图书介绍
临床营养 营养医生说营养PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘庆春主编 著
- 出版社： 北京：中国科学技术出版社
- ISBN：9787504671165
- 出版时间：2016
- 标注页数：192页
- 文件大小：30MB
- 文件页数：217页
- 主题词：临床营养－基本知识
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图书目录
营养学基础知识2
什么是营养2
什么是营养素3
什么是合理营养4
营养与健康的关系4
什么是能量，人体每天需要多少能量5
什么是蛋白质，人体每天需要量是多少6
脂类也是人体必需的营养素吗7
什么是碳水化合物8
人体有哪些必需的矿物质，每天需要多少9
人体有哪些必需的维生素11
什么是《中国居民膳食指南》12
如何理解“中国居民平衡膳食宝塔”20
药膳的烹饪方法介绍23
各种烹饪方法的营养学比较26
糖尿病的营养治疗30
年轻经理的烦恼30
什么是糖尿病30
为什么会得糖尿病31
糖尿病“猛于虎”32
营养治疗是糖尿病的基础治疗33
糖尿病营养治疗的原则34
糖尿病营养治疗的具体计算方法40
食物交换份法42
糖尿病营养治疗的误区46
糖尿病患者需要注意的饮食细节49
孕妇患糖尿病应该如何进行营养治疗50
糖尿病食谱举例51
肥胖的营养治疗54
越减越肥的尴尬54
什么是肥胖，如何判定肥胖55
发生肥胖的原因57
肥胖症的分类60
肥胖的危害61
肥胖的非营养治疗67
肥胖的营养治疗73
营养治疗的误区78
减肥食谱80
市面常见的减肥项目及其后遗症82
心脑血管疾病的营养治疗86
王大妈怎么会突发胸痛呢86
心脑血管疾病的现状87
什么是心脑血管疾病87
什么是冠心病，有哪些类型88
为什么会得冠心病89
高血压的诊断、分类和分级90
高血脂的诊断和分类91
高血压、高血脂和冠心病三者之间的关系91
脑卒中是怎么回事92
营养与心脑血管疾病93
心脑血管疾病的饮食治疗原则95
低钠饮食注意事项96
常见食物的胆固醇含量97
减少脂肪摄入的小窍门98
看得见的脂肪和看不见的脂肪99
高血脂患者一日食谱99
血脂异常患者的饮食100
骨质疏松的营养疗法104
晨练中的意外104
什么是骨质疏松105
骨质疏松的现状106
人为什么会得骨质疏松病106
骨质疏松有什么危害108
什么是骨矿物质108
矿物质在人体内发挥什么作用108
骨密度有哪些检测方法109
骨质增生与骨质疏松不是“冤家”110
绝经后的女性为什么易患骨质疏松110
预防骨质疏松症的三大要素是什么111
预防骨质疏松要从娃娃抓起112
饮食和骨质疏松的关系113
饮食治疗的原则113
多喝牛奶可以预防骨质疏松吗114
选择什么样的牛奶好115
酸奶和其他乳制品也可以补钙吗115
食谱举例116
痛风的营养治疗120
夜晚脚趾痛得无法入睡是怎么回事120
什么是痛风121
痛风多发于哪些人群122
痛风有哪些危害123
痛风饮食治疗的原则124
食物中嘌呤含量是如何分类的126
哪些蔬菜中嘌呤含量较高，哪些含量较低126
哪些肉蛋类食物中嘌呤含量较高，哪些含量较低127
如何预防痛风的急性发作127
痛风性关节炎与其他关节炎鉴别128
食物处方129
肿瘤的营养治疗132
肿瘤概述132
肿瘤的发病现状133
引发肿瘤的主要因素是什么134
营养与肿瘤的关系134
食物加工和食品污染与肿瘤有关吗137
肿瘤患者饮食疗法的重要性138
肿瘤患者的营养治疗138
常见抗癌防癌食物140
世界肿瘤研究基金会的膳食防癌建议142
肿瘤患者的日常生活应注意什么144
什么是肿瘤的三级预防145
妇幼疾病的营养疗法148
孕妇营养148
准妈妈应该准备什么148
孕期营养需要及膳食摄入量参考151
孕期营养对胎儿及母体有何影响155
孕期营养补充的原则155
孕妇适宜和禁忌的饮食156
孕期营养补充的误区159
孕早期易出现的营养问题和注意事项161
孕中期易出现的营养问题和注意事项163
孕晚期易出现的营养问题和注意事项165
糖尿病孕妇饮食注意事项165
妊高症孕妇的饮食注意事项166
乳母营养168
母乳概述168
哪些因素会影响乳汁的分泌169
哺乳可以保护母体健康170
母乳喂养的优点171
母乳喂养的方法171
乳母的营养需要与每日推荐营养素摄入量172
乳母膳食指南174
乳母要忌口的食物175
婴幼儿营养176
婴幼儿生长发育指标公式176
新生儿营养需求177
婴幼儿喂养指南178
怎样给婴儿选择配方奶粉180
怎样选择人工喂养的乳类181
人工喂养的注意事项181
添加辅食的注意事项182
如何为婴幼儿制作辅食183
婴幼儿常见营养缺乏病及防治184
小儿腹泻饮食禁忌186
如何培养良好的饮食习惯188
食谱举例189
参考文献192