图书介绍
儿童吃什么PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陆文彬编著 著
- 出版社： 北京：团结出版社
- ISBN：7802143071
- 出版时间：2007
- 标注页数：245页
- 文件大小：10MB
- 文件页数：256页
- 主题词：儿童－营养卫生
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图书目录
导言1
一、正确认识儿童及其营养需求（概述篇）3
儿童健康与体质分析3
儿童健康的四个评判标准4
酸性体质与食物的酸碱性5
儿童的分期与不同保健要点8
胎儿期特征与护养要点9
新生儿期特征与护养要点14
婴儿期特征与护养要点19
幼儿期特征与护养要点21
学龄前期特征与护养要点22
学龄期特征与护养要点23
青春期特征与护养要点24
必需微量元素与儿童的成长25
无机盐与必需微量元素26
14种必需微量元素的功能及食源27
儿童饮食有哪些特殊要求39
有助儿童益智的食养39
促进儿童增高的饮食47
儿童肥胖的饮食调理55
二、婴儿的科学喂养（婴儿篇）64
婴儿营养素的需要64
热量需要特别多65
蛋白质应求优质65
碳水化合物是热能的食源66
脂肪供给要防氧化67
摄取维生素要全面合理67
矿物元素品种多68
水占身体的大半70
婴儿如何添加辅食70
添加辅食的重要性71
添加辅食的要求72
如何制作辅食74
婴儿常见病的食疗防治76
婴儿呕吐76
婴儿便秘80
婴儿呃逆83
婴儿口疮86
三、学龄前儿童要吃好（幼儿篇）90
幼儿均衡营养须知91
注意选幼儿喜爱的食物91
幼儿营养供给的要求96
幼儿的膳食营养101
生长特点与营养需求102
幼儿食谱的安排107
幼儿常见病的食疗防治114
消化不良114
营养不良117
夏季热122
咳嗽126
哮喘129
遗尿133
多汗137
水痘141
四、中、小学生的健康饮食（学生篇）145
小学生的营养与饮食145
如何安排一日饮食147
小学生选食的宜和忌149
中学生的营养与饮食155
营养收支要平衡156
营养素要求全面157
重视维生素和矿物质157
膳食安排的原则158
中、小学生食谱与营养160
富含蛋白质的营养食谱161
富含维生素A的营养食谱164
富含维生素B的营养食谱168
富含维生素C的营养食谱173
富含维生素D的营养食谱176
富含维生素E的营养食谱180
富含钙的营养食谱183
富含铁的营养食谱186
富含锌的营养食谱190
富含磷的营养食谱195
中、小学生常见病的食疗防治199
贫血200
流行性感冒204
流行性腮腺炎207
五、不同应试期的膳食安排（应考篇）211
小学生“初考”的营养饮食211
中学生“中考”的营养饮食213
中考生的饮食原则214
中考生的饮食安排216
中学生“高考”营养饮食220
高考前期的饮食误区与要素221
高考时的科学用膳及食谱示例223
六、特殊年龄的需量饮食（青春篇）227
青春期更要重视补充营养素228
蛋白质是生长发育的基础228
需要提供大量热能229
维生素和水不可少229
矿物质与微量元素要适量230
青春期的饮食安排231
女生月经期的饮食安排233
月经期宜选食品233
月经期的饮食禁忌234
青春期常见病的食疗防治236
青春期厌食症236
青春期“功血”241