图书介绍
最爱啤酒 啤酒品鉴赏完全指南PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （美）约书亚·M·伯恩斯坦著；吴嘉怡，厉陆丹译 著
- 出版社： 上海：上海科学技术出版社
- ISBN：9787547829769
- 出版时间：2016
- 标注页数：312页
- 文件大小：80MB
- 文件页数：318页
- 主题词：啤酒－基本知识
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图书目录
第一课 啤酒基础知识——理解并欣赏世界上最棒的饮料13
第二课 啤酒初识——拉格啤酒、皮尔森啤酒及更多冷发酵美味43
第三课 冲破浊雾——比利时白啤、德国小麦啤酒等浑浊小麦啤酒85
第四课 淡色爱尔世界——淡色爱尔啤酒107
第五课 揭示苦味真相——印度式淡色爱尔啤酒127
第六课 向上帝致敬——特拉普和其他修道院啤酒153
第七课 探索深色啤酒——司陶特、波特及其他深色美酒173
第八课 抵御严冬——大麦葡萄酒和其他暖身佳品197
第九课 不只是琵琶桶——在木制容器中进行熟化处理215
第十课 撅起你的嘴——酸味爱尔和野生爱尔啤酒225
第十一课 大容量的啤酒世界——全世界啤酒风格集243
第十二课 把它们带回家——窖藏啤酒及食物的啤酒伴侣271
啤酒周297
词汇表305