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一、无公害蔬菜产地环境条件及其控制技术1

1．空气污染怎样影响蔬菜生长发育？ 1

2．水质污染怎样影响蔬菜生长发育？ 3

3．土壤污染怎样影响蔬菜生长发育？ 4

4．农药污染怎样影响蔬菜生长发育？ 6

5．无公害蔬菜对产地环境条件的要求是什么？ 7

6．农业自身污染的预防与控制措施是什么？ 8

7．无公害蔬菜栽培的土壤和水源治理的原则是什么？ 8

8．土壤生态环境治理的基本方法是什么？ 9

二、设施蔬菜栽培营养与环境11

9．设施蔬菜栽培对土壤的要求是什么？ 11

10．设施蔬菜土壤有机质及大量、微量元素含量是多少？ 12

11．土壤水分怎样影响蔬菜对土壤养分的吸收？ 13

12．土壤温度怎样影响蔬菜对土壤养分的吸收？ 13

13．光照怎样影响蔬菜对养分的吸收？ 14

14．蔬菜不同种类和品种吸收养分有什么不同？ 14

15．养分之间的相互作用怎样影响蔬菜对土壤养分的吸收？ 15

16．设施栽培土壤怎样进行培肥与改良？ 15

三、设施蔬菜的营养特点与需肥规律17

17．设施蔬菜的营养特点是什么？ 17

18．设施蔬菜的需肥特性是什么？ 18

19．叶菜类蔬菜的需肥特点是什么？ 19

20．茄果类蔬菜的需肥特点是什么？ 19

21．瓜类蔬菜的需肥特点是什么？ 19

22．葱蒜类蔬菜的需肥特点是什么？ 20

四、设施蔬菜常用的肥料及施肥技术21

23．施用有机肥的作用是什么？ 21

24．怎样使用人粪尿？ 22

25．怎样使用畜禽粪？ 22

26．怎样使用饼肥？ 23

27．怎样使用厩肥和堆肥？ 24

28．怎样使用沼肥？ 25

29．设施蔬菜栽培怎样使用氮肥？ 26

30．怎样施肥可提高氮肥的肥效？ 28

31．设施蔬菜栽培怎样使用磷肥？ 29

32．钾对蔬菜的主要作用是什么？ 31

33．设施蔬菜栽培怎样使用钾肥？ 31

34．设施蔬菜栽培怎样使用钙镁肥？ 32

35．设施蔬菜栽培怎样使用硫肥？ 33

36．设施蔬菜栽培怎样使用硼肥？ 34

37．设施蔬菜栽培怎样使用锌肥？ 35

38．设施蔬菜栽培怎样使用锰肥？ 36

39．设施蔬菜栽培怎样使用钼肥？ 37

40．设施蔬菜栽培怎样使用铁肥？ 37

41．设施蔬菜栽培怎样使用铜肥？ 38

42．设施蔬菜栽培怎样使用叶面肥？ 39

43．设施蔬菜栽培怎样进行二氧化碳施肥？ 40

44．蔬菜上常用的复混肥料有几种类型？ 42

45．设施蔬菜的施肥特点是什么？ 45

46．设施蔬菜施肥的技术要点是什么？ 45

47．如何应用养分平衡法确定蔬菜施肥量？ 46

48．如何应用肥力等级法确定蔬菜施肥量？ 49

49．怎样确定设施蔬菜的施肥时期？ 51

50．设施蔬菜怎样施用基肥？ 52

51．设施蔬菜怎样进行追肥？ 53

52．设施蔬菜栽培怎样进行根外追肥？ 54

五、设施主要蔬菜的施肥技术56

53．设施番茄栽培有哪些茬口安排？ 56

54．番茄的生育特点是什么？ 57

55．番茄的需肥特点是什么？ 57

56．番茄苗期怎样施肥？ 58

57．番茄怎样施基肥和进行追肥？ 59

58．不合理施肥对番茄造成什么样的危害？ 60

59．茄子的生育特点是什么？ 62

60．茄子的需肥特点是什么？ 62

61．茄子怎样施苗肥和基肥？ 63

62．茄子定植后怎样进行追肥？ 63

63．不合理施肥对茄子造成什么危害？ 64

64．辣（甜）椒的生育特点是什么？ 65

65．辣（甜）椒的需肥特点是什么？ 66

66．辣（甜）椒怎样施苗肥和基肥？66

67．辣（甜）椒定植后怎样进行追肥？ 67

68．不合理施肥对辣（甜）椒造成什么样的危害？ 67

69．黄瓜的生育特点是什么？ 68

70．黄瓜的需肥特点是什么？ 68

71．黄瓜怎样施苗肥和基肥？ 69

72．黄瓜定植后怎样进行追肥？ 70

73．不合理施肥对黄瓜造成什么样的危害？ 71

74．西葫芦的生育特点是什么？ 72

75．西葫芦的需肥特点是什么？ 73

76．西葫芦怎样施苗肥和基肥？ 73

77．西葫芦定植后怎样进行追肥？ 74

78．西瓜的生育特点是什么？ 75

79．西瓜的需肥特点是什么？ 76

80．西瓜苗期怎样施肥？ 76

81．西瓜定植前怎样施基肥？ 77

82．西瓜定植后怎样进行追肥？ 78

83．不合理施肥对西瓜造成什么样危害？ 79

84．甘蓝的生育特点是什么？ 80

85．甘蓝的需肥特点是什么？ 80

86．甘蓝苗期怎样施肥？ 81

87．甘蓝定植前怎样施基肥？ 81

88．甘蓝定植后怎样进行追肥？ 82

89．施肥对甘蓝品质造成什么样影响？ 82

90．芹菜的生育特点是什么？ 83

91．芹菜的需肥特点是什么？ 83

92．芹菜怎样施苗肥和基肥？ 84

93．芹菜定植后怎样进行追肥？ 84

94．不合理施肥对芹菜造成什么样的危害？ 85

95．油菜的生育特点是什么？ 86

96．油菜的需肥特点是什么？ 87

97．油菜怎样施苗肥、基肥和进行追肥？ 88

98．菠菜的生育特点是什么？ 88

99．菠菜的需肥特点是什么？ 89

100．菠菜怎样施基肥和追肥？ 89

101．韭菜的生育特点是什么？ 90

102．韭菜的需肥特点是什么？ 91

103．韭菜直播前怎样施基肥和苗肥？ 91

104．韭菜叶片旺盛生长期怎样追肥？ 92

105．韭菜育苗移栽怎样施苗肥和基肥？ 92

106．韭菜扣膜后怎样进行追肥？ 93

107．不合理施肥对韭菜造成什么样的危害？ 93

108．莴苣的生育特点是什么？ 94

109．莴苣的需肥特点是什么？ 95

110．莴苣怎样进行施肥？ 95

111．花椰菜的生育特点是什么？ 96

112．花椰菜的需肥特点是什么？ 97

113．花椰菜怎样进行施肥？ 98

114．不合理施肥对花椰菜造成什么样的危害？ 99

115．菜豆的生育特点是什么？ 99

116．菜豆的需肥特点是什么？ 99

117．菜豆怎样施苗肥和基肥？ 100

118．菜豆怎样进行施肥？ 101

119．不合理施肥对菜豆造成什么样的危害？ 102

六、设施栽培环境调控与施肥103

120．温度怎样影响蔬菜对养分的吸收？ 103

121．施肥是怎样影响温度调控的？ 104

122．温度对设施蔬菜生长发育的影响是什么？ 104

123．温度的调控措施有哪些？ 105

124．施肥是怎样影响光照调控的？ 106

125．光照强度怎样影响蔬菜生长发育？ 107

126．光照时间怎样影响蔬菜生长发育？ 108

127．光照对蔬菜造成什么样的危害？ 108

128．光照调整的措施有哪些？ 109

129．湿度是怎样影响蔬菜对养分的吸收？ 110

130．空气湿度怎样影响蔬菜生长发育？ 111

131．高湿度对蔬菜造成什么样的危害？ 111

132．土壤湿度是怎样影响蔬菜的？ 112

133．湿度调控的措施有哪些？ 113

134．气体怎样影响蔬菜对养分的吸收？ 114

135．二氧化碳对蔬菜造成什么样的危害？ 115

136．有害气体对蔬菜造成什么样的危害？ 116

137．设施内二氧化碳浓度的调控方法有哪些？ 117

138．防止有害气体的调控措施有哪些？ 118

139．施肥是怎样影响土壤生态环境的？ 119

140．土壤盐害对蔬菜造成什么样的危害？ 120

141．土壤盐害的调控措施有哪些？ 121

142．土壤连作障碍对蔬菜造成什么样的危害？其调控措施有哪些？ 122

143．土壤酸化对蔬菜造成什么样的危害？有哪些调控措施？124

附录　中华人民共和国农业行业标准125

无公害食品　蔬菜产地环境条件125

生产绿色食品的肥料使用准则　NY-99130