图书介绍
食品安全社会共治 困局与突破PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 谢康，肖静华，赖金天等著 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：7030511935
- 出版时间：2017
- 标注页数：342页
- 文件大小：40MB
- 文件页数：353页
- 主题词：
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图书目录
第1章 绪论1
1.1 社会共治需求2
1.2 食品安全社会共治研究的价值和意义6
1.3 国内外相关研究综述8
1.4 学术思想与研究框架28
第2章 食品安全治理：世界难题31
2.1 市场失灵：不确定环境下食品安全违规行为32
2.2 政府失灵：食品安全违规行为的治理困局52
2.3 社会共治失灵：食品安全公共池塘治理难题71
2.4 社会系统失灵：世界难题的复杂机制91
第3章 食品安全“监管困局”的经济分析96
3.1 理性情境下生产经营者违规决策分析96
3.2 有限理性情境下生产经营者违规决策分析104
3.3 “监管困局”仿真分析与讨论110
第4章 食品安全监管有界性与混合治理需求130
4.1 监管有界性假说与监管平衡130
4.2 正式治理与非正式治理：震慑与价值重构147
4.3 正式与非正式混合治理机制159
第5章 食品安全社会共治预防—免疫—治疗制度创新168
5.1 英美预防—免疫—治疗协同治理模式169
5.2 食品安全社会共治的预防—免疫—治疗体系180
5.3 预防—免疫—治疗协同的经济分析191
5.4 消费者参与社会共治的演化博弈分析200
5.5 行业协会参与社会共治的演化博弈分析216
5.6 媒体参与社会共治的演化博弈分析229
第6章 食品安全质量链及其协同246
6.1 社会共治下食品安全质量链及其治理246
6.2 基于质量链的社会共治管理256
6.3 食品安全质量链混合治理：制度与技术275
第7章 社会共治：食品安全经济学视角291
7.1 理论创新及其普适性292
7.2 社会共治：未完议题296
参考文献297
附录1 食品安全演化博弈Matlab仿真代码321
附录2 食品安全违规行为多主体仿真代码330
后记341