图书介绍
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- 韩密和 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：9787557849948
- 出版时间：2018
- 标注页数：127页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：129页
- 主题词：汤菜－菜谱；主食－食谱
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图书目录
第一章 靓汤10
清汤白菜10
棒骨炖酸菜11
奶白菜肉汤12
骨头白菜煲13
上汤菠菜14
冬笋生菜汤15
海米穿心莲16
土豆菠菜汤18
土豆酸菜汤19
三鲜冬瓜汤20
冬瓜鸡丸汤21
芙蓉三丝汤22
素烩山药23
苦瓜肉片汤24
双椒肉片汤26
松茸鱼肚汤27
银耳炖雪蛤28
竹荪莲藕汤29
榨菜肉丝汤30
五花肉炖豆腐31
参归猪肝煲32
菠菜猪肝汤33
山药排骨煲34
虫草花龙骨汤35
玉米炖排骨36
莲藕脊骨汤37
淮山炖排骨38
酸萝卜炖猪蹄40
灵芝炖猪蹄41
红汤牛肉42
酸辣蹄筋汤43
羊肉冬瓜粉丝汤44
当归炖羊肉45
参须枸杞炖老鸡46
仔鸡瘦肉汤47
干贝菇鸡汤48
三七母鸡汤49
白果腐竹炖乌鸡50
野菌乌鸡汤51
淮山老鸭汤52
人参煲乳鸽53
干贝豆腐汤54
发菜豆腐汤55
白菜豆腐汤56
蛋黄豆腐57
竹荪炖鸽蛋58
酸辣鸡蛋汤59
海带绿豆汤60
砂锅鱼头煲62
鲫鱼冬瓜汤63
酸辣鱼丝汤64
鲫鱼莼菜汤65
蟹粉虾球煲66
清汤鲍鱼丸67
第二章 主食70
荷叶玉米须粥70
山楂黑豆粥71
什锦虾仁粥72
雪梨青瓜粥73
牛肉玉米羹74
金银黑米粥76
蒲菜粥77
冬瓜鸭粥78
猪脑粥79
香甜南瓜粥80
薏米红枣粥81
果脯地瓜饭82
辣白菜炒饭83
香菇菜心饭84
羊肉蔬菜饭85
咖喱火腿饭86
板栗油鸡饭88
美味叉烧饭89
虾蔬果饭90
原盅滑鸡饭91
什锦炒饭92
翡翠蛋炒饭93
烂锅面94
特色炸酱面95
牛肉炒面96
意式肉酱面97
五彩鸡丝拌面98
什锦拌面100
两面黄盖浇面101
炒方便面102
咖喱牛肉面103
武汉热干面104
玉米汤面105
四喜鱼蓉饺106
茴香肉蒸饺107
虾肉煎饺108
芹菜鸡肉饺109
酸菜水饺110
满口鲜蒸饺111
梅干菜包子112
凤菇包113
玉面菜包114
牛肉萝卜包115
羊肉泡馍116
麻香馅饼118
韩国泡菜饼119
辣炒年糕120
香酥玉米烙121
创新懒龙122
枣泥山药饼123
米面牛蹄卷124
茄子焖花卷125
葡萄干蒸糕126
莲蓉小月饼127