图书介绍
不出糗！用餐的优雅 图解卡通绘本PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （日）渡边忠司主编；（日）伊藤美树绘画；乔君，潘凤财翻译 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：7501955999
- 出版时间：2006
- 标注页数：127页
- 文件大小：16MB
- 文件页数：129页
- 主题词：饮食－文化－世界；饮食－礼仪－世界
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图书目录
第一章 和重要人士一起用餐11
正式场合用餐的准备工作12
在饭店里，可以要求与不能要求的事14
西餐厅的用餐礼仪16
聪明美眉的点菜法18
西餐的餐桌礼仪20
时尚的欧美用餐礼仪22
日式料理店的用餐礼仪24
筷子的基本用法26
用餐中应注意的礼仪28
寿司店的用餐礼仪30
中餐馆的用餐礼仪32
自助餐的用餐礼仪34
成人酒吧36
完美掌握分量的诀窍38
对付酒鬼的妙招39
随机应变处理突发状况40
出糗了，记住不要再犯42
用餐即将结束时44
注意！不要成为“不速之客”46
第二章 享用无国界的美味佳肴47
法式餐48
意大利餐50
日式会席料理52
中餐54
寿司套餐56
天麸罗57
英式下午茶58
第三章 气质美眉的优雅用餐法59
美食配美酒之一 清酒、啤酒、烧酒60
美食配美酒之二 葡萄酒、鸡尾酒62
美食配美酒之三 威士忌、白兰地64
享受美味的新鲜蔬菜 朝鲜蓟、沙拉拼盘、生菜沙拉、越南生春卷66
品尝美味海鲜之一 鱼68
品尝美味海鲜之二 烤鱼、盐烤香鱼70
品尝美味海鲜之三 虾、龙虾、螃蟹72
品尝美味的海鲜之四 生蚝、蝾螺74
珍味品尝法76
串烧的吃法 串烧、烤鳗鱼77
享用肉制品之一 牛肉78
享用肉制品之二 烤肉、烤羊肉、鸡素烧、牛肉火锅、泰式火锅80
优雅地品尝蛋类餐点 茶碗蒸、水煮蛋、芙蓉蛋83
回味悠长的面食之一 荞麦面、乌冬面、河粉、拉面84
回味悠长的面食之二 意大利面86
热汤及火锅之一 火锅、汤豆腐、酥皮浓汤88
热汤及火锅之二 碗菜、沙锅炖菜90
煎炸烤面点之一 比萨与比萨饺、松饼、越南煎饼、章鱼烧92
煎炸烤面点之二 大阪烧、广岛烧、文字烧、天麸罗94
品尝美味的米饭 白饭、纳豆、松花堂便当、西班牙海鲜炖饭、咖喱、炒饭、寿司98
韩国美食指南之一 石锅拌饭101
韩国美食指南之二 人参鸡汤、冷面、韩式烤肉、腌螃蟹、辣炒鸡排102
面包小档案 黑麦面包、意式硬面棒、汉堡104
香浓乳酪大PK 世界级的乳酪、瑞士乳酪锅、Raclette106
味美香甜的水果与甜点 西瓜、葡萄、橘子、桃、蛋糕、千层派、泡芙109
冲一杯浓香的咖啡吧！111
轻松泡出香醇红茶112
日式茶小讲座113
泡壶清香的中国茶114
附录：美食大辞典115