图书介绍

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前厅与客房实训教程
  • 蒋露娟主编 著
  • 出版社: 北京:北京理工大学出版社
  • ISBN:9787568257992
  • 出版时间:2018
  • 标注页数:133页
  • 文件大小:32MB
  • 文件页数:140页
  • 主题词:饭店-商业服务-高等学校-教材;客房-商业服务-高等学校-教材

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图书目录

第一篇前厅与客房员工仪容仪表仪态3

项目一 前厅与客房员工仪容仪表3

项目二 前厅与客房员工仪态6

第二篇前厅部服务实训13

项目一 预订服务实训13

项目二 接待服务实训28

项目三 礼宾服务实训42

项目四 收银服务实训60

项目五 问询服务70

项目六 电话总机服务77

项目七 商务中心服务83

项目八 前厅综合服务实训93

第三篇客房部服务实训101

项目一 楼层迎送服务实训101

项目二 客房卫生清洁服务实训104

项目三 客房铺床服务实训113

项目四 客房综合服务实训118

项目五 特殊事件处理126

参考文献133

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