图书介绍
一步一图做主食PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张静著 著
- 出版社： 北京：北京科学技术出版社
- ISBN：9787530484005
- 出版时间：2016
- 标注页数：202页
- 文件大小：37MB
- 文件页数：210页
- 主题词：主食－食谱
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图书目录
PART 1 面类主食7
馒头7
枣馒头7
刀切馒头8
黑豆豆渣馒头9
黑芝麻馒头10
南瓜馒头11
绿豆面馒头12
南瓜肉松馒头13
双色南瓜馒头14
刺猬馒头15
炸馒头片16
什蔬炒馒头17
香炒豆渣馒头18
花卷20
葱油花卷20
椒盐花卷21
麻酱咸花卷22
绿豆面香肠卷23
肉龙24
猪蹄卷26
腊肠卷27
紫薯蝴蝶卷28
豆沙灯笼卷30
包子32
苋菜包子32
盖菜猪肉包子34
茴香牛肉包子36
猪肉芹菜包子37
胡萝卜素包子38
猪肉萝卜麦穗包40
水煎包42
红糖核桃包44
豆包45
紫薯贝壳包46
糖三角48
饼50
芝麻酱烧饼50
荷叶饼51
家常发面饼52
肉夹馍54
门钉肉饼56
猪肉莴笋馅饼58
苋菜饼60
韭饼62
韭菜鸡蛋合子64
双味合子66
芹菜肉饼68
葱香肉饼70
葱油饼（烫面版）72
葱油饼（死面版）74
山东菜煎饼75
芹菜叶烙饼76
糖饼78
糊塌子80
韭菜鸡蛋饼81
西葫芦土豆饼82
家常煎饼83
蔬菜豆渣饼83
春饼84
苋菜牛肉饼85
鸡蛋灌饼86
南瓜饼88
柿子饼89
扁豆炒饼90
什蔬炒饼91
饺子93
猪肉大葱饺子93
猪肉白菜饺子94
鸡肉鲜虾饺子95
牛肉三鲜饺子96
牛肉茄子饺子96
猪肉豌豆苗饺子97
猪肉香菜饺子97
黄花鱼饺子98
韭菜鸡蛋饺子99
西红柿鸡蛋饺子100
四喜蒸饺102
水晶虾饺104
菠菜素蒸饺106
西葫芦鸡蛋煎饺108
鲜虾锅贴110
苋菜鲜肉锅贴112
牛肉馄饨114
鲜虾丝瓜烧卖116
面条119
扁豆焖面119
番茄牛肉面120
西红柿鸡蛋面121
清炖牛肉面122
茄丁打卤面123
笋丁土豆炸酱面124
榨菜肉丝面125
菠菜鸡蛋面126
蔬菜牛肉丸汤面127
老北京炸酱面128
鸡丝凉面130
油泼面131
新疆炒面片132
炒莜面鱼134
烩莜面鱼135
烩麻食136
炒玉米面麻食138
懒麻食140
什锦荞麦面142
什锦炒米粉143
干炒牛河144
肉末蔬菜疙瘩汤145
西红柿白菜疙瘩汤146
PART 2 米类主食149
焖饭149
肉末豆角焖饭149
香菇鸡肉饭150
鸭肉土豆糙米饭151
牛肉茄子糙米饭152
南瓜排骨饭153
培根皮蛋红米饭154
培根洋葱糙米饭155
番茄圆白菜焖饭156
豌豆排骨饭157
南瓜豌豆饭157
香肠饭158
香菇薏米饭158
红薯饭159
黑米饭159
黑小米饭160
玉米饭160
紫薯饭161
上海菜饭161
栗子饭162
红豆饭162
二米饭163
黑豆糙米饭163
南瓜杂粮饭164
芹叶饭164
炒饭166
菠菜木耳炒饭166
香肠蛋炒饭167
酱油炒饭167
香肠苦瓜蛋炒饭168
香肠菠菜炒饭169
腊味蚕豆土豆饭170
培根青菜炒饭170
菜花炒饭171
彩椒肉松炒饭172
番茄牛肉炒饭173
杏鲍菇青椒牛肉炒饭174
肉末茄子炒饭175
菠萝饭176
炖牛肉炒饭177
日式照烧鸡饭178
卤肉饭180
咖喱鸡肉饭182
栗子烧鸭腿盖饭183
汤圆185
紫薯核桃汤圆185
南瓜黑芝麻汤圆186
花生汤圆188
桂花山楂汤圆189
醪糟汤圆190
PART 3 其他主食192
牛肉胡辣汤192
凉皮194
炸咯吱196
老北京芝麻卷糕197
排叉198
豆腐脑199
日式可乐饼200
紫菜包饭201
枣粽202