图书介绍
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- 曹恒斌，缪炳炎著 著
- 出版社： 长沙：湖南科学技术出版社
- ISBN：9787535749475
- 出版时间：2007
- 标注页数：83页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：86页
- 主题词：蔬菜－菜谱－湖南省
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图书目录
刨花莴笋片8
凉拌莴笋丝9
干贝烧莴珠11
莴笋烧鸭块12
酱椒茭瓜丁13
香油炝茭瓜14
茭瓜烧肉15
茭瓜牛肉丝16
外婆煎春笋17
酸菜炒鸡婆笋18
水煮烟笋钵19
鱿鱼春笋肉丝20
冬笋熘肉片21
冬笋炒火腿肠23
闽笋鱿鱼肉丝24
醋熘土豆丝25
农家炒土豆丝26
土豆烧肉27
茄汁土豆丸29
土豆烧牛肉30
炸烹香芋条31
水煮芋头32
芋头煮萝卜菜33
芋头炖牛肉34
糖醋槟榔芋35
槟榔芋扣腊肉36
炒芋头荷子37
白糖盐醋藕38
蜜汁藕饼39
湖藕炖排骨40
滑熘白玉藕片41
干煸藕条42
卤水湖藕43
椒盐藕夹45
子油姜熘腰片46
子油姜烧排骨47
老姜红煨鸡48
豆浆炖荸荠49
荸荠炝荷兰豆51
荸荠熘鸡片52
脆香萝卜皮53
炒响萝卜丝54
银丝煮鱼头55
奶油干贝萝卜片56
香辣萝卜干57
萝卜干炒腊肉58
香菇烧双色橄榄萝卜59
大蒜炒红萝卜丝60
红萝卜片炒肉61
蒜苗炒肉丝63
蒜苗炒腊肉64
蒜苗炒卤小肚65
拔丝山药66
香辣红烧山药67
枣王烧山药69
山药炖土鸡70
百合炒蚕豆71
百合熘玉米72
百合熘鸡脯73
姜汁拌芹菜74
芹菜炒小肚75
西芹炒腊香干76
西芹炒火腿片77
豆辣炒水芹菜79
凉拌蕨子80
豆辣烧蕨子81
藠头炒蕨子82
蕨子炒腊肉83