图书介绍
茶叶品质与钾素营养PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 韩文炎等编著 著
- 出版社： 杭州：浙江大学出版社
- ISBN：7308050777
- 出版时间：2006
- 标注页数：174页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：194页
- 主题词：茶属－钾肥－使用
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图书目录
第一章 概述1
第一节 中国茶叶生产概况2
一、中国茶叶生产现状2
二、中国茶区分布4
第二节 中国茶园施肥现状7
一、高产优质茶园对土壤肥力的基本要求7
二、茶树对养分的基本需求9
三、茶园施肥现状12
第三节 茶叶品质与施肥15
一、茶叶品质与生化成分的关系16
二、施肥对茶叶品质的影响18
第二章 茶树钾素营养23
第一节 茶树钾的生理功能23
一、钾是构成细胞渗透势的重要成分24
二、钾是多种酶的活化剂24
三、促进光合作用，提高光能利用率26
四、促进蛋白质合成，提高氮素利用率28
五、增强茶树的抗逆性30
第二节 茶树体内钾含量及其与茶叶品质的关系40
一、茶树不同部位钾含量40
二、不同品种茶树的钾含量41
三、不同肥水条件下茶树钾含量42
四、茶叶品质与钾含量的关系43
第三节 茶树对钾的吸收利用46
一、茶树钾素吸收利用的生物学特性46
二、茶树对钾吸收利用的品种特性49
三、土壤条件对茶树钾吸收利用的影响50
第四节 钾与其他养分的交互作用54
一、氮钾交互作用54
二、磷钾交互作用59
三、钾镁交互作用60
四、钾锌交互作用62
五、钾铜交互作用65
六、钾锰交互作用66
第三章 茶园土壤钾营养状况67
第一节 茶园土壤钾的形态及含量67
一、矿物态钾68
二、交换态钾70
三、水溶性钾74
四、有机物中的钾75
第二节 茶园土壤成土过程中钾的变化78
一、含钾矿物风化和钾的释放79
二、钾的吸附和解吸82
三、钾的迁移和淋失86
四、钾的富集和循环88
第三节 影响茶园土壤钾营养的因子89
一、成土母质对钾营养的影响90
二、土壤酸度对茶园土壤钾营养的影响91
三、土壤质地对钾营养的影响92
四、土壤有机质含量对钾营养的影响92
五、气候条件对茶园钾营养的影响93
六、施肥耕作对茶园土壤钾营养的影响94
七、茶树修剪和种植方式对土壤钾营养的影响95
八、茶园生态条件对土壤钾营养的影响96
第四章 茶园施用钾肥的品质和产量效应97
第一节 施钾对茶树生长发育的影响98
一、施钾对幼龄茶树生长发育的影响98
二、施钾对成龄茶树生长发育的影响102
三、施钾对茶树矿质元素吸收的影响105
第二节 施用钾肥对茶叶产量的影响107
一、土壤钾含量对茶园施钾效果的影响107
二、养分平衡对茶园施钾效果的影响109
三、不同品种茶树施钾的效果111
四、不同钾肥的增产效果112
第三节 施钾对茶叶品质的影响115
一、施钾对茶叶氨基酸含量的影响115
二、施钾对茶多酚及其氧化产物含量的影响121
三、施钾对茶叶咖啡碱含量的影响125
四、施钾对茶叶香气的影响128
第五章 茶树钾素营养诊断131
第一节 茶树缺钾症状131
第二节 茶树缺钾诊断132
一、土壤分析诊断132
二、茶树诊断133
第六章 茶园钾肥使用技术136
第一节 茶园施肥的基本原则136
一、深施137
二、早施137
三、多施138
四、平衡施肥139
五、配套施肥141
第二节 茶园钾肥的种类和性质142
一、硫酸钾142
二、氯化钾144
三、硝酸钾145
四、窑灰钾肥145
五、草木灰146
六、有机肥148
七、其他钾肥151
第三节 影响钾肥有效性的因素153
一、土壤因素153
二、植物因素157
三、施肥方法159
第四节 茶园钾肥施用方法161
一、钾肥品种的选择161
二、钾肥用量确定161
三、钾肥与其他养分的配合162
四、钾肥施用时期164
五、施钾的方法和位置165
参考文献166