图书介绍
东京时味记PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （日）新井一二三著 著
- 出版社： 南京：译林出版社
- ISBN：7544762069
- 出版时间：2016
- 标注页数：294页
- 文件大小：16MB
- 文件页数：308页
- 主题词：
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图书目录
123私房菜3
黑轮、熬点、关东煮3
寿司神6
鱼力9
啤酒炖牛肉12
鸡唐扬15
生日蛋糕18
神户牛肉21
酱酱烧24
烤肉晚餐29
扬出豆腐32
鲷鱼昆布缔35
肉团子38
烘烤和牛肉41
炸鱼薯条44
日本四季味49
素面49
秋刀鱼昆布卷52
三种巧克力55
天笸箩58
梨子的季节61
初鲣64
桃花节的蛤蜊汤67
木芽时70
栗子饭与鲑鱼子73
牡蛎、鮟肝、白子78
汤豆腐81
日式圣诞蛋糕84
骨与肉87
鱼卵的世界93
外婆的秘密93
鱼卵的世界96
唐墨99
乌鱼子102
旗津乌鱼子屋105
便当学111
冷便当111
为孩子做便当114
冷中华117
《便当时间》120
吃冷饭的日本人127
学校给食132
菜谱迷137
食在广州137
憧憬欧洲菜140
菜谱迷143
美食家的散文148
托尔斯泰的大芜菁151
海蒂的奶酪154
吴雯桑157
菜市场之旅163
好坏水果店163
大梨子、小西瓜166
樱桃忌169
克莱门泰和春美172
香港街市的猪肝175
雅加薯和美国豆178
紫苏糖浆181
桃太郎西红柿184
东京人的厨房189
庖丁189
樱肉192
鳗鱼世界195
冲绳料理199
丼202
铁鲷鱼205
面包机208
GYOZA211
鲣出汁214
鲸鱼之味217
和牛问题220
日夜食堂225
深夜食堂225
新宿天妇罗屋230
时荞麦233
能登屋236
山猫亭239
里昂之天空242
鲷烧245
食在他乡251
温泉与牛乳251
馒头学254
片仓馆的珍味257
雪国的螃蟹260
碗子荞麦263
粉物266
翡冷翠牛排269
快餐化的意大利276
初尝广州280
中大西门市场283
刺身和蛙饭286
漂泊者的年饭289
我爱新疆拉条子292