列出的土地所有者186

14 1993-1994年哈萨克斯坦共和国国营农场私有化187

15 1993年12月至1994年7月价格放开前后各市场渠道的产品平均农场价值189

长期政策目标191

第三部分 农产品贸易：进入一个新时代？引 言199

Ⅰ 农产品贸易－不断变化中的趋势和格局202

农产品在国际贸易中的重要性下降203

11世界农业产量和贸易量203

12世界农产品出口204

13农、渔和林产品贸易（发达国家区域）205

14A农、渔和林产品贸易（发展中国家区域）207

14B农、渔和林产品贸易（发展中国家区域）（续）208

15各类出口目的地209

农产品市场扩大，而发展中国家的份额减少210

16发展中国家占世界出口总额和农产品出口的比例210

发展中国家是否仍将为净出口国？211

17各区域占世界农产品出口的比例212

18各区域占世界农产品进口的比例213

市场多样化和加强区域内部交流214

19农产品贸易平衡状况（农作物和畜产品）215

农产品价格下跌、出口量增加、农产品出口的购买力下降217

16 各区域农产品出口目的地218

17 各区域农产品进口来源219

20发达国家和发展中国家农产品出口单位值和出口量221

21发展中国家区域农产品出口指数222

从出口初级产品转向出口加工产品223

22发展中国家区域农业加工品出口占农产品出口总额的百分比225

世界经济失控226

Ⅱ不断变化的农产品贸易国际环境226

7 国际贸易组织和商品市场228

中央计划经济国家的改革230

18 中欧、东欧和前苏联部分国家经济和农业情况231

18C消费者价格231

18B公开的失业情况231

18A 实际国内生产总值231

18E饮食热能供应232

18D农业产量232

今后几年233

经互会的瓦解235

中国的情况236

19 中国：经济和农业情况部分统计数据237

Ⅲ国际贸易规则的演变240

乌拉圭回合242

农业协定244

8 贸易改革和贸易自由化246

进口保护247

9 关税约束248

10 关税定额250

出口竞争251

国内政策255

11 “绿箱”256

农业委员会257

和平条款257

卫生和植物检疫协定258

20 2000年国际粮价与1987-1989年相比的变化260

乌拉圭回合对世界贸易和商品价格的影响260

12 粮农组织评价乌拉圭回合影响的方法261

13 对乌拉圭回合价格影响的不同估计262

21 发展中国家和低收入缺粮国过去和预计的粮食进口费用263

22 在进行和不进行乌拉圭回合的情况下，作物歉收和丰产对谷物价格的影响264

Ⅳ区域贸易安排的进展266

区域贸易联盟的范围266

区域贸易安排的原理268

23A 1992年主要自由贸易区国家成员269

23B 1992年主要自由贸易区国家成员（续）270

区域贸易安排对农业的处理275

Ⅴ 国际贸易、环境和可持续农业发展278

14 林产品贸易和环境280

贸易如何与环境联系起来282

贸易对环境的影响及其衡量标准283

24 1990年农产品出口占世界产量的比例285

贸易自由化和环境285

政策影响287

结束语292