高等职业教育“十三五”规划教材 高等职业教育畜牧兽医类专业教材 牛羊生产与疾病纺织PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

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项目一 牛羊场建设1

知识目标1

技能目标1

必备知识1

一、牛羊场规划与牛舍建筑1

二、牛羊场配套设施15

三、牛羊场环境要求与控制17

实操训练22

实训 牛场规划与牛舍建筑设计22

项目思考23

项目二 牛羊品种及利用24

知识目标24

技能目标24

必备知识24

一、乳用牛品种及利用24

二、肉用牛品种及利用28

三、兼用牛品种及利用30

四、中国黄牛品种及利用30

五、绵羊品种及利用33

六、山羊品种及利用49

实操训练57

实训一 牛品种识别57

实训二 羊品种识别58

项目思考59

项目三 牛羊特性与饲料加工调制技术60

知识目标60

技能目标60

必备知识60

一、牛的生物学特性60

二、羊的生物学特性62

三、牛羊常用饲料64

四、饲料加工调制技术69

五、牛场饲料供应计划制订74

六、羊场饲料供应编制计划76

实操训练77

实训一 牛场饲料供应计划制订77

实训二 羊场育肥羊饲料配方设计78

项目思考78

项目四 牛羊繁殖技术79

知识目标79

技能目标79

必备知识79

一、牛羊选种方法与引种79

二、牛羊选配方式与杂交81

三、牛羊发情鉴定与适时配种84

四、牛羊妊娠与接产89

五、牛羊繁殖新技术94

实操训练95

实训一 牛的繁殖技术95

实训二 羊的繁殖技术98

项目思考99

项目五 乳用牛饲养管理技术100

知识目标100

技能目标100

必备知识100

一、乳用牛体况评定100

二、乳用牛饲养管理技术104

三、现代乳用牛场经营管理技术136

实操训练139

实训一 乳用牛体尺测量与体重估测139

实训二 乳用牛年龄鉴定142

实训三 乳用牛挤奶操作144

实训四 泌乳曲线绘制与分析146

实训五 乳用牛饲养管理操作150

项目思考150

项目六 肉用牛饲养管理技术152

知识目标152

技能目标152

必备知识152

一、肉用牛外貌特征与鉴定152

二、肉用牛生产性能及其评定155

三、小白牛肉生产技术161

四、小牛肉生产技术164

五、架子牛育肥技术166

六、高档牛肉生产技术168

七、肉用牛场经营管理技术172

实操训练177

实训一 肉用牛饲养管理操作177

实训二 肉用牛膘情评定178

项目思考178

项目七 肉用羊饲养管理技术180

知识目标180

技能目标180

必备知识180

一、肉用羊形态特征180

二、肉用羊外貌特征与鉴定183

三、肉用羊育肥技术188

四、羔羊育肥技术194

五、成年羊育肥技术199

六、肉用羊生产性能鉴定203

项目思考208

项目八 山羊饲养管理技术209

知识目标209

技能目标209

必备知识209

一、山羊日常饲养管理技术209

二、绒山羊饲养管理技术213

三、奶山羊饲养管理技术222

项目思考230

项目九 毛用羊饲养管理技术231

知识目标231

技能目标231

必备知识231

一、毛用羊外貌特征231

二、毛用羊日常管理技术232

三、毛用羔羊培育技术234

四、毛用育成羊饲养管理技术235

五、毛用成年母羊饲养管理技术235

六、毛用种公羊饲养管理技术237

七、羊毛分类和分级239

八、羊毛理化性质241

九、影响羊毛品质的因素247

项目思考250

项目十 牛常见疾病防治251

知识目标251

技能目标251

必备知识251

一、牛常见内科病防治251

二、牛常见外科病防治279

三、牛常见产科病防治285

四、牛常见传染病防治301

实操训练305

实训一 牛瘤胃穿刺术和胸腔穿刺305

实训二 牛瓣胃注入术306

实训三 奶牛修蹄技术307

实训四 布鲁菌病实验室检验310

实训五 牛结核病检验312

实训六 奶牛隐性乳房炎检测314

实训七 奶牛子宫冲洗316

实训八 牛酮病检验317

实训九 牛创伤防治操作318

项目思考322

项目十一 羊常见疾病防治323

知识目标323

技能目标323

必备知识323

一、羊瘟防治323

二、绵羊痘防治327

三、羊梭菌性疾病防治329

四、羊传染性口膜炎防治337

五、羊巴氏杆菌病防治339

六、羊感冒防治341

项目思考341

参考文献342