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第一部分 化学检验入门技能1

技能一 物质质量的称量2

任务一 粗略称量物质质量（使用托盘天平）2

任务二 准确称量物质质量（使用分析天平）2

一、分析天平的种类和构造原理3

二、几种常用天平的结构与使用4

三、准确称量物质的质量13

四、分析天平的计量性能与质量检验16

五、分析天平的安装调试20

任务三 项目训练23

项目一 直接称量法称量物体质量23

项目二 差减称量法称量物体质量23

项目三 固定质量称量法称量物体质量24

项目四 液体样品质量的称量25

项目五 分析天平主要性能的检定26

习题26

技能二 溶液体积的测量28

任务一 粗略测量溶液体积（使用量筒）28

任务二 准确测量溶液体积（使用滴定管、移液管和容量瓶）28

一、滴定管、移液管和容量瓶28

二、滴定管、移液管和容量瓶的校准36

任务三 项目训练41

项目六 滴定分析仪器基本操作41

项目七 滴定分析仪器的校准42

习题45

技能三 酸碱滴定终点的确定46

任务一 认识定量分析方法46

一、定量分析方法分类与选择46

二、定量分析过程48

三、定量分析结果的表示49

任务二 认识滴定分析法49

一、滴定分析方法49

二、标准溶液和基准物质51

任务三 酸碱滴定终点的确定53

一、酸碱质子理论53

二、酸碱的分布系数与分布曲线55

三、酸碱指示剂57

四、酸碱指示剂的选择61

任务四 项目训练63

项目八 滴定终点练习63

项目九 酸碱体积比测定65

习题66

技能四 分析数据处理及评价与滴定分析的计算68

任务一 分析数据的处理68

一、有效数字68

二、有效数字运算规则69

任务二 分析数据的评价71

一、误差71

二、分析数据的显著性检验76

三、平均值与真值的关系81

任务三 滴定分析法的计算82

一、等物质的量的反应规则82

二、计算示例82

习题85

第二部分 物料中常量组分分析87

学习情境一 醋酸分析88

任务一 酸碱溶液中氢离子浓度的计算88

一、一元强酸（碱）溶液pH的计算88

二、一元弱酸（弱碱）溶液pH的计算88

三、多元弱酸（弱碱）溶液pH的计算89

四、两性物质溶液pH的计算89

五、强酸与弱酸的混合溶液89

六、弱酸与弱酸混合90

七、酸碱缓冲溶液pH的计算90

任务二 指示剂的选择93

一、强碱滴定一元弱酸的滴定曲线93

二、指示剂的选择94

三、弱酸准确滴定的判定依据94

任务三 醋酸中HAc含量分析方案设计95

一、分析方法选择95

二、标准溶液及浓度的选择95

三、指示剂的选择95

四、醋酸样品取用量的计算96

任务四 样品的采集96

任务五 项目训练96

项目十 NaOH标准滴定溶液的制备96

项目十一 醋酸分析——醋酸含量的测定96

习题97

学习情境二 烧碱分析99

任务一 多元酸（或多元碱）、混酸的滴定99

一、确定化学计量点是否有突跃99

二、选择合适的指示剂指示有突跃的化学计量点99

任务二 烧碱样品的采集101

一、样品按批检验101

二、铁桶包装用的固体氢氧化钠产品101

三、袋装氢氧化钠产品101

四、液体氢氧化钠产品101

五、样品瓶上贴上标签101

任务三 烧碱中NaOH、Na2 CO3分析101

一、双指示剂法101

二、氯化钡法简介104

任务四 烧碱中NaCl分析104

一、用于沉淀滴定的沉淀反应应满足的条件104

二、以K2 CrO4确定滴定终点——莫尔法104

三、以铁铵矾确定滴定终点——佛尔哈德法105

四、以吸附指示剂确定滴定终点——法扬司法107

任务五 项目训练107

项目十二 HCI标准溶液的制备107

项目十三 烧碱总碱度的测定108

项目十四 烧碱中NaOH和Na2 CO3的测定109

项目十五 AgNO3标准滴定溶液的制备109

项目十六 烧碱中氯化钠含量测定（莫尔法）110

项目十七 烧碱中氯化钠含量测定（佛尔哈德法）111

项目十八 烧碱中氯化钠含量测定（法扬司法）112

习题112

学习情境三 铅铋合金分析115

任务一 认识EDTA及其配合物115

一、EDTA115

二、EDTA与金属离子形成配合物的特点116

任务二 认识配合物的稳定性117

一、配合物的绝对稳定常数（形成常数）117

二、配合物的逐级稳定常数和累积稳定常数117

三、溶液中各级配合物的分布118

四、副反应系数和条件稳定常数119

任务三 金属指示剂及其选择123

一、金属指示剂的作用原理123

二、金属指示剂应具备的条件123

三、金属指示剂的理论变色点124

四、金属指示剂使用中存在的问题124

五、常用金属指示剂125

任务四 滴定条件选择126

一、配位滴定曲线126

二、单一离子的滴定129

三、混合离子的选择性滴定132

任务五 认识配位滴定方式135

一、直接滴定法及应用135

二、返滴定法及应用136

三、置换滴定法及应用136

四、间接滴定法及应用137

任务六 铅铋合金中Pb、Bi含量分析方案设计137

一、标准溶液浓度的选择137

二、指示剂选择139

三、样品取用量的估算139

任务七 样品的采集139

任务八 项目训练139

项目十九 EDTA标准滴定溶液的制备139

项目二十 铅铋合金中铅和铋含量的测定140

习题140

学习情境四 双氧水分析142

任务一 认识氧化还原滴定法142

一、条件电极电位与氧化还原反应的方向143

二、影响氧化还原反应速率的因素145

三、氧化还原反应进行的程度146

四、氧化还原滴定曲线及指示剂148

五、氧化还原预处理151

任务二 认识高锰酸钾法152

任务三 双氧水中H2 O2含量的分析方案设计153

一、标准溶液及浓度的选择153

二、指示剂的选择154

三、双氧水样品取用量的计算154

任务四 双氧水样品的采集154

任务五 项目训练154

项目二十一 KMnO4标准滴定溶液的制备154

项目二十二 双氧水中H2 O2含量的测定155

习题156

学习情境五 胆矾分析158

任务一 认识碘量法158

一、碘量法158

二、直接碘量法159

三、间接碘量法159

任务二 滴定条件选择159

一、溶液pH的影响159

二、过量KI的作用159

三、温度的影响159

四、光线的影响160

五、碘量法滴定终点的确定160

任务三 胆矾中Cu含量分析方案设计160

一、标准溶液及浓度的选择160

二、指示剂的选择161

三、胆矾样品取用量的计算161

四、胆矾测定基本反应161

任务四 胆矾样品采集161

任务五 项目训练161

项目二十三 Na2 S2 O3标准滴定溶液的制备161

项目二十四 胆矾中Cu含量测定162

习题163

学习情境六 维生素C分析164

任务一 滴定条件选择164

任务二 维生素C试样中维生素C含量分析方案设计164

一、标准溶液及浓度的选择164

二、指示剂的选择165

三、维生素C样品取用量的计算165

任务三 维生素C样品采集165

任务四 项目训练165

项目二十五 碘标准滴定溶液的制备165

项目二十六 维生素C试样中维生素C含量测定166

习题166

学习情境七 硫酸铁铵分析168

任务一 认识重铬酸钾法168

一、重铬酸钾法的特点168

二、重铬酸钾法的应用169

任务二 滴定条件选择170

任务三 硫酸铁铵中Fe含量分析方案设计170

一、标准溶液及浓度的选择170

二、指示剂的选择170

三、硫酸铁铵样品取用量的计算170

任务四 硫酸铁铵样品的采集171

任务五 项目训练171

项目二十七 K2 Cr2 O7标准滴定溶液的制备171

项目二十八 硫酸铁铵中铁含量的测定171

习题172

学习情境八 氯化钡分析173

任务一 认识重量分析法173

任务二 沉淀条件的选择174

一、沉淀重量法对沉淀的要求174

二、沉淀剂的选择175

三、沉淀的溶解度及其影响因素175

四、影响沉淀纯净的因素178

五、沉淀的条件181

任务三 称量形式的获得182

一、沉淀的过滤和洗涤182

二、沉淀的烘干和灼烧182

任务四 重量分析结果计算183

任务五 氯化钡中BaCl2含量分析方案设计184

一、沉淀剂的选择及用量确定184

二、干扰的消除185

三、氯化钡样品取用量的计算185

任务六 氯化钡样品采集185

任务七 项目训练185

项目二十九 沉淀重量法基本操作185

项目三十 氯化钡中BaCl2含量测定194

习题196

学习情境九 色拉油碘值分析198

任务一 认识碘值的测定方法198

一、韦氏加成法198

二、碘-乙醇溶液加成法199

任务二 色拉油碘值分析方案设计199

一、标准溶液及浓度的选择199

二、指示剂的选择199

三、色拉油样品取用量199

四、测定条件的选择200

任务三 色拉油样品的采集200

任务四 项目训练200

项目三十一 色拉油碘值测定200

习题201

学习情境十 对硝基氯苯分析202

任务一 认识有机物中卤素的测定方法202

一、氧瓶燃烧法测定卤素202

二、卡里乌斯封管法205

三、过氧化钠分解法205

四、改良斯切潘诺夫法205

任务二 对硝基氯苯中氯分析方案设计205

一、选择燃烧瓶的规格205

二、充氧量的选择205

三、吸收液的选择205

四、标准溶液206

任务三 对硝基氯苯试样采集206

任务四 项目训练206

项目三十二 对硝基氯苯中氯含量的测定206

习题209

学习情境十一 乙酸乙酯分析210

任务一 样品的处理210

一、酯的皂化210

二、离子交换法211

三、皂化-离子交换法215

任务二 样品处理液中乙酸乙酯分析方案设计215

一、标准溶液及浓度的选择215

二、指示剂的选择216

三、乙酸乙酯样品取用量的计算216

任务三 乙酸乙酯样品采集216

任务四 项目训练216

项目三十三 乙酸乙酯试样中CH3 COOC2 H5含量的测定216

习题218

学习情境十二 盐酸6542分析219

任务一 认识非水溶液中的酸碱滴定219

一、非水溶剂219

二、非水滴定条件选择221

任务二 认识萃取222

一、萃取分离的基本原理222

二、重要的萃取体系225

三、萃取操作方法226

任务三 盐酸6542中C17H23 NO4·HCI分析方案设计227

一、标准溶液及浓度的选择227

二、指示剂的选择227

三、盐酸6542样品取用量的计算227

任务四 盐酸6542试样采集227

一、取样量227

二、取样方法227

任务五 项目训练227

项目三十四 盐酸6542中C17 H23 NO4·HCI含量的测定227

习题228

第三部分 项目评价231

一、各模块评价评分细则232

表3-1递减法称量232

表3-2分析天平性能的检定233

表3-3移液管的使用233

表3-4滴定管的使用234

表3-5容量瓶的使用236

表3-6重量分析基本操作236

表3-7其他操作238

表3-8数据处理与结果评价239

二、项目评价总评表240

表3-9项目评价总评240

附录241

附录一 常用基准物质的干燥条件和应用241

附录二 相对原子质量242

附录三 化合物的摩尔质量（M）243

附录四 弱酸在水中的离解常数（25℃，I=0）246

附录五 弱碱在水中的离解常数（25℃，I=0）248

附录六 难溶化合物的活度积（K？sp）和溶度积（Ksp，25℃）248

附录七 金属-无机配位体配合物的稳定常数（在25℃下，离子强度I=0）251

附录八 金属-有机配位体配合物的稳定常数（表中离子强度都是在有限的范围内，1≈0）256

附录九 金属离子与氨羧配位剂配合物稳定常数的对数261

附录十 标准电极电位表（25℃）262

附录十一 部分氧化还原电对的条件电极电位（25℃）264

附录十二 常见的市售酸碱的浓度265

参考文献266